Pojemność
Im większa pojemność, tym więcej potraw można jednorazowo ugotować. Do podgrzania jednej porcji nadaje się kuchenka mikrofalowa o pojemności do 20 litrów. Do modelu o pojemności ponad 28 litrów można już włożyć cały garnek.
Moc
Im wyższa moc mikrofali, tym szybciej jedzenie się podgrzewa. Zdecydowana większość modeli zapewnia możliwość regulacji mocy. Uważa się, że do wygodnego gotowania należy kupić model o mocy co najmniej 900 watów. Jeśli planujesz używać kuchenki mikrofalowej wyłącznie do podgrzewania żywności, możesz sobie poradzić z słabszymi modelami.
Elementy sterujące
Główny rodzaj elementów sterujących w kuchence mikrofalowej.
— Pokrętła. Mechaniczne pokrętła obrotowe są najczęściej używane w najprostszych modelach niedrogich: jeden przełącznik ustawia moc grzewczą, drugi ustawia czas pracy (wbudowany jest w niego timer mechaniczny). Dokładność takich regulacji nie jest bardzo wysoka; dotyczy to zwłaszcza czasu pracy (mogą się zapewniać stałe pozycje dla mocy). Istnieją jednak dość zaawansowane kuchenki mikrofalowe z podobnymi elementami sterującymi – mogą one przewidywać inne sposoby wykorzystania pokręteł, a także dodatkowe elementy sterujące (np. przyciski).
— Przyciski. Sterowanie za pomocą przycisków z reguły wymaga wyświetlacza — w przeciwnym razie trudno byłoby sterować działaniem. Ta opcja pozwala dokładniej ustawić parametry — w szczególności timer w modelach z przyciskami jest zwykle elektroniczny; ponadto dobrze nadaje się do modeli z wbudowanymi przepisami, trybami specjalnymi itp. Dlatego przyciski z reguły są cechą modelu o zaawansowanych możliwościach, którego funkcjonalność nie ogranicza się do ciągłego podgrzewania z określoną mocą.
— Pokrętła + panel dotykowy. Elementy sterujące zawierające zarówno pokrętła, jak i czujniki. Główne cechy obu opisano powyżej; tutaj zauważamy, że takie sterowanie, podobnie jak „czysto dotykowe”, znajdujemy głównie w dość zaawansowanych modelach. Jednocześnie pokrętła, z jednej strony, są wygodniejsze w przypadku niektórych zadań (na przykład regulacji mocy l...ub wyboru trybu pracy); z drugiej strony — nieco komplikują konstrukcję panelu sterowania i utrudniają czyszczenie. Dlatego ta opcja nie została szeroko rozpowszechniona.
— Dotykowe. Inny rodzaj sterowania, podobny do opisanego powyżej przyciskowego, z jedną różnicą — rolę przycisków w tym przypadku pełnią czujniki reagujące na dotyk, a nie na naciśnięcie. Panele dotykowe wyglądają na bardziej zaawansowane niż przyciskowe, są łatwiejsze w obsłudze, a także nie mają wystających części, dzięki czemu mniej się brudzą i są łatwiejsze do czyszczenia. Wadą czujników można nazwać wyższy koszt, dlatego ta opcja znajduje się głównie w drogich modelach.
— Chowane pokrętła + panel dotykowy. Odmiana opisanych powyżej pokręteł, które, jak sama nazwa wskazuje, można zagłębić w panel sterujący. Z reguły chowane pokrętła są zaprojektowane tak, aby pozostawały na zewnątrz tylko podczas bezpośredniego ustawiania trybu pracy, a na czas, gdy piekarnik nie jest używany lub pracuje w jednym trybie, można je schować. Nadaje to urządzeniu schludny wygląd, zmniejsza obszary, w których może gromadzić się brud i ułatwia czyszczenie panelu przedniego. A sterowanie dotykowe (patrz wyżej) uzupełnia styl urządzenia i podwaja jego wykonanie premium.
