Потужність
Електрична потужність, споживана пристроєм під час роботи. Більш
потужний прилад, за інших рівних умов, витрачає менше часу на приготування до готовності; при цьому високий витрата електрики нерідко компенсується швидкістю приготування (простіше кажучи, прилад просто не встигає «з'їсти» багато енергії). Однак і коштувати такий пристрій буде дорожче. Тому спеціально шукати подібну техніку має сенс переважно в тих випадках, коли значення має кожна зайва секунда» — наприклад, якщо тостер купується для кафе або закусочної, де потрібно готувати швидко і багато.
Також відзначимо, що для приладу з великою місткістю неминуче знадобиться і більш висока потужність.
Ступенів обсмажування
Кількість ступенів обсмажування, передбачене у пристрої.
Цей параметр актуальний насамперед для моделей зі ступінчастим регулюванням (див. «Керування»). У них кожен ступінь обсмажування відповідає певному фіксованому налаштуванню потужності. Відповідно, чим більше таких ступенів – тим більше варіантів у користувача, тим точніше він може виставити режим приготування. При цьому відзначимо, що навіть для просунутої моделі цілком достатнім вважається 8 - 9 ступенів, більша кількість зустрічається дуже рідко. А при нескладному побутовому використанні рідко потрібно понад 5 - 6 ступенів - хіба що ви плануєте готувати за специфічними рецептами.
Зазначимо, що кількість ступенів обсмажування може вказуватися і для техніки з плавним регулюванням. Однак це не фіксовані налаштування, а лише допоміжні поділки на шкалі регулювання; вони наносяться у тому, щоб користувачеві простіше було орієнтуватися. Наприклад що при виборі пристрою з плавним регулюванням можна не звертати особливої уваги на цей момент.
Матеріал корпуса
Основний матеріал, що використовується в корпусі приладу.
—
Пластик. Недорогий і водночас досить практичний і функціональний матеріал. Пластик має невелику вагу, добре підходить для деталей складної форми, йому можна надати будь-який колір. Також в даному випадку до переваг можна віднести низьку теплопровідність — це сприяє економії енергії і знижує ризик обпектися, доторкнувшись до корпусу зовні. Пластик поступається металу по міцності і стійкості до подряпин, однак ці моменти впливають переважно на зовнішній вигляд приладу і не є критичними. З більш серйозних недоліків можна відзначити низьку термостійкість пластикових корпусів, що потребує застосування додаткової теплоізоляції і робить їх менш надійними в разі неполадок. Даний матеріал зустрічається у всіх моделях цінових діапазонів, однак особливо він популярний серед порівняно недорогих пристроїв.
—
Сталь. Сталеві корпуси примітні насамперед високою міцністю та надійністю, вони значно перевершують пластикові по стійкості до подряпин, та й високі температури переносять без особливих труднощів. Крім того, сталь виглядає досить солідно. Водночас даний матеріал помітно дорожче, тому суцільнометалеві корпуси зустрічаються переважно серед моделей середньої та верхньої цінової категорії. А ось в недорогих пристроях сталь зазвичай використовується або як додаткове (по суті — декоративне) покриття поверх пластику, або тільки в частині корп
...усу (зазвичай близько нагрівача, де потрібна підвищена надійність).
— Скло. Робити корпусу кухонних приладів із скла не має сенсу, тому мова йде про окремих скляних деталях — найчастіше передній і задній панелі; інший корпус виконується з металу та/або пластику. Скляні вставки надають пристрою незвичайний зовнішній вигляд — через них можна бачити «начинку» приладу, не відкриваючи його корпус. Водночас така конструкція обходиться недешево і не має практичних переваг перед традиційними матеріалами; а саме скло, навіть і термостійке загартоване, залишається досить крихким матеріалом. Тому подібні корпусу зустрічаються вкрай рідко, переважно в дизайнерських моделях.
