Pojemność całkowita
Całkowita pojemność lodówki jest sumą pojemności wszystkich komór: chłodziarki, zamrażarki, komory zero, komory na wino. Oczywiście zestaw tych komór w różnych modelach będzie się różnił (zob. wyżej szczegóły). Warto zaznaczyć, że duża pojemność z jednej strony ułatwia przechowywanie dużej ilości produktów, z drugiej strony – wpływa na wymiary i cenę jednostki. Należy również pamiętać, że lodówki o tej samej całkowitej pojemności mogą się różnić pojemnością poszczególnych komór.
No Frost
Funkcja No Frost zapobiega tworzeniu się szronu wewnątrz lodówki.
Zasada jego działania polega na tym, że nadmiar wilgoci jest „wydmuchiwany” z komory roboczej przez specjalny wentylator, nie osiadając na ścianach i nie tworząc szronu.
Funkcja ta jest najbardziej odpowiednia dla zamrażarki, chociaż technicznie łatwo jest ją przewidzieć w lodówce. Dlatego obecnie najpopularniejsze są lodówki z systemem
No Frost we wszystkich komorach , znacznie rzadziej ten system jest instalowany tylko w
zamrażarce, a rzadziej - tylko w chłodziarce (zwykle w takich modelach w ogóle nie ma zamrażarki).
W niektórych momentach funkcja No Frost znacznie ułatwia życie użytkownikowi: eliminuje konieczność
ręcznego rozmrażania lodówki i nawet pozwala zrezygnować z systemów automatycznego rozmrażania (zob. „Funkcje”). Jednak minusem jest to, że takie systemy „wyciągają” wilgoć nie tylko z powietrza, lecz także z produktów znajdujących się w środku. Tak więc w przypadku długotrwałego przechowywania żywność trzeba szczelnie zapakować - w przeciwnym razie ona szybko wyschnie. Ponadto obecność No Frost zwiększa całkowity koszt urządzenia. Więc jeśli te punkty są istotne - najlepszym wyborem będzie tak zwana
lodówka kropelkowa (bez systemu No Frost).
Pojemność komory chłodniczej
Całkowita pojemność komory chłodniczej — głównej komory roboczej lodówki. W przypadku obecności oddzielnych komór zerowych, przegród na wino i innych dodatkowych funkcji, niniejszy punkt uwzględnia tylko pojemność komory chłodniczej, bez dodatkowego wyposażenia. W najmniejszych nowoczesnych jednostkach wskaźnik ten
nie osiąga nawet 100 l, w największych może przekraczać
400 l.
Wybór pojemności zależy od rzeczywistych potrzeb przechowywania żywności. W tym przypadku liczy się zarówno wielkość zapasów, jak i częstotliwość ich uzupełniania (codziennie, raz w tygodniu itp.). Komory nie należy wypełniać po brzegi, ponieważ to wpływa negatywnie na jakość pracy lodówki. Warto także pamiętać, że duże pojemności mają odpowiedni wpływ na rozmiar i cenę jednostki.
Ogólnie dla jednej lub dwóch osób uważa się całkiem wystarczającą pojemność
200-250 l lub nawet mniej. Optymalna pojemność dla trzyosobowej rodziny to około
250 - 300 l, dla czterech - pięciu osób —
300 - 350 l, a większe pojemności są naprawdę potrzebne głównie w szczególnych sytuacjach, gdy żywność musi być przechowywana w dużych ilościach i przez długi czas.
Przedziały do przechowywania
Oddzielne strefy, które pomagają rozszerzyć mozliwości przechowywania żywności. Wśród nich znajdują się
komora Multi Zone,
komora świeżości ,
komora wilgotności ,
komora na wino,
półka na butelki. Więcej szczegółów o nich:
- Komora świeżości. Specjalna komora przeznaczona do długotrwałego przechowywania świeżych warzyw, ziół i innych podobnych produktów. Taka komora może być wykonana w postaci całkowicie oddzielnej komory - w takich przypadkach nazywa się ona „komorą zerową”, a jej pojemność jest osobno podana w charakterystyce. Jednak znacznie częściej komora świeżości znajduje się wewnątrz komory głównej. Jak by nie było, wilgotność w tej strefie jest nieco wyższa niż w lodówce, a temperatura jest nieco niższa: w niektórych modelach jest to około zera (co pozwala na przechowywanie surowego mięsa lub ryb), w innych jest to około +1 ...3 °C (nadaje się tylko do owoców, warzyw i serów). W każdym razie wilgoć z żywności w komorze świeżości nie odparowuje tak szybko, jak w komorze głównej, a produkty dłużej zachowują swój pierwotny wygląd i smak. Funkcja ta jest szczególnie przydatna, jeśli w komorze chłodniczej urządzenia znajduje się system No Frost (zob. wyżej).
