Zgrzewarka próżniowa Caso FastVac 4000

Vakuumator wyprodukowany przez Caso to rozwiązanie z wyższej półki cenowej, postrzegane jako sprzęt profesjonalny. W związku z tym można go polecić zarówno wymagającym domowym kucharzom, jak i do użytku w handlu detalicznym, gastronomii czy w innych komercyjnych scenariuszach. Model wykonany jest głównie ze stali nierdzewnej, wyposażony w mocną pompę tłokową z systemem regulacji próżni SVS oraz charakteryzuje się wysoką szybkością działania — odprowadza powietrze do 20 litrów na minutę.

Zwiększona długość belki zgrzewającej do 40 cm umożliwia używanie worków i folii o odpowiedniej szerokości, zwiększając uniwersalność i zakres zastosowań. Dodatkowo, podwójny zgrzew zwiększa niezawodność uszczelnienia. Vakuumator Caso FastVac 4000 obsługuje kilka trybów pracy, w tym impulsowy do pracy z delikatnymi produktami, marynowanie (przyspiesza proces dla mięsa, drobiu, ryb itp.), oddzielne cykle dla żywności suchej i wilgotnej (wyposażony jest także w wbudowaną tackę na krople). Podkreślić warto obecność pojemnika na rolkę i noża do folii, funkcję wskaźnika realizacji oraz możliwość przerwania procesu próżniowego. Zestaw uzupełniający zawiera wąż do użycia z pojemnikami na żywność, jedną rolkę 10-metrową o szerokości 40 cm oraz 20 worków w różnych rozmiarach — 20 na 30 oraz 30 na 40 cm.