Polska
Katalog   /   Małe AGD   /   Kuchnia   /   Frytkownice

Porównanie Philips Viva Collection HD9621 vs Philips Avance Collection HD9240

Dodaj do porównania
Philips Viva Collection HD9621
Philips Avance Collection HD9240
Philips Viva Collection HD9621Philips Avance Collection HD9240
od 889 zł
Produkt jest niedostępny
od 774 zł
Produkt jest niedostępny
TOP sprzedawcy
Nieprzywierająca powłoka miski. Technologia TurboStar zapewniająca równomierną dystrybucję powietrza. Zdejmowane części można myć w zmywarce. Schowek na przewód.
Frytkownica beztłuszczowa o mocy 2100 w. Timer do 60 min. Ekran elektroniczny. Pojemność 1,2 kg. Pojemność misy to 3 litry, co pozwala na karmienie jednocześnie więcej niż 5 osób.
Rodzajfrytkownica beztłuszczowafrytkownica beztłuszczowa
Specyfikacja
t gotowania80 – 200°S130 – 220°C
Pojemność koszyka0.8 kg1.2 kg
Pojemność3 l3 l
Funkcje i możliwości
powłoka nieprzywierająca
wskaźnik nagrzania
wyłącznik czasowy
Timermechanicznydotykowy
Dane ogólne
Pobór mocy1425 W2100 W
Sterowaniepokrętłopanel dotykowy
Schowek na przewód
Materiał obudowytworzywo sztucznetworzywo sztuczne
Wymiary276x266x292 mm315x302x423 mm
Waga5.3 kg7 kg
Data dodania do E-Katalogmarzec 2017kwiecień 2016
Glosariusz

t gotowania

Temperatura gotowania zapewniana przez urządzenie. Większość modeli jest regulowana, więc ta pozycja wskazuje zakres temperatur pracy.

Smażenie w głębokim tłuszczu odbywa się w temperaturach od 130 do 190°C, w zależności od rodzaju produktu (np. warzywa gotowane są w stosunkowo niskiej temperaturze, a produkty z ciasta gotowane są w wysokiej). Odpowiednio, we frytkownicach (patrz „Rodzaj”) zakres roboczy zwykle mniej więcej odpowiada tym wartościom. W piekarnikach powietrznych, których funkcje są dość zróżnicowane, zakres temperatur jest zwykle znacznie szerszy – np. w wielu modelach jest to 60 – 200°C.

Pojemność koszyka

Pojemność koszyka frytkownicy, misy frytkownicy beztłuszczowej lub kombiwaru (patrz „Rodzaj”) w kilogramach — maksymalna liczba produktów, jaką można włożyć do urządzenia za jednym razem.

W przypadku frytkownic używanych na co dzień pojemność do 0.6 - 0.8 kg uważa się za wystarczającą; przy użytkowaniu domowym rzadko kiedy zachodzi potrzeba smażenia dużej ilości jedzenia za jednym razem. Natomiast modele pomieszczające od kilograma i więcej są przeznaczone przede wszystkim do zastosowań gastronomicznych — w kawiarniach, barach mlecznych itp. Z kolei frytkownice beztłuszczowe o pojemności do 0.8 kg można nazwać małymi, do 1.5 kg - średnimi, ponad 1.5 kg - dużymi. Kombiwary cechują się podobną pojemnością.

Funkcje i możliwości

Podtrzymywanie temperatury. Funkcja podtrzymywania temperatury gotowego dania, aby nie ostygło. Przydaje się w sytuacjach, gdy pomiędzy gotowaniem a podaniem do stołu mija dużo czasu, a jedzenie powinno być spożywane na ciepło.

Wyjmowana misa. Możliwość wyjęcia misy urządzenia frytkownicy. Znacznie ułatwia to obsługę i czyszczenie: na przykład wygodniej jest zlewać olej z osobnej misy niż przechylać w tym celu całe urządzenie, a i mycie staje się zauważalnie prostsze.

