Потужність
Номінальна потужність хлібопічки.
Даний параметр тісно пов'язаний з місткістю (див. «Максимальна вага випічки»): більшу вагу хліба неминуче потребує більшої потужності для ефективного нагріву. Водночас моделі однакової місткості можуть мати різну потужність. У цьому разі варто враховувати, що більш потужний пристрій буде швидше справлятися зі своїм завданням, однак буде споживати більше енергії і, швидше за все, обійдеться дорожче.
Кількість програм
Кількість рецептів і спеціальних програм (сире тісто, джем, йогурт тощо), передбачених у хлібопічці. Чим більше це число, тим більш прогресивною є дана модель, тим ширше її можливості. З іншого боку, великий функціонал помітно позначається на ціні. Також варто враховувати, що конкретний набір програм у різних моделях може бути різним; так що при покупці варто уточнювати не тільки кількість режимів готування, але і їх конкретний список.
Функції
—
Можливість програмування. Можливість створення і редагування власних програм випічки хліба. Такі хлібопічки найбільш універсальні, оскільки надають користувачу максимальний набір можливостей, не обмежуючи його програмами.
—
Вибір розміру хліба. Вибір розміру дозволяє точніше підібрати кількість хліба на виході — з таким розрахунком, щоб його гарантовано вистачило до наступного випікання і водночас він не черствів і не псувався. Кількість варіантів за розмірами може бути різним, цей момент у кожному разі варто уточнювати окремо.
—
Таймер відстрочки старту. За наявності таймер відстрочки старту можна заздалегідь завантажити в хлібопічку інгредієнти і виставити час так, щоб приготування почалося автоматично в потрібний момент, наприклад, вночі, щоб свіже хліб був готовий до сніданку. Однак варто враховувати, що при тривалій затримці деякі інгредієнти можуть зіпсуватися до початку замісу.
—
Підтримання температури. За рахунок функції підтримання температури хлібопічка може деякий час (до декількох годин) зберігати приготовлений хліб гарячим. Таким чином, не обов'язково до хвилини розраховувати момент, щоб поїсти гарячого хліба, який багато хто вважають самим смачним.
— Режим
швидкої випічки. Програма для прискорення приготування хліба, переважно за рахун
...ок сокращениея часу замісу. Внаслідок останнього хліб виходить більш щільним, ніж при стандартній процедурі.Подвійна форма випічки
Можливість випічки хліба у вигляді двох окремих буханок за один раз - на відміну від звичайної процедури, коли хліб найчастіше випікається однією буханкою. Звичайне
подвійна форма випічки застосовується в хлібопічках, що випікають хліб у формі цегли(див. Буханки невеликого розміру часто буває зручніше нарізати.
Захист від перепадів напруги
Час, протягом якого діє захист від перепадів напруги в мережі.
Подібної захистом оснащено зазвичай сучасні хлебопечки; при скачках напруги в мережі вона відключає пристрій від мережі і призупиняє програму, а коли напруга стабілізується — запускає її з того місця, де відбулася зупинка. Час дії захисту — це час, протягом якого дані про програму можуть зберігатися в пам'яті хлібопічки після спрацьовування захисту і відключення зовнішнього живлення. Якщо за цей час напруга не вирівнялося і живлення не включилося, програма скидається, і процес потрібно починати спочатку. Таким чином, чим більше час, зазначений в даному пункті — тим більш прогресивною є захист, тим нижче ймовірність, що при збоях в мережі програму доведеться запускати заново. У деяких моделях час дії захисту може досягати 60 хвилин.
