Moc pól grzejnych
Moc znamionowa stref gotowania. Odnosi się do poboru mocy przez grzejnik. Parametr ten pozwala oszacować, ile energii elektrycznej zużyje palnik podczas pracy z maksymalną intensywnością grzania. Jednocześnie moc wymiany ciepła dla różnych palników, nawet nominalnie, może być różna, a rzeczywista wydajność grzewcza będzie bardzo zależna od właściwości naczyń. W rezultacie nie ma sensu oceniać możliwości roboczych płyty kuchennej na podstawie mocy palników. W praktyce można założyć, że palnik wystarczy na garnek o tej samej średnicy.
Moc przyłączeniowa
Moc przyłączeniowa płyty to maksymalna moc elektryczna zużywana przez nią podczas pracy. Parametr ten jest podawany tylko dla modeli wyposażonych w co najmniej jeden palnik elektryczny. To właśnie grzejniki elektryczne są najbardziej „żarłoczne” pod względem zużycia energii; funkcje pomocnicze, takie jak samozapłon, wymagają niewielkiej mocy, wystarczy im zwykłe gniazdko.
Przede wszystkim od tego wskaźnika zależą wymagania dla sieci energetycznej: musi być w stanie zapewnić taką moc bez przeciążeń. Warto w tym miejscu zauważyć, że dla gniazd domowych limit mocy wynosi około 3 - 3,5 kW, przy większej mocy piec musi być podłączony do sieci 230 V według specjalnych zasad. Alternatywną opcją jest zastosowanie sieci trójfazowej 400 V: większość nowoczesnych płyt grzewczych z grzałkami elektrycznymi można podłączyć zarówno do 230 V, jak i 400 V, do wyboru.
Ramka
Obecność metalowej
ramki w konstrukcji płyty kuchennej. Taka ramka może być umieszczona zarówno na całym obwodzie urządzenia (w większości klasycznych modeli), jak i tylko z jednej strony (zwykle na powierzchniach typu „domino”, więcej szczegółów patrz „Aranżacja”). Zasadniczo ramka odgrywa rolę estetyczną, pozwalając optymalnie dopasować płytę do ogólnego projektu kuchni. Może jednak również pełnić funkcję całkowicie praktyczną – mianowicie zatrzymywać rozlane na powierzchni płyny. Z drugiej strony ta ochrona ma również wady: czyszczenie brudu wzdłuż ramki może być dość trudne, a płyn zatrzymany na płycie może się przypalić, co jeszcze bardziej utrudnia czyszczenie. Tak więc pod względem czyszczenia wygodniejsze są
modele bez ramki.Wymiary (SxG)
Ogólne wymiary urządzenia szerokość i głębokość. Głębokość w tym przypadku oznacza rozmiar od przedniej do tylnej krawędzi (patrząc od strony użytkownika). Należy pamiętać, że zewnętrzne wymiary powierzchni kuchennych są często większe niż wymiary do wbudowania (patrz poniżej).
Kraj pochodzenia
Kraj, w którym zgodnie z oświadczeniem producenta ten lub inny model jest produkowany. Pomimo tego, że większość mocy produkcyjnych jest skoncentrowana
w Chinach, europejskie fabryki do produkcji AGD nigdzie się nie podziały. I można na nich produkować niektóre modele. Generalnie taki podział na fabrykę chińską czy europejską nie powinien szczególnie wpływać na jakość produktów, ale wciąż obecny jest stereotyp solidnego europejskiego montażu (
Niemcy,
Hiszpania,
Włochy Polska,
Turcja). Możliwe jednak, że model może mieć deklarowany kraj pochodzenia, np. Polskę, a w sklepie pod tym samym artykułem spotkasz Chiny.