Pobór mocy
Moc znamionowa urządzenia - czyli najwyższa moc pobierana podczas normalnej pracy. Przy niskiej intensywności nagrzewania zużycie energii może być niższe, ale warto kierować się właśnie tym wskaźnikiem.
Im większa powierzchnia robocza grilla elektrycznego, tym więcej energii potrzeba do jego wydajnej pracy. Ponadto dla różnych zadań kulinarnych intensywność nagrzewania (i odpowiednio wymagana moc) również będzie inna. Dlatego według tego wskaźnika można porównywać tylko urządzenia tego samego typu (patrz wyżej) o podobnej wielkości powierzchni roboczej (patrz poniżej). I w takim porównaniu należy przyjąć, że większa moc zapewnia szybsze nagrzewanie i stabilniejszą temperaturę, ale znacząco wpływa na koszt urządzenia. Ponadto urządzenia o mocy
większej niż 2 kW mogą powodować problemy w przypadku starego, „słabego” okablowania.
Jednak ponad 2 kW to dość duża moc jak na nowoczesne grille elektryczne. W przypadku większości z nich pobór mocy wynosi
1,5 - 2 kW, sporo modeli mieści się w zakresie
1 - 1,5 kW, a w najmniejszych urządzeniach liczba ta w ogóle nie przekracza
1 kW. Jednocześnie należy osobno podkreślić, że mała moc sama w sobie nie oznacza niskiej wydajności - często okazuje się całkiem wystarczająca, biorąc pod uwagę rodzaj i pojemność grilla.
Programy automatyczne
Предустановленные программы для автоприготовления некоторых широко известных и популярных блюд. Подробнее о функции в целом — см. пункт «Автоприготовление». Здесь же рассмотрены наиболее распространенные варианты автоматических программ:
красное мясо (стейк),
свинина,
бекон,
курица,
рыба,
морепродукты,
сосиски,
бургер,
сендвич,
овощи,
разморозка.
— Красное мясо (стейк). Программа для приготовления стейков из говядины. Как правило, из дополнительных настроек в ней может предусматриваться регулировка степени прожарки (см. соответствующий пункт в «Функциях и возможностях»).
— Свинина. Подходит для готовки различных блюд из свинины — отбивных, медальонов, ребрышек и т.п. Программа предотвращает пересушивание мяса, сохраняя его сочным, в то же время обеспечивается достаточная прожарка свинины.
— Бекон. Программа для поджарки тонких ломтиков бекона или грудинки до хрустящей золотистой корочки. При ее использовании предотвращается пересушивание тонюсеньких фрагментов мяса.
— Курица. Программа для готовки разнообразных блюд из куриного мяса: грудок целиком, бедрышек, крылышек и т.п.
...Температура нагрева пластин и время приготовления подбираются таким образом, чтобы курочка была готова внутри и покрыта аппетитной хрустящей корочкой снаружи.
— Рыба. Автоматический режим для приготовления рыбных стейков, филе, тушек целиком и прочих подобных блюд из рыбы. Программа предотвращает пересушивание нежного мяса, оставляя его мягким и сочным.
— Морепродукты. Деликатная программа с относительно низкой температурой нагрева рабочей поверхности для бережного приготовления морского коктейля, креветок, кальмаров и прочих морепродуктов. Обычно таковые готовятся весьма быстро.
— Сосиски. Программа для равномерной обжарки сосисок, колбасок и сарделек. Упор в ней ставится на то, чтобы избежать перегрева колбасных изделий — тем самым предотвращается нарушение целостности оболочки. Режим придется кстати для готовки хот-догов.
— Бургер. Эта программа нацелена на оптимальную прожарку котлет для бургеров — чтобы они оставались сочными внутри и заполучили аппетитную корочку снаружи. При этом булки для бургеров предполагается поджаривать отдельно, для чего послужит программа «Сендвич» (см. ниже).
— Сендвич. Программа для поджаривания булочек, тостов и сэндвичей до румяной золотистой корочки. При ее использовании хлебобулочные изделия становятся хрустящими, а начинка внутри равномерно плавится (например, ломтики сыра).
— Овощи. Овощи готовятся на гриле при относительно умеренных настройках температурного режима. Как минимум, это позволяет избежать их подгорания, сохраняя текстуру и вкусовые качества.
— Разморозка. Специальный режим для бережной разморозки замороженных продуктов. В нем поддерживается невысокая интенсивность работы электрогриля — дабы содержимое эффективно «оттаивало», но в то же время не готовилось.Wymiary płyty grzewczej
Rozmiar powierzchni roboczej zainstalowanej w grillu - czyli powierzchni przeznaczonej do gotowania potraw.
Ilość jedzenia, którą można za jednym razem ugotować, zależy bezpośrednio od tego wskaźnika. Duża powierzchnia robocza jednak wymaga dużej mocy, a także bezpośrednio wpływa na ogólne wymiary grilla. Dlatego przy wyborze według tego wskaźnika należy przede wszystkim wziąć pod uwagę oczekiwane objętości gotowania i ilość miejsca dostępnego do zainstalowania urządzenia.
