Тип: сантоку; Матеріал леза: тришарова сталь; Марка сталі: VG-5; Матеріал рукояті: пластик; Тип пластику: микарта; Довжина леза (см): 12.5; Твердість: 61; Країна походження бренду: Японія;
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Santoku 12cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Santoku 12 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do... щеmięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 Rękojeść - czarna micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 23,5 cm Długość ostrza - 12,0 cm Szerokość klingi - 3,9 cm Grubość klingi - 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 98 g
