Moc
Maksymalna moc pobierana przez parowiec podczas procesu gotowania; w wielu trybach rzeczywisty pobór mocy może być niższy, ale warto skupić się na mocy maksymalnej. Im
mocniejsze urządzenie, tym intensywniejsze ogrzewanie zapewnia, tym szybciej woda w nim nagrzeje się do wymaganej temperatury i tym mocniej zostanie uwolniona para, co jest przydatne przy dużych ilościach gotowania. Z drugiej strony, wysoka moc zwykle wiąże się z kosztami, a zużycie energii odpowiednio wzrasta.
Sterowanie
-
Pokrętła. Ten rodzaj zwykle odnosi się do sterowania elektromechanicznego - pokrętła obrotowe wpływają bezpośrednio na odpowiednie elementy parowca, bez dodatkowych obwodów sterujących. Ta opcja jest bardzo prosta i odpowiednio niedroga, ale możliwości sterowania są raczej skromne i zwykle ograniczają się do najbardziej podstawowych funkcji. Dlatego jest używany głównie w modelach podstawowych.
-
Przełączniki przyciskowe. Sterowanie elektroniczne odbywa się za pomocą wyspecjalizowanych obwodów. Koszt tej opcji jest wyższy niż przełączników obrotowych, ale możliwości są nieporównywalnie większe. W szczególności parowar może być wyposażony w automatyczne programy gotowania i rozszerzony zestaw timerów (podczas gdy dokładność ustawienia czasu będzie bardzo wysoka), a także różne dodatkowe ustawienia.
-
dotykowe. Sterowanie pod wieloma względami podobne do przycisku (patrz wyżej) - w szczególności zestaw możliwości jest również bardzo obszerny. Opiera się jednak na czujnikach. Kluczową różnicą jest to, że w przeciwieństwie do przycisku, sensora nie trzeba naciskać – działa dotykiem, co jest bardzo wygodne. Dodatkowo panele dotykowe mają futurystyczny wygląd i płaską powierzchnię, która znacznie ułatwia czyszczenie. Z drugiej strony taki sprzęt znacząco wpływa na cenę podwójnego kotła.
Funkcje
—
Szybkie nagrzewanie. Pozwala niemal natychmiast rozpocząć przygotowywanie potraw, bez straty czasu na oczekiwanie i przygotowanie.
—
Termostat. Wiele potraw wymaga gotowania w stałej temperaturze, ściśle według instrukcji przepisu. Obecność termostatu pozwala na utrzymanie stałej temperatury w koszykach parowych lub, w niektórych parowcach, zmianę jej w danym momencie zgodnie z programem gotowania.
—
Automatyczne gotowanie. Umożliwia gotowanie zgodnie z programami wbudowanymi w parowar. Jednocześnie czas pracy, warunki temperaturowe (w tym zmiany temperatur na różnych etapach) i inne parametry są kontrolowane przez sam parowiec i nie trzeba monitorować parametrów i zmieniać ich ręcznie.
—
Zegar automatycznego wyłączania. Specjalne urządzenie, które wyłącza parowiec po określonym czasie. Obecność timera pozwoli Ci nie martwić się o jakość gotowania i wyeliminuje potrzebę dokładnego monitorowania czasu: parowiec wyłączy się sam we właściwym momencie.
—
Zegar opóźnienia startu. Timer, który pozwala włączyć parowiec nie od razu, ale po określonym czasie. Zapewnia to dodatkową wygodę: możesz na przykład załadować urządzenie wieczorem i ustawić godzinę rozpoczęcia na poranek – w ten sposób owsianka będzie gotowa na śniadanie i nie będziesz musiał wcześniej wstawać, aby „n
...aładować” parowiec.
— Wskaźnik poziomu wody. Pozwala na bieżąco monitorować poziom wody w parowarze i w efekcie zapewnić prawidłowe zachowanie niezbędnych warunków gotowania. Wiele parowców umożliwia dodanie wody, jeśli nie ma wystarczającej ilości wody.
— Możliwość dodania wody. Brak wody podczas gotowania może mieć fatalne skutki – w szczególności danie nie zostanie w ogóle przygotowane tak, jak oczekiwał właściciel parowaru. Możliwość dodania wody pozwala w odpowiednim czasie skorygować pominięcia.
