Nóż kuchenny Fissman Professional 2269

Ostry, łatwy w obsłudze i nowoczesny nóż kuchenny, sprzedawany w ramach serii Professional, wykonany w tradycyjnej technologii kucia metalu. Pomimo swojego nieco nietypowego wyglądu, posiadamy uniwersalny nóż, który poradzi sobie z niemal każdym zadaniem w kuchni. Za pomocą tego narzędzia możesz kroić, siekać i siekać prawie każdy produkt. Ostrze wykonane z niemieckiej stali X50CrMoV15 z dodatkiem molibdenu i wanadu, przeszło sześć etapów hartowania i laserowo-cyfrowego ostrzenia ostrza na innowacyjnym sprzęcie producenta Fissman.

W rezultacie Fissman Professional KN-2269.ST charakteryzuje się wyjątkową wytrzymałością i ostrością. Rękojeść wykonana jest z bakelitu i posiada antypoślizgową powierzchnię. Doskonałe wyważenie santoku uzyskuje się poprzez zmianę tradycyjnego kształtu noży - zaostrzona bardziej niż zwykle krawędź tnąca ostrza znajduje się zauważalnie poniżej rękojeści, co pozwala szybko i łatwo pokroić w cienkie plastry lub kostki produkty z warzyw, ryby i mięso, nawet jeśli mają małe kości lub są bardzo zamrożone.