Okno podglądu. Przezroczyste okno w pokrywie urządzenia, umożliwiające obserwację procesu przygotowywania bez otwierania pokrywy. Taka możliwość jest szczególnie istotna dla frytkownic: podczas otwierania pokrywy z misy mogą wylatywać rozpryski gorącego oleju, więc najbezpieczniej jest obserwować proces przez okno. Jednak oknem mogą być wyposażone również inne urządzenia (zob. „Typ”).

Filtr antyzapachowy. Filtr, który oczyszcza wydobywające się z urządzenia powietrze i zapobiega pojawianiu się silnych zapachów podczas gotowania. Warto mieć na uwadze, że taki filtr zwykle ma ograniczoną żywotność i co pewien czas wymaga czyszczenia lub wymiany.

Wskaźnik ogrzewania. Wskaźnik sygnalizujący, że urządzenie osiągnęło temperaturę roboczą. Wiele modeli posiada wskaźnik, który działa również podczas nagr...zewania, ostrzegając, że urządzenie jest włączone i mogło się już rozgrzać do wysokich temperatur.

Powłoka zapobiegająca przywieraniu. Specjalna powłoka zapobiegająca przypalaniu i przywieraniu produktów do ścianek misy. Ta cecha znacząco ułatwia czyszczenie misy. Warto zaznaczyć, że wiele rodzajów powłok antyadhezyjnych jest delikatnych, wymaga ostrożnego traktowania i nie zaleca się czyszczenia ich metalowymi przedmiotami lub środkami ściernymi; z drugiej strony, takie czyszczenie zwykle nie jest konieczne.

— Przygotowanie fondue. Fondue to danie spożywane w specyficzny sposób: w roztopionym serze na długich widelcach zanurza się małe kawałki chleba, warzyw, grzybów itp. Możliwość przygotowania tego dania występuje wyłącznie we frytkownicach (zob. „Typ”): w tym celu pokrywka jest zdejmowana, a grzałka stale pracuje w trybie „wolnego ognia”, utrzymując właściwą konsystencję sera. Istnieją również inne rodzaje fondue, na przykład mięsne (z bulionem i cienkimi kawałkami mięsa) oraz czekoladowe (czekolada i kawałki owoców); możliwość ich przygotowania należy sprawdzić osobno.

— Timer opóźnienia startu. System umożliwiający opóźnienie rozpoczęcia gotowania o określony czas. Do urządzenia z timerem opóźnienia można wcześniej włożyć produkty, a czas rozpoczęcia programu ustawić według własnego uznania – na przykład na pół godziny przed powrotem z pracy, aby po przyjściu do domu otrzymać świeżo przygotowane, gorące danie.

— Samoczyszczenie. Wsparcie urządzenia dla trybu samoczyszczenia. Ten sposób czyszczenia jest znacznie prostszy niż mycie ciężkiej misy z zaschniętymi zabrudzeniami w zlewie: zazwyczaj wystarczy nalać do misy trochę wody z detergentem, włączyć odpowiedni tryb, a potem wylać wodę i przetrzeć misę. Warto odnotować, że frytkownice z mechanicznym sterowaniem mogą nie mieć oddzielnego przycisku do aktywacji trybu samoczyszczenia – zamiast tego niezbędne parametry (temperatura i czas) są podane w instrukcji.

— Zabezpieczenie przed dziećmi. W tym przypadku oznacza możliwość zablokowania panelu sterowania – aby ciekawskie małe dziecko nie mogło włączyć urządzenia lub zmienić ustawionych parametrów pracy. Dla dorosłego zdjęcie blokady nie stanowi problemu.

— Automatyczne wyłączanie. W pokrywie urządzenia znajdują się główne elementy – grzałka i wentylator. Dlatego włączanie urządzenia z pokrywką znajdującą się poza misą lub nawet przy jej otwarciu jest niebezpieczne, grozi poparzeniami, uszkodzeniami przedmiotów, a nawet pożarem. Aby tego uniknąć, w większości nowoczesnych frytkownic przewidziano automatyczny system, wyłączający grzanie i konwekcję przy otwarciu pokrywki. Najczęściej taka automatyka ma formę przełącznika pod składanym uchwytem: gdy użytkownik podnosi uchwyt, aby zdjąć misę, przełącznik jest odblokowywany i przerywa obwód. Oczywiście teoretycznie można zdjąć pokrywę, nie podnosząc uchwytu; jednak w praktyce jest to bardzo niewygodne, a nawet w ogóle niemożliwe, a przełączniki pod uchwytem są w większości przypadków wystarczająco niezawodne.

