t приготування
Температура приготування, що забезпечується пристроєм. Більшість моделей мають можливість регулювання, тому в цьому пункті вказується діапазон робочих температур.
Спека у фритюрі здійснюється при температурах від 130 до
190 ° С, залежно від типу продукту (наприклад, овочі готуються при порівняно низькій температурі, а вироби з тіста - за високої). Відповідно, у фритюрницях (див. «Тип») робочий діапазон зазвичай більше-менш відповідає цим значенням. У мультипечах, функції яких досить різноманітні, діапазон температур зазвичай значно ширше, наприклад, у багатьох моделях становить 60 –
200 °C. А ось
високі робочі температури(понад 200 °) зустрічаються рідше.
Об'єм чаші
Робочий об'єм чаші чи колби пристрою.
Даний параметр безпосередньо пов'язаний із місткістю кошика (див. вище) - для більшої кількості продуктів та обсяги потрібні більші. Також зазначимо, що для фритюрниць (див. «Тип») об'єм чаші зазвичай вказується не за повним об'ємом, а за кількістю олії, яка заливається в пристрій за стандартної заправки. Таким чином, ця інформація дає змогу оцінити, скільки олії знадобиться для використання приладу. У моделях з роздільними ємностями (див. нижче) об'єм може вказуватися окремо для кожного відсіку.
Відсік для шнура
Наявність в корпусі пристрою спеціального відсіку для мережевого дроту. У неробочий час дріт можна згорнути і сховати в цьому відсіку, зробивши пристрій більш компактним і зручним для зберігання та транспортування.