- Komora wilgotności. Jeszcze jedna funkcja przeznaczona do długotrwałego przechowywania świeżej żywności - podobna do op
...isanej powyżej komory świeżości. Różnica polega na tym, że w tym przypadku świeżość jest zachowana wyłącznie dzięki zwiększonej wilgotności powietrza (stąd i nazwa); temperatura odpowiada temperaturze w komorze chłodziarki. Komora wilgotności przeznaczona jest głównie do przechowywania warzyw i owoców; w niektórych lodówkach komora ta ma regulację wilgotności, co pozwala optymalnie dostosować ją do różnych rodzajów zawartości (szczegółowe zalecenia na ten temat można znaleźć w specjalnych źródłach)
- Komora Multi Zone. Komora, która jednocześnie łączy w sobie funkcje kilku komór. Najprostszą opcją jest możliwość pracy w trybie chłodziarki lub zamrażarki; jednak w nowoczesnych lodówkach istnieją komory Multi Zone o szerszych możliwościach. Możliwości te mogą być dość specyficzne - jak szybkie schładzanie napojów, powolne rozmrażanie, a nawet schładzanie gorących potraw. Tak więc o konkretne osobliwości komory Multi Zone trzeba pytać osobno; jednak jej obecność w każdym przypadku znacznie rozszerza możliwości lodówki. Warto zauważyć też, że w niektórych modelach funkcję takiej komory pełni cała zamrażarka; jednak najczęściej komora Multi Zone jest nadal umieszczona oddzielnie od innych komór.
- Komora na wino. Specjalna komora do długotrwałego przechowywania wina. Zwykle w takim przedziale temperatura jest utrzymywana na poziomie + 10...12° C - właśnie ta temperatura jest uważana za optymalną do tego zadania; a w niektórych modelach może być również przewidziana możliwość bardziej precyzyjnej regulacji temperatury - dla różnych rodzajów wina. Tradycyjne wyposażenie komory na wino obejmuje system amortyzacji, który niweluje drgania kompresora i inne wstrząsy, a także filtry węglowe chroniące przed obcymi zapachami; a drzwi takiej komory są tradycyjnie przezroczyste, aby można było zobaczyć kolekcję win bez otwierania lodówki.
Warto zauważyć, że obecnie funkcja ta występuje tylko w pojedynczych lodówkach klasy premium. Wynika to z faktu, że większość koneserów wina woli korzystać ze specjalnych szafek na wino: takie urządzenia są mniejsze i często bardziej funkcjonalne niż wbudowane komory lodówki.
- Półka na butelki. Specjalnie zaprojektowana półka ułatwiająca przechowywanie butelek w lodówce. Ma kształt kratownicy lub stojaka o charakterystycznym falistym kształcie. W zagłębieniach takich „fal” wygodnie jest trzymać małe lub średnie butelki: nie przewracają się one w lodówce i są pod ręką, wystarczy otworzyć drzwi.Szybkie chłodzenie
Tryb szybkiego chłodzenia, w którym intensywność pracy komory chłodniczej jest znacznie zwiększona; w rzeczywistości - analog szybkiego zamrażania opisanego powyżej, stosowanego w chłodziarce.
Szybkie chłodzenie jest również przeznaczone głównie do sytuacji, w których należy umieścić w lodówce dużą ilość żywności na raz - pozwala to uniknąć krytycznego wzrostu temperatury wewnątrz lodówki. Ten tryb trzeba również wcześniej włączyć i wyłączyć po pewnym czasie; w niektórych modelach wyłączenie następuje automatycznie, jednak obecność tej funkcji warto sprawdzić osobno.
Chłodzenie dynamiczne
Funkcja ta oznacza obecność wbudowanego wentylatora, który rozprowadza powietrze przez komorę chłodziarki. Sprzyja to najbardziej równomiernemu rozkładu zimna i bardziej wydajnemu chłodzeniu niż w jednostkach bez wentylatora, gdzie powietrze porusza się wyłącznie dzięki naturalnej konwekcji. Główne minusy
chłodzenia dynamicznego to zwiększenie poziomu hałasu, zużycie energii i koszt lodówki.