Timer

Rodzaj timera przewidziany w konstrukcji urządzenia.

Sam timer jest urządzeniem do kontrolowania czasu gotowania: odmierza określony przez użytkownika okres czasu, a na koniec daje sygnał, a w niektórych modelach również zatrzymuje grzanie. A rodzaje takich urządzeń mogą wyglądać następująco:

- Mechaniczny. Najprostszy rodzaj timera, zwykle w postaci specjalnego uchwytu. Taki timer ustawia się, przekręcając pokrętło na żądany podział, po czym obraca się w przeciwnym kierunku, odliczając czas. Zegary mechaniczne są tak proste, jak to tylko możliwe, niezawodne i niedrogie, ale nie są zbyt dokładne: czas można ustawić z dokładnością do jednej lub dwóch minut, ponadto pokrętło z czasem się gubi, a dokładność ustawienia jest jeszcze bardziej zmniejszona. Niemniej jednak w większości przypadków ta dokładność jest wystarczająca.

- Elektroniczne. Zegar ustawiany przez układy elektroniczne. Na wyświetlaczu pokazywany jest ustawiony czas i odliczanie. Główną zaletą tej opcji jest jej wysoka dokładność: czas można wybrać z dokładnością do sekundy. Z drugiej strony zegary elektroniczne są bardziej złożone i droższe niż zegary mechaniczne.

Pobór mocy

Moc pobierana przez urządzenie podczas pracy. Zazwyczaj wskazuje maksymalne zużycie energii, przy najbardziej intensywnym trybie pracy.

Większa pojemność nieuchronnie wymaga większej mocy. Jednak urządzenia o podobnej charakterystyce mogą różnić się tym parametrem. Warto zauważyć, że przy wszystkich pozostałych parametrach mniejsza moc nie oznacza bardziej ekonomicznego zużycia energii: gotowanie w takim urządzeniu zajmuje więcej czasu, w efekcie ilość zużywanej energii jest praktycznie taka sama. Jednocześnie mniejsza moc oznacza mniejsze obciążenie sieci energetycznej, co jest ważne w domach ze słabym okablowaniem.

Sterowanie

- Mechaniczny. Kontrola realizowana przez elementy mechaniczne bezpośrednio połączone z odpowiednimi węzłami urządzenia. Tradycyjna, najpopularniejsza wersja posiada dwa pokrętła: termostat i wyłącznik czasowy z mechanizmem zegarowym (patrz „Funkcje”). Główne zalety tego typu sterowania to prostota i niski koszt. Jednocześnie możliwości „mechaniki”, choć skromne, wystarczają do kontrolowania wszystkich kluczowych funkcji. Z jednoznacznych niedociągnięć, w porównaniu ze sterowaniem elektronicznym, warto zwrócić uwagę na mniejszą dokładność.

— Elektroniczna. Zarządzanie przez obwody elektroniczne. Zwróć uwagę, że może zapewniać te same elementy sterujące, co mechaniczne - na przykład te same pokrętła. Jednak panele kontrolne często zawierają przyciski, czujniki, a nawet wyświetlacze. Ogólnie rzecz biorąc, sterowanie elektroniczne wypada korzystnie w porównaniu ze sterowaniem mechanicznym, przede wszystkim z dużą dokładnością: na przykład zegar można ustawić z dokładnością do najbliższej sekundy, a temperaturę ogrzewania można ustawić na prawie jeden stopień. Ponadto ta opcja pozwala na wdrożenie dodatkowych funkcji - aż do złożonych programów automatycznego gotowania (patrz "Funkcje"). Główną wadą elektroniki jest jej wysoki koszt.
Philips Viva Collection HD9621 często porównują
Philips Avance Collection HD9240 często porównują