Порівняння Cuisinart STM1000E vs Saturn ST-EC1184

Вказується об'єм всіх парових корзин. Чим він більше, тим більша кількість їжі/страв можна готувати одночасно. При цьому не варто забувати, що даний параметр впливає також на габарити та ціну пристрою. Тому спеціально шукати містку пароварку варто в тому випадку, якщо без цього ніяк не обійтися.

Для сім'ї з 3 – 4 чоловік оптимальним вважається об'єм близько 6 – 7 арк. Водночас відзначимо, що більшість пароварок комплектуються кількома кошиками, і при готуванні не обов'язково використовувати їх все відразу. Тому для сім'ї з 3 – 4 чоловік цілком може підійти модель більшого обсягу, на 10 – 11 л: при повсякденному готуванні можна використовувати частину кошиків, а запас по об'єму може стати в нагоді на той випадок, якщо доведеться готувати у великих кількостях (наприклад, для свята).

Кількість окремих кошиків у пароварці або посадочних місць під яйця – у яйцеварці (див. «Тип»).

У першому випадку найчастіше передбачається 2 – 3 кошики, залежно від обсягу пристрою. Більша кількість невиправдана з точки зору ефективності приготування — у багатоповерхових конструкціях продукти у верхніх кошиках потенційно не зможуть нормально приготуватися, оскільки до них не надходитиме достатньо теплої пари. Існують пароварки на 4 кошики, проте вони зустрічаються рідко і зазвичай мають компонування 2х2 - 2 стоси по 2 яруси. Інша крайність - 1 кошик - характерна для компактних пристроїв (об'ємом до 3 - 4 л).

У разі яйцеварок все просто - вибирати варто з урахування того, скільки яєць передбачається регулярно готувати в пристрої за один раз. Найпопулярніші варіанти мають місткість 7 - 8 яєць, рідше - 9 - 10 яєць. Цього цілком вистачить, наприклад, для приготування сніданку на середню сім'ю. Мінімальна кількість гнізд під яйця - 3, пристрої з кількістю слотів ≤ 6 шт. розраховані на одну, максимум двох осіб. А в найбільш містких яйцеварках цей показник може перевищувати десяток яєць.

Максимальна потужність, споживана пароваркою в процесі готування; на багатьох режимах фактичне енергоспоживання може бути нижче, однак варто орієнтуватися саме на максимальну потужність. Чим могутніше пристрій — тим більш інтенсивний нагрів воно забезпечує, тим швидше нагріється до потрібної температури вода в ньому і тим потужніше буде виділення пари, що корисно для великих об'ємів готування. З іншого боку, висока потужність зазвичай позначається на вартості, та й енергоспоживання зростає відповідно.

- Швидке нагрівання. Дає змогу приступити до приготування страв практично негайно, не витрачаючи часом на очікування та підготовку.

- Термостат. Багато страв вимагають приготування у стабільному температурному режимі, у суворій відповідності до вказівок рецепту. Наявність термостата дозволяє підтримувати в парових кошиках постійну температуру, або, в деяких пароварках, змінювати її в заданий часом відповідно до програми приготування.

- Автоприготування. Дає змогу готувати відповідно до вбудованих у пароварку програм. При цьому тривалість роботи, температурний режим (включаючи зміну температур на різних етапах) та інші параметри контролює сама пароварка, і Вам не доведеться стежити за параметрами та змінювати їх вручну.

- Таймер автовідключення. Спеціальний пристрій, що відключає пароварку після заданого часу. Наявність таймера дасть змогу Вам не переживати за якість приготування та позбавляє необхідності точно стежити за часом: пароварка сама відключиться в потрібний момент.

- Таймер відстрочки старту. Таймер, що дозволяє включити пароварку не відразу, а через певний часом. Це забезпечує додаткову зручність: наприклад, можна завантажити пристрій з вечора і виставити часом старту на ранок - таким чином каша буде готова до сніданку, а Вам не доведеться встав...ати раніше, щоб «зарядити» пароварку.

- Індикатор рівня води. Дає змогу постійно контролювати рівень води в пароварці і, як наслідок, стежити за тим, щоб необхідні умови приготування правильно дотримувалися. У багатьох пароварках передбачено доливання води, якщо її недостатньо.

- Можливість доливання води. Нестача води в ході готування може призвести до плачевних наслідків - зокрема страва буде приготовлена зовсім не наприклад, як розраховував власник пароварки. Можливість доливання води дозволяє своєчасно скоригувати недогляд.

В сучасних пароварці можуть використовуватися найрізноманітніші матеріали - від сталі до жароміцного скла. У більшості бюджетних (і не дуже) пароварок використовується стійкий до впливу високих температур пластик. Також поширені і моделі з кошиками з нержавіючої сталі - вони більш довговічні, практично не схильні до корозії і, зазвичай, коштують трохи дорожче "пластикових" комплектів. З іншого боку, сучасна побутова техніка не розрахована на використання десятиліттями, тому варіанти із пластиковими кошиками оптимально підійдуть для більшості користувачів.

Наявність в конструкції пароварки власного дисплея. Зазвичай, це найпростіший цифровий індикатор, іноді з додатковими значками. Однак навіть найпростіші варіанти значно спрощують і полегшують управління, оскільки на них може виводитися найрізноманітніша інформація: дані про поточну програму, про час (загальний час роботи, час до спрацьовування будь-якого таймера), температура, повідомлення про неполадки і т. ін.