Найкращі мультиварки-скороварки для великої родини

Електрична скороварка торгової марки Camry призначається для тих господинь, які не хочуть проводити багато часу на кухні. Завдяки 1000-ватному нагрівальному елементу та приготуванню під тиском, реалізація звичних рецептів дійсно прискорюється. Наприклад, на те, щоб зварити суп, знадобиться 25 хвилин, а на готування курки — близько 12 (без урахування часу на попередній нагрів).

Мультиварка Camry CR 6409 оснащена 6-літровою чашею, що підходить як великим сім'ям, так і тим користувачам, які вважають за краще готувати наперед. Робоча ємність виконана з харчової сталі марки SUS 304 і зверху має тефлонове антипригарне покриття. Це широко використовуваний, доступний матеріал, який добре справляється зі своєю основною задачею. Але тефлон потрібно захищати від пошкоджень, уникаючи інтенсивного чищення та використання металевих лопаток.

У розпорядженні користувачів є 8 програм, зокрема такі ходові, як суп (або рагу), рис, м'ясо та курка, десерт, а також приготування на пару. У семи запропонованих циклах передбачається робота під високим тиском, але є і повільне готування (режим мультиварки). Виробник рекомендує використовувати цю програму для тушкування м'яса, приготування гуляшу та інших страв, де потрібна тривала термічна обробка.

Для більшості авторежимів можна внести зміни по часу, але додаткові налаштування температури не передбачені (немає термостата). Через невеликі можливості ручного налаштування до мінусів моделі варто віднести досить скромний за сучасними мірками набір програм. У решті Camry CR 6409 — гідний уваги прилад, у особливості якщо ви шукаєте скороварку без переплат і нічого зайвого «на борту».

Виробник INSTANT позиціонує модель як скороварку 7 в 1. Якщо відкинути маркетинг, то, окрім швидкого приготування їжі під тиском і звичайного режиму мультиварки, прилад дійсно може замінити кілька затребуваних пристроїв на кухні. Так, завдяки програмі йогурту з INSTANT Pot Duo 6 окрема йогуртниця не знадобиться, а за наявністю режиму приготування на пару та комплектної решітки — пароварка теж зовсім не обов'язкова.

Мультиварка підтримує 13 програм, у яких участь користувача в процесі приготування зводиться до мінімуму. З них 10 виконуються в режимі скороварки. Окремої згадки заслуговує цикл рису (і гречки), каші, овочів, м'яса та птиці, бобових. 3 програми передбачають роботу без нагнітання тиску — це йогурт (з попереднім циклом пастеризації ємностей), обсмаження та тушкування (повільне приготування).

Для реалізації інших рецептів є так званий вільний режим з можливістю гнучкого налаштування часу термічної обробки, зміною температури і навіть двома варіантами інтенсивності скороварки (низька або висока).

До конструктивних особливостей приладу належить проста панель управління — з дисплеєм і кнопками, знімна кришка з легкою блокуванням і перемикачем випуску пари Easy-Release, а також дійсно містка 5.7-літрова чаша. Вона зроблена з харчової сталі і не містить політетрафторетилену (PTFE), тобто тефлону. При цьому керамічного чи іншого спеціального покриття теж не передбачено, тобто ймовірність пригорання їжі тут вища, ніж у аналогів. Втім, чашу можна не очищати вручну, а відправити в посудомийку, тож INSTANT Pot Duo 6 — дуже практичний кухонний помічник з безліччю корисних можливостей.

Модель бренда Concept позиціонується як багатофункціональний кухонний помічник для сім'ї або групи людей до 6 осіб. Вона оснащена 5.6-літровою чашею з антипригарним покриттям і знімною кришкою, що забезпечує герметичне закривання та можливість нагнітання тиску для прискорення приготування.

Concept CK8001 має 1000-ватний нагрівач і підтримує 13 функцій, частина з яких — це просто режими готування, а частина — автопрограми. Завдяки їм модель може замінити такі прилади як йогуртницю, пароварку (спеціальна підставка для готування на пару входить у комплектацію), повільну варку (є режим повільного приготування). Плюс тут можна з мінімальною участю користувача варити каші, робити супи і інші перші страви, готувати м'ясо, птицю, соте і т.д.

