Основний розмір посуду.
Найчастіше тут вказується тільки один розмір, а от який саме — залежить від форми (див. вище). Наприклад, для круглих казанів наводиться діаметр, а для овальних і прямокутних качатниць — довжина (більший з габаритів). У будь-якому разі даний показник дає змогу визначити два моменти: по-перше, наскільки ємність підходить для «великогабаритних» інгредієнтів (наприклад, напівтушки або цілої тушки птиці); по-друге, чи поміститься посуд на плиту, в духовку, мікрохвильову піч тощо. Крім того, у примітках можуть зазначатися інші габарити (для круглої посуду — висота, для інших форм — довжина), що ще більше полегшує оцінку місткості і займаного простору.
Що стосується конкретних значень, то невеликим вважається розмір
до 30 см — однак у багатьох випадках цього виявляється цілком достатньо, так що і такого посуду випускається чимало.
31 – 35 см можна назвати середнім показником,
36 – 40 см — вище середнього, а в найбільш габаритному товстостінному посуді побутового призначення розмір може і
перевищувати 40 см. При цьому варто відзначити, що об'єм (див. нижче) залежить ще й від ширини і висоти виробу, так що прямого зв'язку між місткістю і заявленим розміром немає: наприклад, посуд на 7 – 10 л зустрічається серед усіх згаданих вище категорій — від «до 30 см» до «більше 40 см». У світлі цього пр
...и виборі варто не просто враховувати зазначений розмір і об'єм, але ще й уточнювати конкретні габарити.
