Termostat
Obecność
termostatu w suszarce - regulatora, który pozwala ustawić temperaturę w komorze roboczej. W ten sposób reżim temperatury można wybrać według własnego uznania - w zależności od rodzaju przetworzonych produktów i pożądanego stopnia wysuszenia.
Zwróć uwagę, że określony format tej funkcji może być inny. Najprostszą opcją jest czujnik, który monitoruje temperaturę w komorze roboczej i okresowo włącza ogrzewanie, gdy powietrze w środku zaczyna się ochładzać. Takie urządzenia są dość proste i niedrogie. W bardziej zaawansowanych suszarkach znajduje się inny tryb: grzałka stale dostarcza do tac powietrze o określonej temperaturze (sama temperatura jest regulowana na podstawie danych z czujnika temperatury). Ten format jest droższy, ale pozwala zapewnić najbardziej równomierne ogrzewanie i ma pozytywny wpływ na żywotność samego urządzenia.
Z kolei brak termostatu powoduje, że suszarka ma tylko jedną temperaturę pracy. To odpowiednio ogranicza możliwości. Niemniej jednak ta opcja ma również zalety - prostotę konstrukcji, niezawodność i niski koszt.
Zakres temperatury
Zakres temperatur, jaki suszarka może zapewnić w komorze roboczej.
Najprostsze modele zapewniają tylko jedną opcję temperatury pracy, zwykle od 50°C do 60°C. Bardziej zaawansowane urządzenia wyposażone w termostaty (patrz wyżej) mogą mieć dość szeroki zakres regulacji - jest to bardzo przydatne, biorąc pod uwagę fakt, że dla różnych produktów zalecane są różne temperatury. Aby ocenić ogólne możliwości danej suszarki, możesz skorzystać z poniższej tabeli zalecanych temperatur suszenia:
- 35 ... 40 °C - łodygi roślin, zielenie;
- 40 ... 45 °C - chleb;
- 38 ... 42 °C (w niektórych przypadkach do 45 °C) - jogurt;
- 50 ... 55 °C - warzywa;
- 55 ... 60 °C - owoce;
- 65 ... 75 °C - mięso, ryby.
Podkreślamy, że są to dane najbardziej ogólne, warunkowe. Konkretna temperatura może różnić się od zalecanej - w zależności od grubości plastrów, konkretnego rodzaju żywności, pożądanego rezultatu itp. Szczegółowe zalecenia w tym zakresie można znaleźć w dedykowanych źródłach.
