Objętość piekarnika
Nominalna objętość piekarnika, przewidziana w konstrukcji płyty. Z reguły objętość robocza piekarnika jest wskazywana jako nominalna, innymi słowy, maksymalna objętość produktów, które można w nim umieścić bez uszczerbku dla wydajności pracy. Odpowiednio,
większy piekarnik przyda się do gotowania większych ilości potraw; z drugiej strony taka pojemność znacznie wpłynie na cenę i wymiary kuchenki.
Chcemy zwrócić uwagę, że kupując zwykłą kuchenkę domową na 4 palniki i nie planując dużo gotować w piekarniku, można zignorować parametr ten: pojemność piekarnika jest zwykle dobierana w taki sposób, że wystarczy do większości prostych zadań, takich jak zrobienie ciasta czy pieczenie kurczaka. Ale w przypadku poważniejszego użytkowania może być wymagany większy piekarnik. Szczegółowe zalecenia, dotyczące objętości można znaleźć w specjalnych źródłach.
Przy obecności kamery dodatkowej (patrz niżej), ten punkt zwykle wskazuje tylko na objętość głównego piekarnika.
Minimalna temperatura
Dolny próg temperatury, przy którym piekarnik zaczyna się nagrzewać. Z reguły mieści się w zakresie od +30 do +50 ˚s. Na przykład minimalna temperatura nagrzewania na poziomie +30 ˚s pozwala rozmrażać żywność. Modele o temperaturze co najmniej 40 ˚s i 50 ˚s pozwalają na podgrzewanie gotowych posiłków, podgrzewanie zastawy stołowej (przed podaniem), suszenie sucharów itp.
Temperatura maksymalna
Najwyższa temperatura, do której piekarnik może się nagrzać w normalnym trybie pracy. Wartość minimalna, występująca w nowoczesnych modelach to 230 °C; jednak nawet tak niska temperatura jest uważana za wystarczającą dla większości prostych potraw. Średnim wskaźnikiem można nazwać 240-250 °C, takie nagrzewanie zapewnia większość nowoczesnych piekarników. A najbardziej „gorące” modele są w stanie nagrzać się do 300 °C i więcej - takie możliwości przydadzą się w przypadku niektórych specyficznych przepisów, które wymagają wysokich temperatur.
Automatyczny zapłon
Rodzaj samozapłonu przewidzianego w płycie.
Systemy samozapłonu są stosowane tylko w przypadku palników gazowych i piekarników. Działają na zasadzie iskry elektrycznej, od której zapala się gaz, oraz znacznie ułatwiają rozpalanie płyty, eliminując potrzebę używania zapałek, zapalniczek i innych źródeł ognia. Automatyczny zapłon może być przewidziany
dla płyty (płyty grzewczej),
piekarnika lub obu urządzeń. We wszystkich tych przypadkach zakłada się, że zapłon włącza się automatycznie po przekręceniu pokrętła. Istnieje również inna opcja zapłonu elektrycznego — osobnym przyciskiem: do wystąpienia iskry przewidziano przycisk pomocniczy. Takie systemy są nieco prostsze i tańsze, natomiast zazwyczaj obejmują wszystkie obecne w piecu grzejniki gazowe (dlatego dla przyciskowego zapłonu elektrycznego miejsce umiejscowienia nie jest podawane).
W każdym razie do działania tej funkcji płyta wymaga podłączenia do sieci elektrycznej.
