Порівняння Panasonic SD-2502 vs Panasonic SD-257

Кількість рецептів і спеціальних програм (сире тісто, джем, йогурт тощо), передбачених у хлібопічці. Чим більше це число, тим більш прогресивною є дана модель, тим ширше її можливості. З іншого боку, великий функціонал помітно позначається на ціні. Також варто враховувати, що конкретний набір програм у різних моделях може бути різним; так що при покупці варто уточнювати не тільки кількість режимів готування, але і їх конкретний список.

— Торт. Програма призначена для випікання бісквітних коржів. Працюючи за програмою Торт хлібопічка створює оптимальні умови, щоб бісквіт добре піднявся та набув м'якої пористої структури.

— Варення/джем. Завдяки можливості перемішування та нагрівання продукту в робочій камері хлібопічки, багато моделей дають змогу готувати не лише хліб, а й варення чи джем. Для цього передбачено спеціальний температурний режим, при якому зберігається більше корисних речовин, ніж при звичайному варінні на відкритому вогні.

- Заміс тесту. Програма приготування сирого тіста без подальшої випічки. Корисна в тому випадку, якщо планується готувати їжу поза хлібопічкою – наприклад, можна робити тісто для пиріжків, пельменів, вареників тощо.

- Паста. Спеціальна програма замішування крутого тіста для виготовлення домашніх макаронних виробів (пасти, локшини тощо). Зустрічається переважно у просунутих моделях хлібопічок. Дає змогу вимішувати густіше тісто, ніж для хліба.

- Піца.... Замішування тіста як основа для піци. Програма передбачає дотримання певної рецептури з використанням дріжджових культур.

- Йогурт. Програма виготовлення йогурту в домашніх умовах. Молоко та закваска завантажуються в робочу камеру хлібопічки, після чого там підтримується оптимальний температурний режим для життєдіяльності корисних молочнокислих бактерій.

- Вершкове олія. У деяких хлібопічках передбачена можливість використовувати мішалку для збивання олії з молока, вершків або сметани. Наявність такої функції корисна, зокрема, тим, що для виготовлення олії інгредієнти не обов'язково повинні бути свіжими - таким чином, можна купити свіжу сметану для вживання в їжу, а деякий час - пустити на олія.

— Можливість програмування. Можливість створення і редагування власних програм випічки хліба. Такі хлібопічки найбільш універсальні, оскільки надають користувачу максимальний набір можливостей, не обмежуючи його програмами.

— Вибір розміру хліба. Вибір розміру дозволяє точніше підібрати кількість хліба на виході — з таким розрахунком, щоб його гарантовано вистачило до наступного випікання і водночас він не черствів і не псувався. Кількість варіантів за розмірами може бути різним, цей момент у кожному разі варто уточнювати окремо.

— Таймер відстрочки старту. За наявності таймер відстрочки старту можна заздалегідь завантажити в хлібопічку інгредієнти і виставити час так, щоб приготування почалося автоматично в потрібний момент, наприклад, вночі, щоб свіже хліб був готовий до сніданку. Однак варто враховувати, що при тривалій затримці деякі інгредієнти можуть зіпсуватися до початку замісу.

— Підтримання температури. За рахунок функції підтримання температури хлібопічка може деякий час (до декількох годин) зберігати приготовлений хліб гарячим. Таким чином, не обов'язково до хвилини розраховувати момент, щоб поїсти гарячого хліба, який багато хто вважають самим смачним.

— Режим швидкої випічки. Програма для прискорення приготування хліба, переважно за рахун...ок сокращениея часу замісу. Внаслідок останнього хліб виходить більш щільним, ніж при стандартній процедурі.

Регулювання ступеня запікання хліба і, як наслідок, кольори та структури скоринки в залежності від індивідуальних користувацьких переваг. Комусь більше до смаку м'який домашній хліб, інші ж віддають перевагу хлібобулочним виробам з хрусткою скоринкою.