Talerz obrotowy
Obecność w konstrukcji kuchenki mikrofalowej talerza obrotowego (szklanego dysku), na którym ustawia się naczynie do podgrzewania lub gotowania. Obrotowa konstrukcja umożliwia równomierne podgrzewanie żywności. Jednocześnie istnieją rozwiązania bez talerza – gładkie płaskie dno jest łatwiejsze do czyszczenia. Nie marnuje się dodatkowej energii na obrót, co ma również korzystny wpływ na poziom hałasu.
Średnica talerza
Im większa średnica talerza, tym większe naczynia można używać w mikrofalówce. Parametr ten zależy bezpośrednio od pojemności kuchenki mikrofalowej.
Powłoka wewnętrzna
— Emalia. Najtańszy i najbardziej powszechny rodzaj powłoki wewnętrznej. Jednocześnie, chociaż wytrzymałość i niezawodność emalii w ogóle jest wystarczająca w większości przypadków, materiał ten nie toleruje wysokich temperatur, jest stosunkowo łatwy do uszkodzenia i ma skłonność do przywierania drobnych kawałków jedzenia i rozprysków, co utrudnia czyszczenie. W rezultacie emalia jest stosowana przede wszystkim w niedrogich kuchenkach mikrofalowych.
— Akryl. Kolejny dość niedrogi materiał; nie tak rozpowszechniony jak emalia, ale głównie ze względu na to, że pojawił się stosunkowo niedawno. Właściwie główną i właściwie jedyną zaletą takiej powłoki jest jej niski koszt. Jednocześnie nie wyróżnia się wytrzymałością i nie toleruje silnego ciepła, dlatego stosuje się go głównie w modelach o niskim poborze mocy z podstawowym zestawem możliwości.
— Stal nierdzewna. Oprócz solidnego wyglądu wykończenie stalowe charakteryzuje się również dobrą wytrzymałością i odpornością na wysokie temperatury, a także dobrze się myje. To jedna z najlepszych opcji, jeśli planujesz intensywnie korzystać z wbudowanego grilla. Ogólnie rzecz biorąc, modele z taką powłoką są znacznie droższe niż modele „emaliowane”, ale wynika to nie tyle z powłoki, co z bardziej zaawansowanych funkcji.
— Ceramika. Ze względu na swoją twardość ceramika doskonale jest odporna na zarysowania, a drobinki jedzenia praktycznie się do niej nie przyklejają. To sprawia, że te powłoki są bardzo ła...twe do czyszczenia. Ich główną wadą jest kruchość.
— Powłoka nieprzywierająca. Termin ten może oznaczać różne rodzaje specjalnych powłok zapobiegających przywieraniu żywności. Najbardziej znaną opcją jest teflon. Materiał ten ma doskonałe właściwości zapobiegające przywieraniu i jest łatwy do czyszczenia, ale należy się z nim obchodzić ostrożnie, ponieważ łatwo się rysuje. W tym przypadku uważa się, że zarysowania prowadzą do uwolnienia szkodliwych substancji, chociaż nie ma na to jednoznacznych dowodów. Ale przy silnym ogrzewaniu teflon naprawdę rozkłada się wraz z tworzeniem szkodliwych substancji. Jednak w kuchence mikrofalowej takie ogrzewanie powłoki jest prawie niemożliwe; a tam, gdzie jest taka możliwość (na przykład w modelach z mocnym grillem), zwykle stosuje się inne materiały nieprzywierające, które są bardziej odporne na ciepło.
Zabezpieczenie przed dziećmi
Bardzo ważna funkcja dla tych użytkowników, którzy mają dzieci. Pozwala zablokować urządzenie przed nieposłusznymi dziecięcymi rączkami, unikając w ten sposób wielu niebezpiecznych sytuacji. Sposób wyłączenia blokady dobierany jest w taki sposób, aby mogła to zrobić tylko osoba dorosła.
