Індукційні мультиварки

Індукційний нагрів

— нагрівання, здійснюваний за рахунок використання магнітної індукції. Замість традиційного ТЕНа в таких нагрівачах використовується котушка, генеруюча високочастотне електромагнітне поле, і пластина із спеціального матеріалу. За рахунок роботи котушки в пластині виникають особливі струми, які і розігрівають її до потрібної температури.

Індукційні мультиварки помітно нагріваються швидше звичайних, а також швидше реагують на зміну налаштувань температури. Ще одне їх перевага — високий ККД (до 98 % в деяких моделях). Головний недолік подібних пристроїв — досить висока вартість.