Pojemność zamrażarki
Pojemność zamrażarki umieszczonej w lodówce. Taka zamrażarka jest przeznaczona do przechowywania żywności w temperaturach znacznie poniżej zera (średnio -18 °C). Jej pojemność jest związana z całkowitą pojemnością lodówki (i pojemnością głównej komory chłodniczej), jednak nie ma tutaj ścisłej zależności - modele o podobnej pojemności komory chłodniczej mogą być wyposażone w zamrażarki o różnych rozmiarach.
Wybierając pojemność, warto zastanowić się, ile mrożonek będzie przechowywano jednocześnie. Należy pamiętać, że nie trzeba wypełniać zamrażarkę po brzegi — wpływa to negatywnie na efektywność pracy. Zresztą, jeżeli planuje się wykorzystywać zamrażarkę okazjonalnie i nie będzie w niej przechowywano dużo żywności — nie warto wybierać dużą pojemność, w takich przypadkach wystarczy pojemności
25-50 litrów, a nawet
mniejszej pojemności. W najmniejszych nowoczesnych lodówkach pojemność zamrażarki
nie przekracza 10 l. I odwrotnie, są bardzo pojemne zamrażarki — z pojemnością
176 - 200 litrów, a nawet
więcej. Takie pojemności są typowe głównie dla jednostek side by side (zob.„Rodzaj”), jednak one występują również w modelach klasycznych dwudrzwiowych.
Temperatura w zamrażarce
Temperatura robocza w zamrażarce lodówki.
Standardowa temperatura zamrażarki faktycznie wynosi -18 °C. Ona pozwala nie tylko na efektywne przechowywanie wcześniej zamrożonej żywności, lecz także na zamrażanie (z zachowaniem pewnych środków ostrożności). Jednocześnie dla wielu współczesnych lodówek wskazywano niższe temperatury —
-24 °C, a w wybranych modelach jeszcze niższe. Warto pamiętać, że podane wskaźniki nie zawsze są dostępne — w większości urządzeń można je osiągnąć tylko w w trybie szybkiego zamrażania (patrz „Funkcje”); przy wyborze ten szczegół warto osobno doprecyzować. W każdym razie temperatura w zamrażarce poniżej -18 °C oznacza optymalne warunki zamrażania.
Z kolei komory z niższym wskaźnikiem temperatury minimalnej — -12 °C, a nawet i -6 °C — przeznaczone wyłącznie do przechowywania wcześniej zamrożonej żywności; nie nadają się one do zamrażania dużej ilości żywności. Jednak na rynku są bardzo mało lodówek z takimi wskaźnikami — głównie to są modele niedrogie lub przestarzałe.
Temperatura zamrażarki jest często oznaczana za pomocą gwiazdek, każda z których wskazuje na obniżenie temperatury o 6 °C. Na przykład w modelach o -24 °C można spotkać oznaczenie *(***) — cztery gwiazdki, jedna z których jest wyodrębniona. Zazwyczaj to oznacza, że w trybie standardowym zamrażarka działa przy temperaturze -18 °C (trzy gwiazdki), a o kolejne 6 °C (do -24 °C) temperatura obniża się przy szybkim zamrażaniu.
Czas utrzymywania zimna
Czas utrzymywania zimna przewidziany w lodówce po wyłączeniu zasilania.
Najczęściej parametr ten opisuje możliwości zamrażarki. W takich przypadkach za czas utrzymywania zimna podaje się czas, w ciągu którego przy temperaturze zewnętrznej + 25 °C temperatura w całkowicie wypełnionej zamrażarce nie wzrośnie powyżej -9 °C (ten poziom jest uważany za krytyczny dla przechowywania mrożonek). W związku z tym rzeczywisty czas utrzymywania zimna może różnić się od zadeklarowanego — w zależności od temperatury otoczenia, częstotliwości otwierania lodówki itp. Jednak ogólnie rzecz biorąc, parametr ten dość dokładnie opisuje jakość izolacji termicznej oraz pozwala ocenić różne modele i porównać je ze sobą.
Należy również pamiętać, że czas utrzymywania zimna można również podać dla modeli bez zamrażarek: w takich przypadkach mówimy o czasie, w ciągu którego temperatura w komorze chłodniczej pozostaje na optymalnym poziomie w mniej więcej takich samych warunkach.