Pojemność całkowita
Całkowita objętość ekspresu do jogurtu, która określa, ile produktu można w nim ugotować na raz. W jogurtach z miską na twaróg objętość zależy od pojemności tej miski; w innych przypadkach całkowita objętość jest równa sumie objętości kubków jogurtowych.
Pojemność 1 słoiczka
Objętość oddzielnego pojemnika roboczego na jogurt. Podzielenie całej objętości na osobne szklanki ułatwia dozowanie i przyspiesza proces przygotowania jogurtu; dodatkowo w ten sposób można dokładniej dobrać objętość preparatu – wszak nie zawsze konieczne jest przygotowanie pełnego ekspresu do jogurtu, czasami wystarczy „naładować” tylko część kieliszków.
Misa na twaróg
W przeciwieństwie do oddzielnych kubków na jogurt,
pojemnik na twaróg to jeden pojemnik, który zajmuje całą użyteczną objętość urządzenia do jogurtu. Ten schemat jest optymalny do przygotowania twarogu i śmietany, ponieważ w tym przypadku nie ma sensu dzielić produktu na małe ilości (tak jak w przypadku jogurtu).
Liczba programów
Obecność
kilku programów w urządzeniu pozwala na gotowanie różnych potraw bez zbędnych kłopotów. Producent jogurtów sam dostosowuje czas (a czasem temperaturę) do przygotowania danego produktu mlecznego.
