Польща
Каталог   /   Дім і ремонт   /   Посуд і приладдя   /   Кухонний посуд   /   Сковорідки

Порівняння Maxmark MK-FP4526M 26 см vs Granchio 88145 26 см

Додати до порівняння
Maxmark MK-FP4526M 26 см
Granchio 88145 26 см
Maxmark MK-FP4526M 26 смGranchio 88145 26 см
від 83 zł
Товар застарів
від 66 zł
Товар застарів
ТОП продавці
Типкласичнакласична
Характеристики
Розмір
26 см
26 см
Товщина дна4 мм
Товщина стінок2.5 мм
Висота стінок5.8 см
Матеріал сковородилитий алюмінійлитий алюміній
Матеріал кришкисклоскло
Матеріал ручокбакелітбакеліт
Антипригарне покриттякам'яне (мармур, граніт)кам'яне (мармур, граніт)
Функції та можливості
індукційне дно
миття в посудомийці
індукційне дно
миття в посудомийці
Комплектація
кришка
кришка
Країна походження брендуВелика Британія
Колір корпусу
Дата додавання на E-Katalogлютий 2018квітень 2014

Товщина дна

У цілому нині товсте дно вважається кращим, ніж тонке: що більше товщина дна — тим рівномірніше розподіляється у ньому тепло, то вище якість готування і тим нижче ймовірність, що у окремих місцях продукт підгорить. Крім того, товстий матеріал менш схильний до деформацій від сильного нагріву та перепадів температур. Правда, масивне дно впливає і на вагу виробу, проте в більшості випадків цей момент не є значним - і навіть навпаки, він сприяє стійкості сковороди і знижує ризик її перекинути з необережності. З однозначних недоліків можна відзначити хіба високу вартість товстих сковорід, але вона зазвичай виправдана з урахуванням робочих характеристик.

Вважається, що з більшості випадків бажана товщина дна щонайменше 5 мм. Втім, у сковорідках для млинців (див. «Тип») та інших «швидких» смажених страв допускаються менші показники — від 3 мм. Як правило, товщина дна відповідає товщині стінок (див. нижче), але можливі винятки.

Товщина стінок

Товщина стінок сковороди.

Товстий матеріал важить більше і коштує дорожче, проте ці недоліки переважуються цілою низкою переваг. По-перше, товстіші стінки рівномірніше розподіляють і утримують тепло, а також зменшують ймовірність перегріву; все це особливо важливо при гасінні, томленні та інших аналогічних способах приготування. По-друге, велика вага знижує можливість перекинути сковороду, необережно її зачепивши. По-третє, товстий матеріал краще протистоїть сильному нагріванню та перепадам температур.

Мінімальним показником для якісної сковороди вважається товщина стінок 3 мм, а в ідеалі вона становитиме 5 мм і вище.

Висота стінок

Висота стінок вибирається виробником залежно від типу сковороди (див. вище) та її розміру, однак схожі вироби можуть відрізнятися за висотою бортиків. У таких випадках варто врахувати особливості передбачуваного застосування. Так, високі бортики зручні при тушкуванні, приготуванні соусів та інших видів готування, які передбачають велику кількість рідини; крім того, вони дають змогу вмістити більше вмісту. З іншого боку, глибокі сковороди виходять більш дорогими і важкими. Невелика глибина, зі свого боку, дозволяє з легкістю перевертати млинці, омлети і інші подібні страви, проте знижує ємність.

Країна походження бренду

Країна походження бренду, під яким сковорідка представлена на ринку. Як правило, вказується по "батьківщині" компанії-виробника або за місцем розташування її штаб-квартири.

Існує безліч стереотипів, пов'язаних з» національністю " брендів і товарів, проте більшість з них в наш час не мають під собою підстав. По-перше, фактичне місце виробництва нерідко відрізняється від країни походження бренду. По-друге, якість товару залежить не стільки від географії, скільки від політики конкретної компанії і того, як ретельно в ній ведеться контроль цієї самої якості. Тому звертати увагу на країну походження бренду варто лише в тому випадку, якщо ви принципово хочете або (не хочете) підтримати виробника з певної держави. Якість же краще оцінювати по репутації конкретного бренду і загальної цінової категорії.
Динаміка цін
Granchio 88145 часто порівнюють