Продуктивність (відведення макс.)
Продуктивність витяжки в режимі відведення на максимальній швидкості показує реальні можливості по очищенню повітря. Оскільки даний параметр в рази менше продуктивності мотора (макс. продуктивності), то не всі виробники вказують це значення, намагаючись продемонструвати великі і красиві цифри. Аналогічну ситуацію можна спостерігати і серед іншої техніки. Наприклад, в пилососах загальна потужність в рази більше потужності всмоктування; в акустиці посередні бренди воліють вказувати пікову потужність замість номінальної. Тому не можна порівнювати між собою продуктивність мотора і продуктивність в режимі відведення. Однак високопродуктивні двигуни будуть давати і високу продуктивність в режимі відведення. І цілком може бути, що умовний Bosch з продуктивністю на відведення 300 м³/год буде краще іншої витяжки з максимальною продуктивністю мотора 500 м³/год.
Продуктивність (інтенсивний режим)
Продуктивність витяжки в режимі відведення при використанні інтенсивного режиму. Даний режим застосовується при екстрених ситуаціях на кухонній плиті на зразок підгорілої їжі, пролитої рідини тощо, які дають рясне виділення диму і вкрай неприємного запаху. Зі свого боку інтенсивний режим змушує витяжку працювати на граничних обертах, тим самим підвищуючи її продуктивність ще більше (в порівнянні з продуктивністю на максимальній швидкості). Однак така функція активується на незначний час (щоб мотор не згорів), тому даний режим не вважається штатним і використовувати його в повсякденному готуванні не вийде.
пульт ДК
Наявність пульта дистанційного керування, що дозволяє керувати функціями витяжки на відстані. Такий пульт буде особливо зручний тим, кому через невисокого зросту або проблем зі здоров'ям важко щоразу тягнутися до самій витяжці. Водночас дана функція помітно позначається на вартості пристрою, а необхідність в ній виникає порівняно рідко. Тому наявність
пульта ДУ характерно переважно для досить дорогих моделей.
Автоматичне управління
Сумісність витяжки з системами
автоматичного управління, що застосовуються в деяких варильних поверхнях. Таке управління здійснюється наступним чином: варильна поверхня визначає, скільки конфорок і на якій потужності включено, і подає керуючий сигнал на витяжку, підлаштовуючи її потужність під поточну ситуацію. Таким чином, користувачеві не потрібно налаштовувати вентиляцію вручну — кухонне обладнання автоматично виставить оптимальний режим витяжки (щоб вона ефективно «ганяла повітря» і водночас не споживала зайвої енергії).
Варто зазначити, що у сучасної кухонної техніки використовується кілька різних технологій автоматичного управління. Вони можуть відрізнятися навіть за принципом зв'язку: наприклад, Con@Сtivity у Miele використовує радіочастоти, а Hob2Hood у Electrolux — інфрачервоний канал. Тому, якщо ви хочете зібрати комплект з автоматичним управлінням — варто переконатися, що і витяжка, і варильна поверхня підтримують одну і ту ж технологію зв'язку. Простіше всього досягти цього, вибравши влаштування одного виробника.
