Temperatura gotowania zapewniana przez urządzenie. Większość modeli jest regulowana, więc ta pozycja wskazuje zakres temperatur pracy.
Smażenie w głębokim tłuszczu odbywa się w temperaturach od 130 do 190°C, w zależności od rodzaju produktu (np. warzywa gotowane są w stosunkowo niskiej temperaturze, a produkty z ciasta gotowane są w wysokiej). Odpowiednio, we frytkownicach (patrz „Rodzaj”) zakres roboczy zwykle mniej więcej odpowiada tym wartościom. W piekarnikach powietrznych, których funkcje są dość zróżnicowane, zakres temperatur jest zwykle znacznie szerszy – np. w wielu modelach jest to 60 – 200°C.
—
Utrzymanie temperatury. Funkcja podtrzymania temperatury gotowego dania, aby nie wystygło. Przyda się w przypadkach, gdy między gotowaniem a podaniem mija długi czas, a pożądane jest spożywanie potraw na ciepło.
-
Zdejmowana miska. Możliwość zdjęcia misy urządzenia. To znacznie ułatwia konserwację i czyszczenie: na przykład spuszczanie oleju z osobnej muszle jest wygodniejsze niż przechylanie w tym celu całego urządzenia, a mycie jest zauważalnie łatwiejsze. Zwróć uwagę, że prawie wszystkie frytkownice beztłuszczowe i grille powietrzne (patrz „Typ”) mają wyjmowaną misę; jedynymi wyjątkami są pojedyncze modele multicookerów, w których zdejmowana jest nie miska, jednak pokrywa. Ale we frytkownicach ta funkcja nie zawsze jest dostępna.
-
Okienko obserwacyjne. Przezroczyste okienko w pokrywie urządzenia, które umożliwia obserwację procesu gotowania bez otwierania pokrywy. Ta funkcja jest szczególnie istotna w przypadku frytkownic: po otwarciu pokrywy wrzący olej może wylecieć z muszle, dlatego najbezpieczniej jest obserwować proces przez okienko. Jednak frytkownice beztłuszczowe mogą być również wyposażone w okno (patrz „Typ”).
-
Filtr przeciwzapachowy. Filtr, który oczyszcza powietrze wydobywające się z urządzenia i zapobiega powstawaniu silnych zapachów przy gotowania. Należy mieć na uwadze, że taki filtr ma z
...wykle ograniczoną żywotność, po pewnym czasie trzeba go wyczyścić lub wymienić.
- Wskaźnik ogrzewania. Wskaźnik wskazujący, że urządzenie osiągnęło temperaturę roboczą. Należy pamiętać, że w wielu modelach taki wskaźnik działa również przy procesu nagrzewania, ostrzegając, że urządzenie jest włączone i może mieć już czas na rozgrzanie się do wysokich temperatur.
- Nieprzywierająca powłoka. Specjalna powłoka zapobiegająca przypalaniu i przywieraniu potraw do ścianek muszle. Ta cecha znacznie ułatwia czyszczenie muszle. Należy pamiętać, że wiele rodzajów powłok nieprzywierających jest bardzo delikatnych, wymaga ostrożnego obchodzenia się i nie pozwala na czyszczenie metalowymi przedmiotami lub środkami ściernymi; z drugiej strony takie czyszczenie zwykle nie jest wymagane.
- Przygotowanie fondue. Fondue to potrawa spożywana w określony sposób: małe kawałki chleba, warzyw, grzybów itp. macza się w roztopionym serze na długich widelcach.podgrzewacz stale pracuje w trybie „wolnego ognia”, utrzymując pożądaną konsystencję sera . Istnieją inne rodzaje fondue, w szczególności mięsne (z bulionem i cienkimi kawałkami mięsa) i czekoladowe (czekolada i kawałki owoców); możliwość ich przygotowania należy określić oddzielnie.
- Opóźnienie startu. System, który pozwala opóźnić rozpoczęcie gotowania o określony czas. Możesz załadować jedzenie do urządzenia z timerem z opóźnieniem i ustawić czas rozpoczęcia programu według własnego uznania - na przykład na pół godziny przed powrotem z pracy, tak aby świeżo przygotowane, gorące danie otrzymać Chodź do domu.
- Samo czyszczący. Obsługa trybu samooczyszczania. Ta metoda czyszczenia jest dużo prostsza niż mycie w kuchennym zlewie ciężkiego bidonu z zaschniętym brudem: z reguły wystarczy wlać do termosu trochę wody i detergentu i włączyć odpowiedni tryb, następnie wylać wodę i wytrzyj kolbę. Należy pamiętać, że kratki wentylacyjne sterowane mechanicznie mogą nie mieć osobnego przycisku do włączania trybu samooczyszczania - zamiast tego niezbędne parametry (temperatura i czas) są wskazane w instrukcjach.
- Ochrona przed dziećmi. W tym przypadku oznacza to możliwość zablokowania panelu sterowania – tak, aby ciekawskie małe dziecko nie mogło włączyć urządzenia lub zmienić ustawionych ustawień pracy. Jednocześnie dla osoby dorosłej odblokowanie nie stanowi problemu.
- Automatyczny wyłącznik. Pokrywa kratki powietrznej zawiera główne jednostki - grzałkę i wentylator. Dlatego włączanie urządzenia z pokrywą na zewnątrz muszle (a nawet tylko z otwartą pokrywą) jest niebezpieczne, grozi poparzeniami, uszkodzeniem przedmiotów, a nawet pożarem. Aby tego uniknąć, większość nowoczesnych kratek wentylacyjnych zapewnia automatyczny system, który wyłącza ogrzewanie i konwekcję po otwarciu pokrywy. Najczęściej taka automatyka ma postać włącznika pod składaną rączką: gdy użytkownik podnosi rączkę w celu wyjęcia muszle, włącznik zostaje zwolniony i otwiera obwód. Oczywiście w teorii osłonę można zdjąć bez podnoszenia klamki; jednak w praktyce jest to bardzo niewygodne, jeśli nie niemożliwe, i ogólnie przełączniki pod klamką są dość niezawodne.
