Pojemność całkowita
Pojemność całkowita lodówki. W rzeczywistości pojemność ta odpowiada sumie pojemności wszystkich komór; jednak pojemność właściwa lodówki, zamrażarki i innych komór w różnych modelach może się różnić. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze.
Generalnie większa pojemność, z jednej strony, pozwala na umieszczenie w środku większej ilości produktów, z drugiej — w zauważalny sposób wpływa na cenę i wymiary urządzenia. To ostatnie jest szczególnie ważne w tym przypadku, ponieważ lodówka jest do zabudowy.
Liczba komór
Liczba oddzielnych komór o różnej funkcjonalności przewidziana w konstrukcji lodówki. Współczesne lodówki mogą być wyposażone w chłodziarkę, zamrażarkę, komorę na wino, „komory świeżości” owoców i warzyw itp. Całkowita liczba komór może wynosić do pięciu.
Lodówki
jednodrzwiowe są proste w konstrukcji i tanie. Składają się z jednej komory – właściwie z samej chłodziarki (więcej szczegółów w „Pojemność chłodziarki”).
Lodówki
dwudrzwiowe zazwyczaj składają się z chłodziarki i zamrażarki. Dostęp do zamrażarki można uzyskać zarówno z chłodziarki, jak i przez osobne drzwi. W pierwszym przypadku lodówki są zwykle bardziej kompaktowe i tańsze, ale mniej wygodne, ponieważ aby uzyskać dostęp do zamrażarki, trzeba otworzyć dwoje drzwi (drzwi lodówki i drzwi zamrażarki), a rozmrażać można tylko całą lodówkę.
W lodówkach
z trzema komorami, dodatkowo do chłodziarki i zamrażarki, jest zwykle tak zwana „komora świeżości”, inaczej komora zero – dla jak najdłuższego przechowywania świeżych produktów (więcej szczegółów w „Komora świeżości”). Jej dostępność z reguły znacząco wpływa na cenę lodówki.
Lodówki z
czterema lub więcej komorami mogą mieć dwie oddzielne komory świeżości („suchą” i „wilgotną”), komorę na wino (patrz „Komora na wino”).
Im więcej komór, tym więcej możliwości daje lodówka do przechowywania ró
...żnego rodzaju produktów w optymalnych warunkach dla każdego przypadku. Nie zapominaj jednak, że duża liczba komór wpływa zarówno na cenę, jak i na wymiary lodówek. W tym drugim przypadku duże znaczenie ma również rozmieszczenie lodówki, więcej szczegółów patrz „Położenie zamrażarki”.Obiegów chłodniczych
W tym przypadku obieg chłodniczy oznacza kompletny system chłodzenia komory (lub komór) lodówki, połączony z kompresorem. Zazwyczaj liczba obiegów odpowiada liczbie kompresorów, jednak istnieje również taka opcja, gdy jeden kopresor zasila
dwa obiegi chłodnicze — dla chłodziarki i dla zamrażarki. Warto zwrócić uwagę na fakt, że lodówka z dwoma obiegami chłodniczymi z jednym kompresorem nie pozwala na wyłączenie jednej z komór, podczas gdy druga pozostaje sprawna, ale pomaga uzyskać oddzielną regulację temperatury.
No Frost
Obecność systemu
No Frost w jednej lub kilku komorach lodówki.
Taki system zapobiega powstawaniu szronu na ściankach komory, jak to ma miejsce w modelach
bez systemu No Frost. Jego zasadą działania jest usuwanie nadmiaru wilgoci z powietrza wewnątrz: para wodna kondensuje nie na ściankach, ale w specjalnej komorze, a następnie odparowuje na zewnątrz pod wpływem ciepła z kompresora. Dzięki temu obecność No Frost eliminuje potrzebę okresowego rozmrażania lodówki w celu oczyszczenia jej ze szronu. Ten rodzaj przechowywania jednak najszybciej wysusza żywność, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na jej opakowanie.
We współczesnych lodówkach No Frost może być dostarczany zarówno w lodówce, jak i w zamrażarce, a często
w obu komorach jednocześnie. Warto wybierać według tego parametru, biorąc pod uwagę to, co jest dla Ciebie ważniejsze — abyś nie musiał się martwić o rozmrożenie lub żeby produkty nie wysychały zbyt szybko. Należy pamiętać, że funkcja ta dotyczy przede wszystkim zamrażarki — w temperaturach ujemnych zalety No Frost są najbardziej zauważalne, a wady są słabo wyrażone.
Pojemność chłodziarki
Chłodziarka przeznaczona jest do przechowywania produktów niewymagających zamrażania, tj. chłodzenia do temperatur poniżej zera. Zakres temperatur wewnątrz waha się od +2 do +10. W prawie wszystkich nowoczesnych lodówkach ta konkretna komora ma największą pojemność.
Aby dobrać optymalną pojemność chłodziarki, należy wziąć pod uwagę rzeczywiste potrzeby przechowywania produktów. W tym przypadku znaczenie mają zarówno pojemności, jak i częstotliwość uzupełniania zapasów (codziennie, raz w tygodniu itp.). Chłodziarki nie należy pakować „do pełna” – wpływa to negatywnie na jakość pracy lodówki.
