Pojemność całkowita
Całkowita pojemność lodówki jest sumą pojemności wszystkich komór: chłodziarki, zamrażarki, komory zero, komory na wino. Oczywiście zestaw tych komór w różnych modelach będzie się różnił (zob. wyżej szczegóły). Warto zaznaczyć, że duża pojemność z jednej strony ułatwia przechowywanie dużej ilości produktów, z drugiej strony – wpływa na wymiary i cenę jednostki. Należy również pamiętać, że lodówki o tej samej całkowitej pojemności mogą się różnić pojemnością poszczególnych komór.
No Frost
Funkcja No Frost zapobiega tworzeniu się szronu wewnątrz lodówki.
Zasada jego działania polega na tym, że nadmiar wilgoci jest „wydmuchiwany” z komory roboczej przez specjalny wentylator, nie osiadając na ścianach i nie tworząc szronu.
Funkcja ta jest najbardziej odpowiednia dla zamrażarki, chociaż technicznie łatwo jest ją przewidzieć w lodówce. Dlatego obecnie najpopularniejsze są lodówki z systemem
No Frost we wszystkich komorach , znacznie rzadziej ten system jest instalowany tylko w
zamrażarce, a rzadziej - tylko w chłodziarce (zwykle w takich modelach w ogóle nie ma zamrażarki).
W niektórych momentach funkcja No Frost znacznie ułatwia życie użytkownikowi: eliminuje konieczność
ręcznego rozmrażania lodówki i nawet pozwala zrezygnować z systemów automatycznego rozmrażania (zob. „Funkcje”). Jednak minusem jest to, że takie systemy „wyciągają” wilgoć nie tylko z powietrza, lecz także z produktów znajdujących się w środku. Tak więc w przypadku długotrwałego przechowywania żywność trzeba szczelnie zapakować - w przeciwnym razie ona szybko wyschnie. Ponadto obecność No Frost zwiększa całkowity koszt urządzenia. Więc jeśli te punkty są istotne - najlepszym wyborem będzie tak zwana
lodówka kropelkowa (bez systemu No Frost).
Pojemność komory chłodniczej
Całkowita pojemność komory chłodniczej — głównej komory roboczej lodówki. W przypadku obecności oddzielnych komór zerowych, przegród na wino i innych dodatkowych funkcji, niniejszy punkt uwzględnia tylko pojemność komory chłodniczej, bez dodatkowego wyposażenia. W najmniejszych nowoczesnych jednostkach wskaźnik ten
nie osiąga nawet 100 l, w największych może przekraczać
400 l.
Wybór pojemności zależy od rzeczywistych potrzeb przechowywania żywności. W tym przypadku liczy się zarówno wielkość zapasów, jak i częstotliwość ich uzupełniania (codziennie, raz w tygodniu itp.). Komory nie należy wypełniać po brzegi, ponieważ to wpływa negatywnie na jakość pracy lodówki. Warto także pamiętać, że duże pojemności mają odpowiedni wpływ na rozmiar i cenę jednostki.
Ogólnie dla jednej lub dwóch osób uważa się całkiem wystarczającą pojemność
200-250 l lub nawet mniej. Optymalna pojemność dla trzyosobowej rodziny to około
250 - 300 l, dla czterech - pięciu osób —
300 - 350 l, a większe pojemności są naprawdę potrzebne głównie w szczególnych sytuacjach, gdy żywność musi być przechowywana w dużych ilościach i przez długi czas.
Chłodzenie dynamiczne
Funkcja ta oznacza obecność wbudowanego wentylatora, który rozprowadza powietrze przez komorę chłodziarki. Sprzyja to najbardziej równomiernemu rozkładu zimna i bardziej wydajnemu chłodzeniu niż w jednostkach bez wentylatora, gdzie powietrze porusza się wyłącznie dzięki naturalnej konwekcji. Główne minusy
chłodzenia dynamicznego to zwiększenie poziomu hałasu, zużycie energii i koszt lodówki.
Pojemność zamrażarki
Pojemność zamrażarki umieszczonej w lodówce. Taka zamrażarka jest przeznaczona do przechowywania żywności w temperaturach znacznie poniżej zera (średnio -18 °C). Jej pojemność jest związana z całkowitą pojemnością lodówki (i pojemnością głównej komory chłodniczej), jednak nie ma tutaj ścisłej zależności - modele o podobnej pojemności komory chłodniczej mogą być wyposażone w zamrażarki o różnych rozmiarach.
