Rozmiar sita
Wymiary poziome jednego sita suszarki.
W przypadku modeli o okrągłym kształcie pozycja ta zwykle wskazuje średnicę (na przykład „Ø250”), w innych przypadkach - długość i szerokość. W każdym razie informacje o rozmiarze pozwalają oszacować całkowitą powierzchnię i odpowiednio pojemność urządzenia. Należy pamiętać, że większy rozmiar wpływa na wymiary i wagę konstrukcji, a także wymaga większej mocy grzewczej (przy pozostałych warunkach równych).
Pobór mocy
Moc znamionowa pobierana przez suszarkę podczas pracy.
Parametr ten jest zwykle wybierany przez producentów w zależności od objętości suszarki: im bardziej pojemne urządzenie, tym więcej mocy jest potrzebne do skutecznego nagrzania komory roboczej. Jednocześnie modele o tej samej objętości mogą różnić się zużyciem energii. W takich przypadkach warto wziąć pod uwagę, że większa moc skraca czas nagrzewania, ale wpływa na cenę urządzenia.
Sito do suszenia ziół
Siatka na zioła i przyprawy znajduje się w zestawie z suszarką.
Siatki tego typu posiadają drobno porowatą strukturę, która zapobiega wypadaniu ziół i przypraw przez otwory. Wykonywane są z silikonu lub stali nierdzewnej, rzadziej z bambusa. Istnieją również opcje z powłoką nieprzywierającą, która zapobiega przywieraniu żywności do powierzchni siatki.
Zakres temperatury
Zakres temperatur, jaki suszarka może zapewnić w komorze roboczej.
Najprostsze modele zapewniają tylko jedną opcję temperatury pracy, zwykle od 50°C do 60°C. Bardziej zaawansowane urządzenia wyposażone w termostaty (patrz wyżej) mogą mieć dość szeroki zakres regulacji - jest to bardzo przydatne, biorąc pod uwagę fakt, że dla różnych produktów zalecane są różne temperatury. Aby ocenić ogólne możliwości danej suszarki, możesz skorzystać z poniższej tabeli zalecanych temperatur suszenia:
- 35 ... 40 °C - łodygi roślin, zielenie;
- 40 ... 45 °C - chleb;
- 38 ... 42 °C (w niektórych przypadkach do 45 °C) - jogurt;
- 50 ... 55 °C - warzywa;
- 55 ... 60 °C - owoce;
- 65 ... 75 °C - mięso, ryby.
Podkreślamy, że są to dane najbardziej ogólne, warunkowe. Konkretna temperatura może różnić się od zalecanej - w zależności od grubości plastrów, konkretnego rodzaju żywności, pożądanego rezultatu itp. Szczegółowe zalecenia w tym zakresie można znaleźć w dedykowanych źródłach.
Sterowanie
Rodzaj sterowania zapewniony w suszarce.
- Mechaniczny. Rodzaj sterowania, w którym elementy sterujące (przyciski, przełączniki itp.) są bezpośrednio połączone z częściami roboczymi urządzenia, bez dodatkowych obwodów elektronicznych. Ta opcja jest prosta, niezawodna i tania; co prawda nadaje się tylko do najbardziej podstawowych funkcji, ale suszarki do grzybów zwykle nie potrzebują więcej. Ale jednoznaczną wadę „mechaniki” można nazwać niską dokładnością: na przykład timer mechaniczny często daje błąd o kilka minut, co w niektórych przypadkach może być krytyczne.
-
Elektroniczne. Sterowanie za pomocą obwodów elektronicznych: pokrętło, przycisk lub inny przełącznik wysyła polecenie do obwodu sterującego, który zmienia parametry urządzenia. Układy elektroniczne są dokładniejsze niż układy mechaniczne – np. timer w takich suszarkach można zwykle ustawić z dokładnością do kilku sekund. Z drugiej strony takie sterowanie jest bardziej skomplikowane i droższe niż sterowanie mechaniczne, dlatego jest stosowane głównie w dość zaawansowanych suszarkach.