W praktyce chłodziarka o pojemności do 200 litrów wystarcza jednej lub dwóm osobom. Modele o pojemności do 400 litrów są odpowiednie dla przeciętnej rodziny, a także osób, które robią duże zapasy żywności — w tej roli całkiem dobrze sprawdzają się lodówki pionowe z osobnym dostępem do zamrażarki. Jeśli potrzeby są duże i jest dużo wolnego miejsca, możesz zwrócić uwagę na lodówki Side by Side — z reguły charakteryzują się one znaczną pojemnością.
Komory do przechowywania
Wśród dodatkowych komór, oprócz półek, można wyróżnić
komorę świeżości,
szufladę z kontrolą wilgotności,
komorę Multi Zone oraz
półkę na butelki.
— Komora świeżości. Specjalna komora przeznaczona do długotrwałego przechowywania świeżej żywności. Temperatura w takiej komorze jest nieco niższa niż w samej chłodziarce, często około zera; dlatego jest czasami określana jako „komora zero”. Dzięki tym warunkom produkty umieszczone w środku zachowują świeżość dość długo – do 3 – 4 dni. Co prawda, należy pamiętać, że w zależności od modelu lodówki temperatura w komorze zerowej może wynosić tak około 0 °C, jak i +1... 3 ° C, co ma wpływ na przechowywaną żywność.
— Szuflada z kontrolą wilgotności. Kolejna specjalistyczna komora, o przeznaczeniu zbliżona do komory świeżości, jednak charakteryzująca się wysoką wilgotnością (w temperaturze jak w ogólnej komorze), utrzymywaną na stałym poziomie. Zapobiega to wysychaniu żywności umieszczonej w środku i przyczynia się do długotrwałej świeżości. Funkcja ta jest szczególnie ważna w przypadku lodówek z systemem No Frost (patrz niżej) — takie systemy „wydmuchują” wilgotność z lodówki, co przyspiesza wysychanie zawartości.
— Komora Multi Zone. Komora, która łączy w sobie funkcje kilku komór jednocześnie. Najprostszą opcją jest możliwość pracy w trybie chłodziarki lub zamrażarki; jednak
...w nowoczesnych lodówkach występują komory Multi Zone o bardziej rozbudowanych możliwościach. Możliwości te mogą być dość specyficzne — na przykład szybkie schładzanie napojów, powolne rozmrażanie, a nawet schładzanie gorących potraw. Tak więc konkretne cechy komory Multi Zone powinny być wyjaśnione osobno; jednak jej obecność w każdym przypadku znacznie rozszerza możliwości lodówki. Zauważ również, że w niektórych modelach cała zamrażarka pełni funkcję takiej komory; jednak najczęściej komora Multi Zone jest nadal wykonywana oddzielnie od innych komór.
— Półka na butelki. Wiszące akcesorium, głównie w postaci kraty, które jest montowane pod jedną z półek lodówki. Butelki są w niej starannie umieszczone w pozycji poziomej, co oszczędza miejsce w lodówce.Chłodzenie dynamiczne
W lodówkach z
chłodzeniem dynamicznym powietrze wewnątrz komory roboczej nie porusza się z powodu różnic temperatur, ale dzięki pracy wbudowanego wentylatora. Zapewnia to równomierne rozprowadzenie zimnego powietrza i taką samą temperaturę w całej przestrzeni wewnętrznej.
Pochłaniacz zapachów
Urządzenie do neutralizacji obcych zapachów w komorze lodówki. Źródłem takich zapachów może być zarówno zepsuta żywność, jak i niektóre pokarmy — na przykład wędzona ryba; z kolei niektóre produkty spożywcze mają tendencję do wchłaniania silnych aromatów, co jest wysoce niepożądane.
Pochłaniacz zapachów zapobiega takim problemom, oczyszczając powietrze wewnątrz lodówki i uniemożliwiając wchłanianie obcych zapachów „tam, gdzie nie trzeba”.
Temperatura w zamrażarce
Najniższa temperatura, jaką zapewnia zamrażarka lodówki.
Im niższy wskaźnik ten, tym bardziej zaawansowana jest zamrażarka, tym lepiej nadaje się do długotrwałego przechowywania żywności i tym szersze jej możliwości. Należy pamiętać, że standardowa temperatura pracy w pełni funkcjonalnej zamrażarki to -18°C – pozwala to nie tylko na przechowywanie zamrożonej żywności, ale także na zamrażanie. Wiele lodówek jest produkowanych ze wskaźnikami temperatury -24 °C; jednak takie warunki osiąga się głównie w trybie szybkiego zamrażania (patrz „Funkcje”), standardowo w zamrażarce z reguły utrzymuje się te same -18 °C. Jeśli jednak planujesz zamrażać żywność w dużych ilościach i często oraz przechowywać je przez długi czas, najlepiej wybrać model o temperaturze -24 °C. W tym przypadku warto również wziąć pod uwagę zdolność zamrażania (patrz niżej).
Z kolei wśród niedrogich urządzeń są skromniejsze wartości temperatury minimalnej – -12 °C, a nawet -6 °C. Takie zamrażarki są przeznaczone wyłącznie do przechowywania wstępnie zamrożonej żywności, nie ma sensu używać ich do zamrażania. Natomiast są znacznie tańsze.
Temperatury zamrażarek są często oznaczane gwiazdkami (płatkami śniegu), z których każda wskazuje na spadek temperatury o 6 °C. Na przykład wspomnianym -18 °C będą odpowiadał 3 gwiazdki (***).