Wybierając pojemność, warto zastanowić się, ile mrożonek będzie przechowywano jednocześnie. Należy pamiętać, że nie trzeba wypełniać zamrażarkę po brzegi — wpływa to negatywnie na efektywność pracy. Zresztą, jeżeli planuje się wykorzystywać zamrażarkę okazjonalnie i nie będzie w niej przechowywano dużo żywności — nie warto wybierać dużą pojemność, w takich przypadkach wystarczy pojemności
25-50 litrów, a nawet
mniejszej pojemności. W najmniejszych nowoczesnych lodówkach pojemność zamrażarki
nie przekracza 10 l. I odwrotnie, są bardzo pojemne zamrażarki — z pojemnością
176 - 200 litrów, a nawet
więcej. Takie pojemności są typowe głównie dla jednostek side by side (zob.„Rodzaj”), jednak one występują również w modelach klasycznych dwudrzwiowych.
Temperatura w zamrażarce
Temperatura robocza w zamrażarce lodówki.
Standardowa temperatura zamrażarki faktycznie wynosi -18 °C. Ona pozwala nie tylko na efektywne przechowywanie wcześniej zamrożonej żywności, lecz także na zamrażanie (z zachowaniem pewnych środków ostrożności). Jednocześnie dla wielu współczesnych lodówek wskazywano niższe temperatury —
-24 °C, a w wybranych modelach jeszcze niższe. Warto pamiętać, że podane wskaźniki nie zawsze są dostępne — w większości urządzeń można je osiągnąć tylko w w trybie szybkiego zamrażania (patrz „Funkcje”); przy wyborze ten szczegół warto osobno doprecyzować. W każdym razie temperatura w zamrażarce poniżej -18 °C oznacza optymalne warunki zamrażania.
Z kolei komory z niższym wskaźnikiem temperatury minimalnej — -12 °C, a nawet i -6 °C — przeznaczone wyłącznie do przechowywania wcześniej zamrożonej żywności; nie nadają się one do zamrażania dużej ilości żywności. Jednak na rynku są bardzo mało lodówek z takimi wskaźnikami — głównie to są modele niedrogie lub przestarzałe.
Temperatura zamrażarki jest często oznaczana za pomocą gwiazdek, każda z których wskazuje na obniżenie temperatury o 6 °C. Na przykład w modelach o -24 °C można spotkać oznaczenie *(***) — cztery gwiazdki, jedna z których jest wyodrębniona. Zazwyczaj to oznacza, że w trybie standardowym zamrażarka działa przy temperaturze -18 °C (trzy gwiazdki), a o kolejne 6 °C (do -24 °C) temperatura obniża się przy szybkim zamrażaniu.
Czas utrzymywania zimna
Czas utrzymywania zimna przewidziany w lodówce po wyłączeniu zasilania.
Najczęściej parametr ten opisuje możliwości zamrażarki. W takich przypadkach za czas utrzymywania zimna podaje się czas, w ciągu którego przy temperaturze zewnętrznej + 25 °C temperatura w całkowicie wypełnionej zamrażarce nie wzrośnie powyżej -9 °C (ten poziom jest uważany za krytyczny dla przechowywania mrożonek). W związku z tym rzeczywisty czas utrzymywania zimna może różnić się od zadeklarowanego — w zależności od temperatury otoczenia, częstotliwości otwierania lodówki itp. Jednak ogólnie rzecz biorąc, parametr ten dość dokładnie opisuje jakość izolacji termicznej oraz pozwala ocenić różne modele i porównać je ze sobą.
Należy również pamiętać, że czas utrzymywania zimna można również podać dla modeli bez zamrażarek: w takich przypadkach mówimy o czasie, w ciągu którego temperatura w komorze chłodniczej pozostaje na optymalnym poziomie w mniej więcej takich samych warunkach.
Zdolność zamrażania
Przybliżona ilość świeżej żywności, którą lodówka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do temperatury roboczej zamrażarki w ciągu 24 godzin. Zdolności do 10 – 15 kg/24h wystarczy do codziennego użytku, ale jeśli planujesz zamrażać żywność często i w dużych ilościach, warto zwrócić uwagę na bardziej
wydajne zamrażarki.
Szybkie zamrażanie
Tryb wymuszonego zamrażania, w którym temperatura wewnątrz zamrażarki spada na krótki czas poniżej standardowego poziomu. Ten tryb jest szczególnie przydatny podczas wkładania do zamrażarki dużej ilości niezamrożonej żywności. Rzecz w tym, że ciepło z tych produktów może prowadzić do wzrostu temperatury wewnątrz; ta sama funkcja pozwala zrekompensować to zjawisko i uniknąć naruszeń reżimu temperatury. Należy jednak pamiętać, że
szybkie zamrażanie z reguły należy włączyć na kilka godzin przed załadowaniem nowej zawartości, a zamrażarka zazwyczaj nie jest przystosowana do stałej pracy w tym formacie, po chwili trzeba ją przełączyć w tryb normalny (w niektórych lodówkach odbywa się to automatycznie).
Podkreślamy również, że niektóre urządzenia posiadają wydzielone szuflady lub strefy „szybkiego zamrażania”, o niższej temperaturze. Taki sprzęt nie jest uważany za funkcję szybkiego zamrażania, ponieważ ma nieco inną specyfikę pracy.