Porównanie De'Longhi EO 20792 vs Steba KB 23

Oznacza to pojemność użytkową, tj. pojemność wewnętrzną faktycznie zaangażowaną w gotowanie. Im większa pojemność, tym pojemniejszy piekarnik, ale warto pamiętać, że parametr ten wpływa również na wymiary urządzenia.

Moc przyłączeniowa piekarnika elektrycznego. Im wyższa moc, tym szybciej urządzenie nagrzewa się do temperatury roboczej i szybciej gotuje się w nim jedzenie; jednak wysoka moc zwykle oznacza wysokie zużycie energii.

Dolna granica temperatury, od której piekarnik elektryczny zaczyna grzać. Na przykład minimalna temperatura podgrzewania do 50 ˚C pozwala podgrzać gotowe posiłki, podgrzać zastawę stołową (przed podaniem), zrobić sucharki i inne dania.

Maksymalna temperatura powietrza wewnątrz piekarnika elektrycznego podczas normalnej pracy. Od maksymalnej temperatury zależy możliwość gotowania niektórych potraw. A jeśli nie jesteś smakoszem i nie gotujesz niczego nadzwyczajnego, to modele o wysokiej temperaturze na nic Ci się nie przydadzą. Całkiem wystarczająca jest temperatura 250 °C.

Liczba określonych trybów pracy przewidzianych w konstrukcji piekarnika (na przykład „górny grill”, „dolny grill”, „grill+konwekcja”, tryby temperatury itp.). Im więcej takich trybów, tym szersze możliwości piekarnika.