Ємність відсіку для зерен
Максимальна кількість кавових зерен, яку кавомолка здатна вмістити і обробити за один раз, без «дозаправки». Відзначимо, що мова йде саме про максимальну ємність — у кавомолку можна завантажити і меншу кількість кави.
Стандартна порція кави на одну чашку становить 5-7 г, а ємність пачки кави — 100 г. Відповідно, обирати модель за місткістю варто з урахуванням того, скільки кави потрібно молоти за раз. Для побутового використання ємність в 100-200 г вважається цілком достатньою, а ось в професійних моделях, розрахованих на кав'ярні, бари тощо, це значення може досягати 1,5 кг і навіть більше. Існують кавомолки, що дають можливість молоти тільки частину завантаженої в них кави.
Кількість ступенів помелу
Кількість ступенів помелу, передбачене в кавомолці.
Для різних випадків може знадобитися різний ступінь помелу, детальніше див. «Регулювання ступеня помелу». Даний параметр визначає, скільки фіксованих налаштувань передбачено в кавомолці. Чим їх більше – тим ширші можливості цього пристрою, тим точніше можна вибрати варіант під ту чи іншу ситуацію.
Зазначимо, що ця характеристика наводиться тільки для моделей з жорнами (див. «Система помелу») – для ножових пристроїв вона не є актуальною. У найбільш просунуті моделі кількість ступенів помелу може обчислюватися десятками.
Дозатор
Наявність
дозатора в конструкції кавомолки. Цей пристрій призначений для того, щоб видавати мелену каву порціями. Найчастіше така порція становить 7 г (стандарт для однієї чашки еспресо), однак є моделі, де об'єм дозатора можна змінювати за бажанням. Кавомолки з дозатором стануть в нагоді любителям точних рецептів, а також у кафе, ресторанах тощо, де вимагається як суворий облік витрат кави, так і відповідність кожної порції заданим стандартам.
Відсік для меленої кави
Наявність
окремого відсіку для меленої кави в конструкції пристрою.
У цьому разі мається на увазі саме додатковий відсік, в який надходить готовий мелену каву. Іншими словами, кавомолки з цією особливістю мають два відсіки: один для зерен, другий для готового продукту.
Зручність цієї функції очевидно: готовий кава надходить у власну ємність, він відділений від несмолотого продукту, а користувачеві не потрібно шукати окремий контейнер для зберігання — можна тримати мелена кава прямо в кавомолці. Багато моделі навіть обладнані дозаторами (див. відповідний пункт), що дозволяють відміряти невеликі порції кави — це зручно, наприклад, при заповненні холдера еспресо-кавоварки прямо з кавомолки.
Об'єм відсіку для меленої кави
Місткість відсіку для меленої кави, передбаченого в кавомолці.
Про такий відсік див. вище. А місткість, з одного боку, впливає на кількість кави, яку можна змолоти за один захід до наповнення відсіку, з іншого – на габарити відсіку та, відповідно, всього пристрою. З огляду на це, у більшості моделей даний показник становить від 100 до 200 г - це оптимальне значення за співвідношенням ємності та розмірів. Для побутового використання можна вибрати модель меншої місткості; а кавомолки з ємними резервуарами бувають зручні, наприклад, для спеціалізованих магазинів, де зернову каву можуть змолоти в присутності покупця.
