Polska
Katalog   /   Małe AGD   /   Kuchnia   /   Wypiekacze do chleba

Porównanie Moulinex Pain Dore OW 2101 vs Clatronic BBA 3505

Dodaj do porównania
Moulinex Pain Dore OW 2101
Clatronic BBA 3505
Moulinex Pain Dore OW 2101Clatronic BBA 3505
Porównaj ceny 1
od 347 zł
Produkt jest niedostępny
TOP sprzedawcy
Główne
12 trybów pieczenia. Specjalne programy do gotowania owsianki i dżemu. Funkcja opóźnienia startu. Łatwość obsługi.
Forma do pieczenia
prostokątna
prostokątna
Waga wypieku500, 750, 1000 g750, 1000 g
Moc720 W600 W
Liczba programów1212
Programy
Pieczenie chleba
pszenny
francuski
 
żytni
bezglutenowy
słodki chleb
pszenny
francuski
pełnoziarnisty
 
 
 
Dodatkowe programy
keks
 
wypieki
konfitura / dżem
ugniatanie ciasta
kasza, chleb razowy
 
tort
wypieki
konfitura / dżem
 
sandwich
Funkcje i możliwości
Funkcje
wybór wielkości pieczywa
funkcja opóźnienia startu /15 godzin/
utrzymanie temperatury /60 minut/
tryb szybkiego wypiekania
wybór wielkości pieczywa
funkcja opóźnienia startu /do 13 godzin/
utrzymanie temperatury
 
Wybór stopnia zapiekania3 tryby3 tryby
Wyświetlacz
Okno do podglądu
Liczba mieszadeł łopatkowych11
Kolor obudowy
Data dodania do E-Katalogmaj 2016grudzień 2013

Waga wypieku

Waga chleba, którą wypiekacz do chleba może upiec jednorazowo. Z reguły brana jest pod uwagę masa gotowego chleba, a nie oryginalnych składników. Oczywiście nie chodzi o dokładność co do grama: w praktyce waga gotowego produktu może się różnić w zależności od przepisu. Niemniej jednak parametr ten dobrze charakteryzuje zawartość wyrobu.

Warto wybierać w oparciu o parametr ten, biorąc pod uwagę, ile chleba jada się w rodzinie, ile jednorazowo trzeba go upiec. Dla porównania: waga standardowego bochenka ze sklepu to około 350 - 450 g. Należy pamiętać, że chleb domowy często okazuje się smaczniejszy niż chleb ze sklepu, jest spożywany chętniej i w większych ilościach. Jednakże, wszystkie wypiekacze do chleba mają możliwość wyboru końcowej wagi produktu, co pomoże dobrać wymaganą objętość gotowego produktu.

Moc

Moc znamionowa wypiekacza do chleba.

Parametr ten jest ściśle związany z wydajnością (patrz „Maksymalna waga wypieków”): większa masa chleba nieuchronnie wymaga większej mocy, aby efektywnie się nagrzewać. Jednocześnie modele o tej samej pojemności mogą mieć różne pojemności. W takim przypadku należy pamiętać, że mocniejsze urządzenie szybciej poradzi sobie z zadaniem, ale zużyje więcej energii i najprawdopodobniej będzie kosztować więcej.

Pieczenie chleba

- Pszenny. Chleb z drobno zmielonej mąki pszennej - tak zwany „biały” chleb. Pyszny i pożywny, odpowiedni zarówno do kanapek „słonych”, jak i słodkich. Jednak ze względu na wysoką kaloryczność należy go spożywać z umiarem, szczególnie dla osób ze skłonnością do nadwagi. Ponadto mąka z pszenicy ma niższą zawartość witamin i innych składników odżywczych niż żytnia.

- Francuski. Pieczywo pszenne o dość cienkiej, chrupiącej skórce, lekkie i bardzo miękkie w środku. Historycznie taki chleb powstał jako „bułka śniadaniowa” i sprawdza się w tej roli po dziś dzień.

- Pełnoziarnisty. Możliwość wypieku chleba z tzw. mąki pełnoziarnistej. W takiej mące, w przeciwieństwie do zwykłej mąki, zachowane są wszystkie składniki ziarna, dzięki czemu jest ono szczególnie bogate w pierwiastki śladowe i witaminy. Uważa się, że pieczywo pełnoziarniste nie przyczynia się do przyrostu masy ciała, wzmacnia układ odpornościowy i korzystnie wpływa na układ krążenia. Pieczenie tego chleba trwa dłużej niż zwykle ze względu na długi czas wyrabiania ciasta.

- Żytni. Klasyczny „czarny” chleb. Jest bogaty w witaminy i mikroelementy, ma mniej kalorii niż pszenny, dzięki czemu lepiej nadaje się do codziennego spożycia. Jednak przepis na jego przygotowanie jest dość skomplikowany i stosunkowo niewiele wypiekaczy jest wyposażonych w taki program - w w...iększości są to modele drogie i zaawansowane.

- Borodyński. Rodzaj czarnego chleba. Ciasto zawiera dodatkowe składniki - słód żytni, melasę, kolendrę itp. Chleb ten ma specyficzny zapach i słodkawy smak.

- Dietetyczny. Chleb bez drożdży. Uważa się, że taki chleb ma mniejszy wpływ na sylwetkę; jest spożywany również podczas postów kościelnych.

- Bezglutenowy. Gluten – grupa białek powstająca podczas pieczenia chleba według klasycznych przypisów. Mogą powodować alergię, ponadto istnieje schorzenie, przy którym gluten nie jest wchłaniany i uszkadza jelita. Tryb pieczenia bezglutenowego pozwala na przygotowanie chleba nadającego się do spożycia przy występowaniu podobnych problemów.

