Тип: для хліба; Матеріал леза: сталь; Марка сталі: MC63; Кількість шарів: 2; Матеріал рукояті: дерево; Порода дерева: кокоболо; Довжина леза (см): 23; Твердість: 63; Лезо з зубцями; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Miyabi 234076-231-0 nóż do chleba stal 230 mm srebrny/brązowy 425 x 76 x 2
Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, osadzony w 2 warstwach stali. Zapewnia to twardość ok. 63 Rockw... щеell. (Międzynarodowa jednostka miary twardości)
Hartowane lodem ostrza CRYODUR są wyjątkowo odporne na cięcie, korozję i mają najlepszą elastyczność ostrza.
Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime (powierzchnia uderzeń młotka).
Obustronnie odklejone ostrze z bardzo ostrym spustem Honbazuke zapewnia niezwykłą ostrość.
Stabilny uchwyt Cocobolo Pakka Wood zapewnia idealną równowagę, wysoki komfort i bezproblemowe cięcie przy wszystkich technikach cięcia. szlachetny wygląd z ciemnym drewnem.
Japoński nóż do pieczywa z serii Miyabi 6000MCT pozwala na łatwe i bezpieczne krojenie chleba, bułek i ciast. Posia... щеda twardą ząbkowaną krawędź, dzięki czemu można go łatwo przecinać przez skorupkę chleba i wypieki. Nóż ma długość ostrza 23 cm i ergonomiczny uchwyt. Rdzeń noża do chleba wykonany jest z bardzo twardej sproszkowanej stali, która jest zamknięta dwoma dodatkowymi warstwami. Specjalna obróbka (Tsuchime) nadaje ostrzu charakterystyczny wzór. Ostrze jest również obrabiane za pomocą różnych procesów hartowania, w tym hartowania w lodzie (CRYODUR®). Zapewnia to mocne i trwałe ostrze. Stabilna rękojeść wykonany została z drzewa kokobolo z Ameryki Środkowej, dzięki czemu jest ergonomicznie dopasowana do dłoni. Producent ustawił indywidualną regulację ciężaru w rękojeści, zapewniając długie cięcie przy niewielkim wysiłku. Nóż do pieczywa z serii MIYABI 6000MCT ma doskonałe właściwości tnące, jest wytrzymały i elastyczny - jest to narzędzie, które uzupełni Twoją kuchnię i będzie dobrze wykorzystane. CECHY SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza wykonany ze stali MicroCarbide MC63 Ostrze hartowane technologią CRYODUR®nbsp;zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość Stabilna rękojeść z drewna pakka zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięcia