Zasada działania
Tryby pracy, obsługiwane przez okap.
—
Wyciąg. Tryb wyciągu w pierwotnym znaczeniu tego słowa: urządzenie wciąga powietrze znajdujące się w pomieszczeniu i odprowadza je do szybu wentylacyjnego lub bezpośrednio na ulicę. To bardzo skuteczny sposób na oczyszczenie powietrza z zanieczyszczeń: wszelkie zanieczyszczenia, w tym zapachy, są po prostu usuwane na zewnątrz. Wprawdzie, należy pamiętać, że gdy okap działa w tym trybie, należy albo otworzyć okna, albo zapewnić odpowiednią wentylację nawiewną. Z tego powodu ten tryb nie zawsze jest odpowiedni: na przykład w zimnych porach do komina mogą wlatywać nie tylko zanieczyszczenia, lecz także ciepło. Dlatego w większości nowoczesnych okapów przewidziany jest również tryb recyrkulacji.
—
Recyrkulacja. Tryb pracy, w którym okap nie wyciąga powietrza z pomieszczenia, lecz przepuszcza je przez własne filtry. Ten tryb nie jest tak skuteczny w oczyszczaniu powietrza jak wyciąg i aby skutecznie usuwać nieprzyjemne zapachy, należy stosować aktywne filtry absorpcyjne, które mają ograniczoną żywotność. Z drugiej strony recyrkulacja nie wymaga intensywnego dopływu powietrza zewnętrznego, co jest ważne w niektórych sytuacjach – na przykład w zimnych porach roku, kiedy niepożądane jest „wydmuchiwanie” ogrzanego powietrza z pomieszczenia.
Zdecydowana większość nowoczesnych okapów obsługuje
oba tryby pracy. Czasami
...spotykane są modele, które nie są kompatybilne z filtrami węglowymi i działają tylko w trybie wyciągu; jeszcze rzadziej - urządzenia z trybem samej recyrkulacji.Moc
Moc okapu jest zwykle wskazywana przez moc przy maksymalnej prędkości roboczej.
Im mocniejsze urządzenie, tym z reguły jest ono bardziej wydajne. Nie ma tu jednak sztywnej zależności, a okapy o tej samej mocy mogą różnić się rzeczywistą wydajnością. Pod kątem mocy warto więc oceniać przede wszystkim zużycie energii: im niższy wskaźnik ten, tym bardziej ekonomiczne jest urządzenie. A przy ocenie ogólnej specyfikacji trzeba zwracać uwagę nie tyle na moc, ile na deklarowaną wydajność. (patrz niżej).
Maks. wydajność
Wydajność okapu w trybie wyciągu z maksymalną szybkością pokazuje realne możliwości w zakresie oczyszczania powietrza. Ponieważ parametr ten jest kilkakrotnie mniejszy niż wydajność silnika (maksymalna wydajność), nie wszyscy producenci wskazują tę wartość, starając się przedstawić duże i piękne liczby. Podobną sytuację można zaobserwować wśród innego sprzętu. Na przykład w odkurzaczach całkowita moc jest kilkakrotnie większa niż moc ssania; w akustyce przeciętne marki wolą wskazywać moc szczytową aniżeli nominalną. Dlatego osiągów silnika i osiągów w trybie wyciągu nie można ze sobą porównywać. Jednakże silniki o wysokiej wydajności zapewniają również wysoką wydajność w trybie wyciągu. I może się okazać, że konwencjonalny Bosch o wydajności wyciągu 300 m³/h będzie lepszy niż inny okap o maksymalnej wydajności silnika 500 m³/h.
Możliwość założenia filtra węglowego
Możliwość zamontowania w okapie dodatkowego filtra aktywnego - jako dodatku do filtra przeciwtłuszczowego (patrz wyżej).
Taki filtr jest zwykle wykonany z węgla aktywnego. Zapewnia on dokładniejsze oczyszczanie powietrza niż siatka „tłuszczowa”: aktywny filtr jest w stanie wychwycić zanieczyszczenia dosłownie na poziomie molekularnym. Dzięki temu możliwe jest skuteczne oczyszczanie powietrza nie tylko z oparów kuchennych, lecz również z obcych zapachów niezwiązanych z dymem, parą i innymi stosunkowo dużymi zanieczyszczeniami. Należy jednak pamiętać, że filtr węglowy ma ograniczoną żywotność i musi być co jakiś czas wymieniany (czyszczenie w tym przypadku nie wchodzi w grę).
Zwracamy również uwagę, że w tym przypadku chodzi tylko o kompatybilności okapu z aktywnym filtrem. Sam filtr może nie znajdować się w zestawie. Jednak w wielu modelach z tą funkcją jest on dostępny jako opcja (dostarczany w zestawie lub nie na życzenie użytkownika).
Model filtra węglowego
Model filtra węglowego, dla którego przeznaczony jest okap. Więcej informacji na temat takiego filtra patrz "Możliwość zainstalowania aktywnego filtra". Należy zaznaczyć, że element węglowy nie zawsze jest dostarczany w zestawie, a jego żywotność jest ograniczona i wymagana jest okresowa wymiana. W obu przypadkach dane dotyczące modelu aktywnego filtra znacznie ułatwiają jego odnalezienie.