- Słodki chleb. Program do wypieku ciasta o dużej zawartości cukru. Ponadto do takiego ciasta można dodać: rodzynki, suszone morele, orzechy i różne nasiona.

Dodatkowe programy

Tort. Program przeznaczony do pieczenia ciast biszkoptowych. Działając według programu Tort, wypiekacz do chleba stwarza optymalne warunki do dobrego wyrośnięcia biszkoptu i uzyskania miękkiej, porowatej struktury.

Konfitura/dżem. Dzięki możliwości mieszania i podgrzewania produktu w komorze wypiekacza do chleba, wiele modeli pozwala upiec nie tylko chleb, lecz również dżem czy konfiturę. W tym celu przewidziano specjalny tryb temperaturowy, w którym zachowuje się więcej pożytecznych substancji niż przy zwykłym gotowaniu na otwartym ogniu.

Wyrabianie ciasta. Program do przygotowania surowego ciasta, bez dalszego wypiekania. Przyda się, jeśli planujesz gotować jedzenie poza wypiekaczem do chleba - na przykład możesz zrobić ciasto na ciastka, pierogi itp.

Makaron.... Specjalny program wyrabiania twardego ciasta do przygotowania domowego makaronu (makaronu, klusków itp.). Spotykany głównie w zaawansowanych modelach wypiekaczy do chleba. Pozwala zagnieść grubsze ciasto niż na chleb.

Pizza. Wyrabianie ciasta jako spodu do pizzy. Program zakłada przestrzeganie określonej receptury z wykorzystaniem kultur drożdży.

Jogurt. Program do robienia jogurtu w domu. Mleko i zakwas są ładowane do komory roboczej wypiekacza chleba, po czym utrzymywany jest tam optymalny tryb temperaturowy dla żywotnej aktywności pożytecznych bakterii kwasu mlekowego.

Masło. W niektórych wypiekaczach do chleba przewidziano możliwość użycia mieszadła do ubijania masła z mleka, śmietanki lub kwaśnej śmietany. Obecność takiej funkcji jest przydatna zwłaszcza dlatego, że składniki do robienia masła nie muszą być świeże - można więc kupić świeżą śmietanę do jedzenia, a po dłuższym odstaniu przeznaczyć ją na masło.

Funkcje

- Dozownik. Urządzenie do automatycznego dodawania do ciasta dodatkowych składników - rodzynek, nasion, orzechów - bezpośrednio podczas procesu gotowania. Dozownik pozwala w pełni zautomatyzować proces wypieku pieczywa, można się nie bać, że przegapisz odpowiedni moment na dodanie dodatkowych składników. Jego obecność jest szczególnie przydatna, jeśli planuje się pieczenie chleba w nocy, na śniadanie.

- Podwójna forma do pieczenia. Możliwość pieczenia dwóch osobnych bochenek na raz - w przeciwieństwie do zwykłej procedury, gdzie chleb piecze się najczęściej jako jeden bochenek. Jest zwykle używany w wypiekaczach do chleba, którzy wypiekają chleb w kształcie cegły (patrz Forma pieczenia). Małe bochenki są często łatwiejsze do krojenia.

- Misa z powłoką ceramiczną. Obecność specjalnej powłoki ceramicznej na misce (komorze roboczej) wypiekacza do chleba. Taka powierzchnia ma dobre właściwości nieprzywierające i jest łatwa w czyszczeniu; jednocześnie uważana jest za bezpieczniejszą od popularnej powłoki teflonowej, a w razie potrzeby ceramikę można czyścić nawet środkami ściernymi (jednak taka potrzeba pojawia się niezwykle rzadko). Spośród wad takich powłok można zauważyć kruchość, mogą pękać i odklejać się od silnych uderzeń.

- Możliwość programowania. Możliwość tworzenia i edycji własnych programów pieczenia chleba. Takie wypiekacze do chleba s...ą najbardziej wszechstronne, ponieważ zapewniają użytkownikowi maksymalny zestaw możliwości, nie ograniczając go do preinstalowanych programów.

- Wybór wielkości chleba. Dobór wielkości pozwala dokładniej dobrać ilość pieczywa na wyjściu – w taki sposób, aby na pewno była wystarczająca ilość do następnego wypieku, a jednocześnie żeby się nie psuł. Liczba wariantów rozmiarów może być różna, ten punkt w każdym przypadku należy wyjaśnić osobno. - Timer opóźnienia startu. Jeśli masz opóźniony czas startu, możesz wstępnie załadować składniki do wypiekacza do chleba i ustawić czas, aby pieczenie rozpoczynało się automatycznie we właściwym czasie - na przykład, w nocy, aby świeży chleb był gotowy na śniadanie. Należy jednak pamiętać, że z dużym opóźnieniem niektóre składniki mogą się zepsuć przed rozpoczęciem ugniatania.

- Utrzymanie temperatury. Dzięki funkcji utrzymywania temperatury wypiekacz może przez pewien czas (do kilku godzin) utrzymywać przygotowany chleb w stanie gorącym. Nie trzeba więc liczyć minuty przed zjedzeniem gorącego chleba, który wielu uważa za najsmaczniejszy.

- Tryb szybkiego wypiekania. Program przyspieszający przygotowanie pieczywa, głównie poprzez skrócenie czasu wyrabiania. W wyniku tego ostatniego chleb jest gęstszy, niż w przypadku standardowej procedury.

Okno do podglądu

Okno do podgłądu w pokrywie wypiekaczu do chleba, pozwalające zobaczyć zawartość komory roboczej bez otwierania pokrywy. Przez takie okno bardzo wygodnie jest pilnować proces gotowania, zwłaszcza jeśli pieczenie odbywa się według niestandardowej receptury, a stan produktu musi być stale monitorowany.
Dynamika cen
Moulinex Pain Dore OW 2101 często porównują