Накири

Nóż ze stali damasceńskiej Nakiri, ostrze wykonane jest z oryginalnej stali damasceńskiej z 110 warstwami stali to miniaturowy tasak, ze specjalistycznym ostrzem do precyzyjnego krojenia warzyw i owoc ще→ów. Klinga noża Yasashi-sa Nakiri charakteryzuje się wyraźnie zarysowanym spadem, który wpływa na tempo i skuteczność krojenia.

Tasak SHIORI z serii Chairo Nakiri jest idealny do precyzyjnego krojenia warzyw, ze względu na szerokie i dwustronne ostrze. Tasak bardzo dobrze leży w dłoni i jest wyjątkowo wygodny w użytkowaniu.

Nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Black  Japoński nóż  przeznaczony  do cięcia ziół i warzyw.  Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone s ще→kładniki do salaterki lub na patelnię.  Prosta krawędź tnąca  służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.  Tradycyjna rękojeść  w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze -  laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość -  60 HRC +/- 1 Długość całkowita -  30,1 cm Długość ostrza -  16,5 cm Szerokość klingi -  5 cm Grubość klingi -  ok. 2,4 mm Waga -  ok.…

Specjalistyczny nóż do ziół, ale nie tylko, także sprawdza się do krojenia warzyw i owoców. Nóż posiada szerokie ostrze, za pomocą którego łatwo przenosi się pokrojone produkty do miski czy na patelni ще→e. Wysoka jakość ostrza, wykonanego ze stali sprawia, że nóż przez długi czas zachowuje ostrość. Wykonany z drewna naturalnego uchwyt dobrze leży w dłoni, co sprawia, że nóż jest wygodny.Kolekcja YoshimitsuDługość 16cmMateriał drewno stal

Significa "tagliaverdure", l'esclusiva forma rettangolare e il bordo leggermente rialzato del NAKIRI lo rendono lo strumento perfetto per tagliare con precisione tutti i tipi di verdure. La forma dell ще→a lama del coltello permette anche alla sua lunghezza di rimanere costante dopo anni di affilatura.   SERIE WAKIITA by Murray Carter. WAKIITA significa letteralmente "vicino al tagliere" ed è un termine usato per riferirsi ad apprendisti anziani abbastanza esperti da assistere chef di alto rango. Equivalenti ai sous chef o agli chef operai nelle cucine occidentali, sono professionisti culinari affermati sulla buona strada per diventare chef esperti. Come secondo livello della collezione Murray C…

Jeśli w kuchni potrzebny Ci nóż, którego możesz używać do krojenia niewielkich porcji podczas przygotowywania potraw , wybierz nóż Nakiri. Nóż Nakiri jest idealny do owoców, warzyw a także do dzieleni ще→a rolek sushi . Ze względu na szerokie i dwustronne ostrze tasak Nakiri nadaje się do precyzyjnego krojenia. Uniwersalny nóż Shiori Chairo Nakiri jest doskonały do każdej kuchni, zarówno profesjonalnej, jak i amatorskiej . W sklepie z nożami znajdziesz duży wybór profesjonalnych noży kuchennych , które wykorzystasz z powodzeniem niezależnie od tego, czy gotujesz tylko dla swojej rodziny, czy zajmujesz się tym zawodowo. Nóż Nakiri - tasak do precyzyjnego krojenia Nóż ze stali damasceńskiej Na…

Japonský kuchařský nůž Nakiri Dellinger Samurai Nůž na zeleninu svým tvarem připomíná sekáček na maso. S ostřím dlouhým 165 mm snadno nakrájíte veškerou zeleninu na drobné kostičky nebo proužky. J ще→e vhodný i pro krájení a sekání tvrdé zeleniny jako je zelí nebo kapusta. Výška čepele Vám umožní nakrájenou surovinu jednoduše nabrat a přenést do hrnce či pánve. Rozbouřené moře na čepeli ... Čepel nožů ze série Dellinger Samurai je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 o tvrdosti 61+/-1 Rockwella, které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Na čepeli je tak možné vidět jednotlivé vrstvy, které vytváří jedi…

Kod producenta: 841419Nóż Nakiri do warzyw marki Hendi to nóż wykonany w stylu azjatyckim. Posiada ostrze ze stali nierdzewnej o długości 160 mm. Uchwyt wykonany został z drzewa różanego. Produkt nie ще→nadaje się do mycia w zmywarkach.Cechy produktu:- Nóż Nakiri do warzyw,- Styl azjatycki,- Nóż ze stali nierdzewnej,- Uchwyt z drzewa różanego,- Długość ostrza 160 mm.Dane techniczne:- Nr produktu - 841419- Stan artykułu - Nowy- Seria - Titan East- Rodzaj - Nakiri (Do warzyw)- Długość ostrza - 160 mm- Grubość ścianki - 3 mm- Materiał ostrza - Stal nierdzewna- Materiał uchwytu - Drzewo różaneW zestawie:- Nóż do warzyw Nakiri - Hendi 841419....