Zwróć uwagę, że parametr ten jest wskazywany przez długość i szerokość powierzchni roboczej, niezależnie od jej kształtu. Dlatego te same wymiary - na przykład 30x30 cm - mogą oznaczać zarówno kwadratowe, jak i okrągłe urządzenie, podczas gdy obszar użytkowy w pierwszym przypadku będzie zauważalnie większy niż w drugim. Dlatego w takich przypadkach warto wyjaśnić także konkretny kształt powierzchni roboczej.
Forma do zapiekania
Urządzenie, które pozwala zamienić grill w odpowiednik patelni, a nawet piekarnika.
Patelnia(czasami nazywana też naczyniem do zapiekania) wygląda jak dodatkowa taca z dnem i bokami, ale bez pokrywki - górna płyta grilla pełni rolę pokrywki w razie potrzeby. Takie akcesorium zapewnia dodatkowe funkcje, które nie są dostępne w bardziej tradycyjnym konstrukcji. Na przykład na patelni można gotować potrawy w sosie/sosie, czy skutecznie piec jedzenie – w drugim przypadku grzanie jest bardziej równomierne niż tylko między stykowymi płytami grillowymi.
Wykonanie obudowy
Główny materiał, z którego wykonana jest obudowa grilla.
- Metal. Najpopularniejszy materiał naszych czasów, stosowany we wszystkich rodzajach grilli (patrz wyżej) i kategoriach cenowych. Wynika to przede wszystkim z wysokiej niezawodności metalu: jest nie tylko trwały, ale także bardzo odporny na ciepło i ogień. Wśród zalet metalowych obudów można również zauważyć dość stylowy wygląd, odporność na zarysowania i łatwość czyszczenia. Ogólnie kosztują trochę więcej niż plastikowe, ale ta różnica nie jest tak znacząca i najczęściej rekompensowana jest opisanymi zaletami.
- Tworzywo sztuczne. Ta czy inna odmiana tworzywa sztucznego. Ogólnie rzecz biorąc, ten materiał jest nieco tańszy niż metal, ale jednocześnie jest mniej niezawodny. Po pierwsze, plastikowe obudowy są dość wrażliwe na zarysowania, a silne uderzenie może rozłupać taką obudowę (podczas gdy metal jest bardziej podatny na wygięcie). Po drugie, różne rodzaje tworzyw sztucznych mają różną odporność na ciepło; grille zwykle używają odmian żaroodpornych, ale nadal tolerują przegrzanie gorzej niż stopy metali. Te wady jednak nie są krytyczne w normalnym codziennym użytkowaniu. Dlatego, chociaż tworzywo sztuczne nadal stosuje się nieco rzadziej niż metal, to jednak w naszych czasach w takich obudowach produkuje się wiele grilli.
- Szkło. Obudowy całkowicie wykonane ze szkła byłyby zbyt drogie i kruche, więc ten materiał jest zwykle łączony z opisanym powyżej metalem lub tworzywem sztucznym
.... Występuje głównie w grillach do szaszłyków: wokół stojaka ze szpikulcami znajduje się ochronna obudowa ze szkła. Pozwala to kontrolować proces gotowania bez zdejmowania zabezpieczenia z urządzenia. Główną wadą obudów szklanych w porównaniu z metalowymi jest kruchość - przy czym szkło może pękać, a nawet się rozbić nie tylko pod wpływem silnego uderzenia, ale także zmian temperatury (np. podczas mycia nieschłodzonej obudowy zimną wodą). Oprócz grilli do szaszłyków, szkło może być stosowane w innych typach grilli, jednak w takich przypadkach materiał ten zwykle pełni jedynie rolę dekoracyjnej powłoki metalowej lub plastikowej obudowy.
- Drewno. Drewno nadaje urządzeniu przyjemny i oryginalny wygląd, ale z praktycznego punktu widzenia takie obudowy nie są tak wygodne, jak metalowe czy nawet plastikowe. Faktem jest, że drewno nie toleruje dobrze wysokich temperatur (może zwęglić się, a nawet zapalić), a w takich urządzeniach należy zwrócić większą uwagę na jakość izolacji termicznej. W efekcie ten materiał jest niezwykle rzadki - i to głównie w modelach designerskich, tworzonych z myślą o niecodziennym wyglądzie.Długość kabla
Długość kabla do podłączenia do sieci zapewnionego w konstrukcji urządzenia.
Wybierając według tego wskaźnika, warto wziąć pod uwagę szacunkową odległość do gniazdka: zbyt krótki przewód po prostu go nie dosięgnie, zbyt długi będzie się plątać i powodować niedogodności. Jednocześnie zauważamy również, że większość grilli elektrycznych jest przeznaczona do użytku w domu i innych podobnych warunkach, gdzie nie ma specjalnych problemów z dostępem do gniazdek. Dlatego długość kabla w takich urządzeniach nie przekracza 2 m, a w niektórych modelach wynosi nawet około 80 cm.