Органи управління
Тип панелі управління, встановленої в духовій шафі. На сьогоднішній день зустрічаються такі варіанти:
—
Поворотні перемикачі. Управління на основі класичних поворотних ручок, відомих багатьом користувачам за іншими різновидами кухонної техніки — насамперед класичними плитами. Варто відзначити, що управління цього типу може зустрічатися і в бюджетних, і в прогресивних моделях: специфіка роботи духових шаф така, що багато функцій (основні та додаткові) зручно регулювати саме поворотними ручками, а «прив'язати» до такої ручки можна і просте механічне управління, і складну електронну схему. Правда, поворотні перемикачі в чистому вигляді на сьогоднішній день використовуються не дуже часто — набагато частіше вони комбінуються з кнопками або сенсорами (див. нижче).
—
Кнопкові перемикачі. Управління на основі кнопок, зазвичай, належить до електронного типу: у ньому використовуються складні управляючі схеми, що дає можливість застосовувати цей тип управління у моделях з великим набором додаткових функцій. Тим не менш, кнопкове управління в чистому вигляді, без поворотних перемикачів, в духових шафах зустрічається дуже рідко. З одного боку, для деяких функцій такі панелі менш зручні, ніж поворотні перемикачі; з іншого — вони самі по собі досить нехарактерні для духових шаф, що може викликати у користувача додатковий дискомфорт.
—
Сенсори. Управ
...ління на основі сенсорних панелей. Вони багато в чому аналогічні кнопковим (див. вище); головною ж відмінністю сенсорів від кнопок є те, що сенсор реагує на дотик, а не на натискання. Завдяки цьому користуватися такими панелями значно легше. Крім цього, сенсори надають пристрою стильного зовнішнього вигляду і прості в очищенні, оскільки не мають виступаючих частин. Подібне управління в чистому вигляді, не поєднане з поворотними перемикачами, також зустрічається досить рідко, проте з низки причин сенсорних моделей існує все ж таки значно більше, ніж кнопкових.
— Поворотні перемикачі з кнопками. Панелі управління, оснащені як поворотними перемикачами, так і кнопками. Докладніше про ті і інші див. вище. Тут же відзначимо, що поєднання двох видів управління дає можливість не тільки об'єднати їх переваги, але і забезпечує додаткову зручність: одні функції духової шафи можна прив'язати до поворотних ручок, інші — до кнопок, зв'язавши кожну функцію з оптимальним для неї типом управління. За рахунок цього даний варіант є найбільш поширеним на сьогоднішній день.
— Поворотні перемикачі з сенсорами. Комбіноване управління, що поєднує поворотні перемикачі та сенсори (про ті і інші докладніше див. вище). Як і варіант «поворотні перемикачі з кнопками» (також описаний вище), дуже зручний за рахунок того, що кожна функція духової шафи прив'язується до оптимального для неї типу управління — або до поворотної ручки, або до сенсора. Поширений цей варіант значно менше, однак це пов'язано не з незручністю, а насамперед з високою вартістю сенсорних панелей порівняно з кнопковими. Відповідно, він застосовується переважно в моделях середнього і топового класів.
— Утоплювані перемикачі. Різновид описаних вище поворотних перемикачів, у яких ручки, згідно з назвою, можуть утоплюватися в панель управління. Зазвичай, утоплювані ручки розраховані на перебування зовні тільки під час безпосереднього налаштування режиму роботи, а на час, коли духовка не використовується або працює в одному режимі, їх можна сховати. Це надає пристрою акуратного зовнішнього вигляду, зменшує кількість місць, де можуть накопичуватися забруднення і полегшує чищення передній панелі. На відміну від поворотних, утоплювані перемикачі застосовуються переважно в електричних моделях.
— Утоплювані перемикачі з кнопками. Управління, що поєднує утоплювані перемикачі з кнопками. Обидва ці різновиди елементів управління описані вище, а сам по собі цей варіант практично аналогічний комбінації кнопок з поворотними перемикачами (також див. вище).
— Утоплювані перемикачі з сенсорами. Варіант, який у відповідності з назвою об'єднує утоплювані перемикачі та сенсори. Кожен з цих типів управління окремо описаний вище, а їх поєднання майже нічим не відрізняється від комбінації поворотних перемикачів з сенсорами (також див. вище) — хіба що з поправкою на те, що утоплювані ручки зводять кількість виступаючих елементів на панелі управління до абсолютного мінімуму.Автоматичних програм
Кількість встановлених програм готування, записаних в пам'ять духовки — зазвичай розрахованих на певну страву або ж просто
режим розморожування. За наявності відповідної програми Вам не доведеться стежити за часом, вручну змінювати температуру і переставляти страву в духовці — досить помістити туди інгредієнти і запустити програму, а решту пристрій зробить самостійно. При цьому, на відміну від окремих режимів приготування (див. вище), програми більш складні — вони передбачають зміну температур, увімкнення спеціальних режимів, вимкнення по закінченню часу тощо. Чим більше набір автоматичних програм — тим ширше, відповідно, можливості духовки; їх кількість у сучасних моделях може обчислюватися десятками. З іншого боку, такі програми можна змінювати за своїм бажанням, так що якщо Вам потрібен і «творчий простір», і максимальна зручність, варто звернути увагу на моделі з можливістю запису в пам'ять
своєї програми.
Напрямні дек
Тип напрямних для встановлення дек, які використовуються в духовці.
—
Решітчасті. Класичні напрямні, які мають вигляд щілин з виступами в бокових стінках духовки. Така конструкція надзвичайно проста і коштує недорого. Проте вона не дуже зручна — при витяганні дек доводиться тягнути руку в нагріту духовку, а значить, для цього обов'язково знадобиться рукавиця або прихватка. Та й саме витягання може потребувати зусиль, особливо якщо напрямні забруднені і деки в них ходять туго.
—
Телескопічні. Висувні напрямні, на яких деко «виїжджає» з духовки, зазвичай, відразу при відкритті дверцят. Такі пристосування зручніше решітчастих, проте дорожче і підходять не для всіх ситуацій (наприклад, іноді для перевірки страви потрібно тільки відкрити кришку, не витягуючи її). Тому в більшості моделей
телескопічні напрямні тільки на одному рівні. А ось
телескопічні напрямні на двох рівнях або навіть на
трьох рівнях вже відносить пристрій до топ сегмента.
Потужність підключення
Електрична потужність, яку споживає духова шафа під час роботи, іншими словами — потужність живлення, яку потрібно підвести до духовки для того, щоб вона могла нормально працювати. Цей параметр визначає не тільки загальне енергоспоживання (і, відповідно, суми рахунків за електрику), а й специфіку підключення: при енергоспоживання в кілька кіловат звичайна розетка може виявитися непідходящою, а проводка повинна бути достатньо надійною.
Зауважимо, що потужність підключення прийнято вказувати лише для електричних моделей (див. «Духовка»), а також для газових пристроїв з електричними грилями.