Moc
Moc znamionowa urządzenia to w rzeczywistości moc zainstalowanego w nim silnika.
Im wyższy wskaźnik ten — tym bardziej wydajny dany model, tym lepiej nadaje się do „ciężkiej” pracy i tym więcej zastosowań może być przewidziane w konstrukcji. Na przykład, w przypadku mikserów (patrz „Typ urządzenia”) moc do 250 W jest uważana za wystarczającą dla produktów płynnych; w przypadku bardziej solidnych zadań, takich jak ugniatanie ciasta, warto zwrócić uwagę na bardziej potężne modele. Szczegółowe zalecenia dotyczące optymalnej mocy można znaleźć w specjalnych źródłach.
Zwróć uwagę, że potężne urządzenia z reguły są wyposażone w bardziej trwałe nasadki, które mogą wytrzymać duże obciążenia.
Liczba prędkości
Liczba prędkości obrotowych nasadek, przewidzianych w mikserze/blenderze.
Obecność kilku prędkości pozwala dostosować tryb pracy urządzenia do konkretnej sytuacji. Na przykład, możesz ubijać omlet z dużą prędkością, ale do zagniatania ciasta lepiej wybrać wolniejszy tryb. Im więcej prędkości zapewnia urządzenie - im bardziej jest ono wszechstronne, tym dokładniej można je skonfigurować do konkretnego zadania. W prostych modelach domowych zwykle dostępnych jest od 3 do 6 ustawień, w najbardziej zaawansowanych urządzeniach ich liczba może sięgać dwudziestu.
Tryb pulsacyjny
W
trybie pulsacyjnym silnik miksera nie pracuje w sposób ciągły, ale z krótkimi przerwami. Pozwala to zwiększyć wydajność i uniknąć niepotrzebnego obciążenia silnika podczas pracy z szczególnie twardymi produktami, takimi jak mrożone owoce lub lód.
Wstępnie zainstalowane programy
Programy automatycznego gotowania, przewidziane w konstrukcji urządzenia. W takie programy są wyposażone głównie klasyczne blendery i blendery do zup (patrz "Typ").
- Zupa. Program do przygotowania tradycyjnych zup. W przypadku takich potraw składniki należy pokroić na małe kawałki, a nie robić puree lub masę, co jest brane pod uwagę w programie. Jednocześnie, w blenderze można natychmiast gotować zupę bez wyładowywania posiekanych produktów, a zwykłe blendery zapewniają tylko siekanie.
- Zupa-krem. Program do przygotowywania zup-krem. Składniki na zupę-krem są dość dokładnie zmielone; jednocześnie, w przeciwieństwie do puree, jest dość dużo płynu. Mając to na uwadze, przygotowywany jest program. Pamiętaj, że zupy-krem mogą być gorące lub zimne; pierwszą odmianę można przygotować tylko w blenderze do zup, drugą w zwykłym blenderze.
- Puree. Program do przygotowania różnych puree, w szczególności, owocowych i warzywnych. Puree są zazwyczaj gęstsze niż zupy-krem, ponieważ zawierają mniej płynu i dla ich przygotowania wymagana jest większa moc. Ponadto, takie dania są przygotowywane z surowych lub wstępnie gotowanych składników, więc blendery do zup i konwencjonalne blendery są równie skuteczne w przygotowywaniu puree.
- Gotowanie na parze. Program do gotowania różnych potraw na parze. Ta obróbka jest uważana za bardziej zaawansowaną i „zdrowszą” niż klasyczne warzenie we wrzącej wodzie, pozwala zaoszczędzić więcej składnik...ów odżywczych i po prostu lepiej nadaje się do niektórych produktów spożywczych. Gotowanie na parze nie jest możliwe bez elementu grzejnego, dlatego ten program znajduje się wyłącznie w blenderach do zup.
- Sosy. Program do gotowania różnych sosów. Zwróć uwagę, że istnieje wiele różnych sosów; dlatego dla którego z nich przeznaczony jest ten tryb - warto osobno doprecyzować.
- Zupa mleczna. Program do gotowania zup mlecznych i innych potraw z mlekiem. Jedną z cech takiego gotowania jest to, że mleko musi być podgrzewane ostrożnie, aby się nie przypaliło i się nie wylało; jest to brane pod uwagę w tym programie. Występuje tylko w blenderach do zup.
- Smoothie. Program do robienia smoothies - gęstych napojów na bazie owoców, warzyw lub jagód z dodatkiem soku i różnych dodatków (mleko, orzechy itp.). Takie napoje są smaczne same w sobie, a ponadto są doceniane przez fanów zdrowego odżywiania: smoothie jest lekkostrawne, zachowuje maksimum korzystnych substancji. Konsystencja koktajlu zwykle przypomina sok z miąższem lub zupę-krem; jednak jest to napój i musi być dość płynny, aby można było go wypić przez słomkę.
- Kruszenie lodu. Program do kruszenia lodu. Lód jest dość twardą substancją i może tworzyć duże obciążenie na ostrza. W związku z tym, tryb pulsacyjny jest często używany do kruszenia lodu (patrz wyżej).
- Samooczyszczanie. Dodatkowy program do czyszczenia blendera z brudu. Z reguły, aby skorzystać z samooczyszczania, należy wlać do urządzenia ciepłą wodę z mydłem, włączyć program, a następnie wylać wodę i dokładnie wypłukać lub wytrzeć miskę. Jest to o wiele wygodniejsze, niż wyjmowanie pojemnika i mycie go ręcznie w zlewie – zwłaszcza, że program działa w taki sposób, aby wypłukać resztki jedzenia nawet z najmniej dostępnych miejsc w misce.
Oprócz opisanych powyżej, nowoczesne blendery mogą posiadać inne programy – na przykład „jedzenie dla niemowląt” czy „podgrzewanie”.
Schowek na przewód
Specjalny schowek w korpusie urządzenia do przechowywania przewodu zasilającego. Często takie komory są również wyposażone w urządzenia do równomiernego nawijania kabla - urządzenia te zapobiegają jego załamywaniu i ewentualnym pęknięciom.
Schowek na przewód jest szczególnie przydatny, jeśli mikser jest używany stosunkowo rzadko i przez długi czas nie jest używany.
