Typ: uniwersalny; Materiał ostrza: kuta stal; Gatunek stali: VG-10; Materiał rękojeści: drewno; Gatunek drewna: wenge; Długość ostrza (cm): 12; Grubość ostrza: 1.9; Twardość: 61; Kraj pochodzenia marki: Japonia;
Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.
Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż uniwersalny 12 cm
Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nóż uniwersalny 12 cm Wszechstronny nóż japoński przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta... więcejstal nierdzewna - rdzeń z VG-10 Rękojeść - drewno wenge, wstawka z mamuru Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 24,8 cm Długość ostrza - 12,0 cm Szerokość klingi - 2,6 cm Grubość klingi - 1,9 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok. 56 g
