Pojemność całkowita
Całkowita pojemność robocza zamrażarki. Większa pojemność pozwala zmieścić więcej produktów, jednak wpływa na wymiary i koszt urządzenia; dlatego wybierając według tego parametru, nie warto gonić za maksymalną pojemnością, ale wziąć pod uwagę, ile naprawdę miejsca potrzebujesz. Na przykład do użytku domowego średnia wymagana pojemność wynosi 50 litrów na osobę; a wybierając zamrażarki na lody (patrz „Rodzaj”), należy wziąć pod uwagę ilość produktów wystawianych na sprzedaż. Bardziej szczegółowe zalecenia dotyczące wyboru optymalnej pojemności można znaleźć w dedykowanych źródłach.
Należy również pamiętać, że zamrażarka często podzielona jest na kilka komór (patrz niżej) – co oznacza, że duża pojemność nie gwarantuje jeszcze, że do urządzenia zmieszczą się duże kawałki żywności.
Płaska szuflada na mrożonki
Płaska szuflada na mrożonki to niska (do 5 cm) wysuwana półka, która doskonale nadaje się do przechowywania przypraw, ciasta francuskiego, lodu, masła, przetworów mięsnych i innych produktów o niewielkich rozmiarach. W takim pojemniku nie da się umieszczać produktów jeden na drugim, dzięki czemu znacznie łatwiej będzie znaleźć żądaną mrożonkę.
Minimalna temperatura
Najniższa temperatura, jaką może utrzymać zamrażarka podczas normalnej pracy. Parametr ten określa przede wszystkim czas przechowywania żywności w zamrażarce: uważa się, że temperatura -12 °C wystarcza do przechowywania żywności przez miesiąc, -18 °C - 3 miesiące, -24 °C - do roku. Jednocześnie należy pamiętać, że na okres przechowywania ma wpływ nie tylko temperatura, ale także rodzaj produktu oraz jego jakość przed zamrożeniem.
Czas utrzymywania temperatury
Czas, w którym zamrażarka utrzymuje wystarczająco niską temperaturę żywności, gdy układ chłodzenia jest wyłączony – na przykład z powodu awarii lub braku zasilania. Technicznie czas utrzymywania temperatury dla każdego modelu obliczany jest inaczej – np. dla zamrażarki o temperaturze pracy -18 °C jest to okres, w którym żywność w zamrażarce nagrzewa się od -18 °C do -9 °C. Jednak w każdym przypadku wskazywany jest czas, w którym mrożonki na pewno nie nagrzeją się do temperatury, w której mogłyby stracić swoje właściwości.
Zdolność zamrażania
Jeden z głównych wskaźników wydajności zamrażarki: przybliżona ilość świeżej żywności, którą zamrażarka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do minimalnej temperatury roboczej w ciągu 24 godzin. Do użytku domowego zdolność zamrażania 10-15 kg/24 h jest uważana za wystarczającą, może być wymagana większa zdolność, jeśli musisz zamrozić wiele produktów na raz lub do celów przemysłowych.
Wyświetlacz
Zewnętrzny wyświetlacz sprawia, że obsługa zamrażarki jest bardziej intuicyjna, i umożliwia monitorowanie warunków wewnątrz bez jej otwierania. Wyświetlacz może pokazywać dane o temperaturze wewnątrz komory lub poszczególnych szuflad, o uruchomionych programach i etapie ich realizacji (np. szybkie zamrażanie) itp.
Klasa energetyczna
Klasa energetyczna określa, jak ekonomiczna jest zamrażarka pod względem zużycia prądu. Początkowo klasy oznaczano literami łacińskimi od A (najbardziej ekonomiczne) do G (wysokie zużycie energii); stosunkowo niedawno pojawiły się ulepszone klasy A+, A++ i A+++ (im więcej „plusów” - tym bardziej ekonomiczne urządzenie).
Należy pamiętać, że parametr ten charakteryzuje nie rzeczywiste zużycie energii, ale oszczędność produktu w porównaniu z podobnymi modelami. Dlatego np. mała zamrażarka klasy A może mieć mniejsze zużycie energii niż pojemny model klasy A++. Przy pozostałych warunkach równych, bardziej ekonomiczne urządzenie z reguły kosztuje więcej, ale ta różnica może dość szybko się opłacić podczas pracy.
Roczne zużycie prądu
Średnia ilość energii zużywanej przez zamrażarkę w ciągu roku pracy. Oczywiście liczby te nie są do końca dokładne, rzeczywisty pobór mocy może się różnić w zależności od konkretnych warunków pracy. Jednak parametr ten pozwala ocenić „obżarstwo” urządzenia i porównać ze sobą różne modele. Jednocześnie często okazuje się to wygodniejsze i bardziej wizualne niż klasa energetyczna (patrz wyżej), ponieważ w tym punkcie chodzi o konkretną liczbę (za pomocą której można również obliczyć koszt zużytego prądu).
Klasa klimatyczna
Klasa klimatyczna, której odpowiada zamrażarka.
Jak sama nazwa wskazuje, parametr ten opisuje warunki środowiskowe, dla których urządzenie jest zaprojektowane. Im cieplej jest w pobliżu, tym mocniejsza powinna być zamrażarka i tym lepszą izolację termiczną powinna mieć. Konkretne klasy są oznaczane literami, oto najpopularniejsze opcje:
- SN (rozszerzona umiarkowana). Modele do klimatu umiarkowanego chłodnego, mają zakres roboczy od +10 °C do +32 °C. Takie urządzenie może być przydatne w słabo ogrzewanym pomieszczeniu, w którym temperatura może spaść poniżej +16 °C - na przykład na werandzie prywatnego domu, w garażu itp.
- N (umiarkowana). Zamrażarka do klimatu umiarkowanego, z zakresem roboczym temperatur zewnętrznych od +16... do +32 °C. Takie urządzenie jest odpowiednie dla większości mieszkań i domów mieszkalnych na średnich szerokościach geograficznych.
- ST (subtropikalna). Modele do klimatów subtropikalnego i wilgotnego tropikalnego. Działają normalnie w zakresie temperatur zewnętrznych od +18... do +38 °C.
- T (tropikalna). Lodówki do suchego klimatu tropikalnego. Zaprojektowane dla zakresu temperatur od +18 °C do +43 °C.
Zwracamy również uwagę, że na rynku istnieje wiele modeli o rozszerzonym zakresie temperatur, obejmującym kilka klas. Na przykład urządzenie oznaczone jako N-ST będzie miało zakres temperatur od +16... do +38 °C. Takie zamrażarki są niezastąpione w wymagających klimatach, których waru...nków nie obejmuje jedna klasa standardowa - na przykład podczas mroźnych zim i gorących lat.