Seria noży marki Masahiro z autorskiej stali MBS-26 zahartowanej do 59 HRC. Grubsza i wytrzymalsza klinga przeznaczona do ciężkiej pracy, ostrzona asymetrycznie. Rękojeść w stylu europejskim z Pakkawo ще→od zakończona metalowym bolsterem.

Seria noży marki Masahiro o przepięknej rękojeści w stylu europejskim z drewna magnoliowego lub pakka. Idealna dla amatorów gotowania, choć sprawdzi się też w profesjonalnej kuchni. Stal autorska zaha ще→rtowana do 58 HRC z łatwością kroi wszystkie produkty.

Seria noży marki Masahiro o przepięknej rękojeści w stylu europejskim z drewna magnoliowego lub pakka. Idealna dla amatorów gotowania, choć sprawdzi się też w profesjonalnej kuchni. Stal autorska zaha ще→rtowana do 58 HRC z łatwością kroi wszystkie produkty.

Significa "tagliaverdure", l'esclusiva forma rettangolare e il bordo leggermente rialzato del NAKIRI lo rendono lo strumento perfetto per tagliare con precisione tutti i tipi di verdure. La forma dell ще→a lama del coltello permette anche alla sua lunghezza di rimanere costante dopo anni di affilatura.   SERIE MINARAI by Murray Carter. Progettata dal produttore di coltelli di fama mondiale Murray Carter, erede ufficiale di una stirpe giapponese di 420 anni fa, la Murray Carter Collection di Spyderco traduce fedelmente gli ambiti design artigianali di Carter in coltelleria da cucina a prezzi accessibili. L'ultima aggiunta a questa orgogliosa famiglia di coltelli è la serie Minarai. Letteralmente s…

Dzięki wypukłemu ostrzeniu ostrze serii noży Samura Meteora wykonane z japońskiej stali AUS-10 bardzo łatwo tnie. Dzięki swojej unikalnej konstrukcji nóż zamienił się w jeden, całkowicie metalowy prze ще→dmiot z niewielkimi uderzeniami na powierzchni ostrza i rękojeści. Taka konstrukcja nie kłóci się z komfortem i wygodą - nóż jest doskonale wyważony i łatwy w obsłudze.   SPECYFIKACJA TECHNICZNA OSTRZE: AUS-10 UCHWYT: stal młotkowana   Zawiera: 1 x Gotuj 20,9 cm 1 x Nakiri 17,3 cm 1 x Filet 17,4 cm  

Popularne dobrze wyważone noże kuchenne MAC dla profesjonalistów i entuzjastów gotowania. Nóż z jednego kawałka stali. Wzmocnienie trzonka ze stali nierdzewnej. Twarde ostrza mają bardzo ostre krawędz ще→ie, które pozostają ostre przez długi czas. Nie można myć w zmywarce. MAC KNIVES MJU-65 Nakiri 17cm to profesjonalny nóż kuchenny do warzyw w tradycyjnym japońskim stylu Nakiri-bōchō z dwustronnym ostrzem w stylu zachodnim. Oto podsumowanie jego cech: Typ:   Nóż Nakiri (tasak do warzyw) Długość ostrza:   17 cm (6,7 cala) Całkowita długość:   Nieokreślona Waga:   Nieokreślona Rodzaj stali:   MAC Steel (AUS8), znana z ostrości i trwałości Twardość w skali Rockwella:   59 HRC (bardzo twar…

Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Nakiri 16,5 cm Japoński nóż  przeznaczony  do cięcia ziół i warzyw.  Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składn ще→iki do salaterki lub na patelnię.  Prosta krawędź tnąca  służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze -  stal nierdzewna DSR-1K6 Rękojeść -  drewno pakka Twardość -  58 HRC +/- 1 Długość całkowita -  30,0 cm Długość ostrza -  16,5 cm Szerokość klingi -  5,0 cm Grubość klingi -  1,35 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 145 g  

Kanetsune 1000 Shiro-2/SS Nóż mini Nakiri 16,5 cm Japoński nóż  przeznaczony  do cięcia ziół i warzyw.  Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojo ще→ne składniki do salaterki lub na patelnię.  Prosta krawędź tnąca  służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze -  stal rdzewna Shiro-2 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść -  drewno pakka Twardość -  61-64 HRC Długość całkowita - 29,2 cm Długość ostrza - 16,5 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 166 g

Significa "tagliaverdure", l'esclusiva forma rettangolare e il bordo leggermente rialzato del NAKIRI lo rendono lo strumento perfetto per tagliare con precisione tutti i tipi di verdure. La forma dell ще→a lama del coltello permette anche alla sua lunghezza di rimanere costante dopo anni di affilatura.   SERIE ITAMAE by Murray Carter. ITAMAE, che letteralmente significa "davanti al tagliere", è un titolo estremamente prestigioso riservato a chef di sushi altamente qualificati. Coerentemente con questo status d'élite, la serie Itamae della Collezione Murray Carter - il livello più alto della Collezione - presenta con orgoglio materiali di alta qualità e maestria senza compromessi. Le lame dei …