Основні органи управління моделі цілком звичні — кнопкова панель і невеликий дисплей, що серед іншого дозволяє налаштувати таймер приготування або відстрочення запуску. Також мультиварка передбачає модуль Wi-Fi, завдяки якому відкриваються можливості віддаленої взаємодії зі смартфоном. У фірмовому додатку дублюються основні функції управління, доступний моніторинг процесу роботи і розширений набір з 24 програм, включаючи, наприклад, стерилізацію, приготування тіста, ребришок, ризотто, гуляшу і т.д.

Мінус моделі — відсутність регулювань температур, що обмежує самостійні кулінарні експерименти користувачів. У будь-якому випадку Concept CK8001 — смарт-мультиварка із привабливим співвідношенням ціни та функціональності.

Мультиварка бренду Tefal позиціонується як рішення, яке здатне задовольнити потреби сімей, що складаються з 4 – 6 осіб. Все завдяки місткій чаші на 6 літрів. Вона передбачає безпечне антипригарне покриття з кераміки. З ним можна використовувати лопатки з різних матеріалів, зокрема металу, хоча в комплектацію входить практичний пластиковий аксесуар.

Tefal Fast & Delicious Multicooker примітна наявністю знімної кришки. Її легше очищати від забруднень, ніж зафіксовані відкидні аналоги. Також кришку можна зберігати окремо від моделі, що для місткого немаленького приладу теж важливо.

Мультиварка підтримує приготування під високим тиском, що покликано значно прискорити кулінарні процеси. Більшість із запропонованих 25 програм реалізуються в режимі скороварки, але є й виключення з правил, зокрема випічка, повільне готування та підсмаження. А у вільному режимі DIY Chef користувач сам обирає, як готувати: з відкритою, просто закритою або заблокованою кришкою (для роботи під тиском).

Серед підтримуваних функцій варто виділити приготування на пару, яке знадобиться для реалізації дієтичних рецептів і корисних страв. Щоб робоча чаша «перетворилася» на пароварку в комплектацію включено спеціальний кошик. З інших особливостей варто відзначити автоматичний режим підтримання тепла, наявність таймера відстрочки до 24 годин і панель управління з кнопками та дисплеєм.

Tefal Fast & Delicious Multicooker CY505E30 — хороший кухонний прилад для великої сім'ї від перевіреного виробника.

Прогресивна мультиварка бренду Ninja — це прилад з 6-літровою керамічною чашею та фірмовою кришкою SmartLid. Запропонована ємність дозволяє приготувати навіть курку цілком, а також виключає пригорання їжі з подальшим болісним мийкою.

Кришка Ninja Foodi SmartLid OL550 передбачає навіть більше ексклюзивних переваг. По-перше, вона доповнена слайдером вибору режимів (про це трохи нижче), забезпечуючи зручність та безпеку експлуатації мультиварки-скороварки. По-друге, оснащена додатковим нагрівальним елементом та вентилятором, тобто передбачає 3D-нагрів і має функції гриля та конвекції.

Переміщуючи повзун SmartLid, користувач активує один із трьох запропонованих робочих режимів. Перший — це приготування під тиском, що економить до 70% часу порівняно з традиційною термообробкою їжі. Другий режим — це комбінований паровий режим. Тут пара поєднується з гарячим обдувом, тож на комплектній решітці можна не лише пропарити овочі, але й випікати торти та десерти, а також обсмажувати різні заморожені або свіжі продукти та страви — м'ясо, рибу, лазанью і т.д.

Третій режим моделі поєднує повітряне обсмаження Air Fry і класичні функції мультиварки, включаючи запікання, тушкування, випічку і т.д.

У рамках додаткових режимів користувачам доступні 11 різних програм (функцій) приготування. У результаті модель здатна замінити хлібопічку, йогуртницю, сушарку овочів і фруктів, а завдяки комплектній корзині для обсмажування Cook & Crisp (вона, до речі, теж має керамічне покриття) — ще й фритюрницю.

До недоліків Ninja Foodi SmartLid OL550 належить відсутність таймера відстрочки, а до мінусів — велика вага (майже 11 кг) та висока вартість. Але з урахуванням розширеної функціональності мультиварки та доброї репутації виробника доплата за неї виглядає цілком доцільно.