Потужність
Потужність електродвигуна, встановленого в подрібнювачі, іншими словами — робоча потужність пристрою. Чим вище цей показник — тим ефективніше подрібнювач, тим швидше він справляється з великими об'ємами відходів і тим краще працює з твердими частинками (кістками, шкаралупою горіхів тощо). З іншого боку, висока потужність відповідним чином позначається на енергоспоживанні і ціні, тому вибирати варіант за цим параметром варто з урахуванням конкретних умов експлуатації. Так, для невеликих об'ємів і відносно м'яких відходів цілком достатньо двигунів до 0,5 к. с., а для більш серйозних завдань вже бажані
більш потужні агрегати.
Зазначимо, що з потужністю двигуна безпосередньо пов'язана і споживана потужність (див. нижче); хоча ці характеристики вимірюються в різних одиницях, їх цілком можна порівнювати, використовуючи таку формулу: 1 к. с. = 735 Вт. Співвідношення потужностей визначає енергоефективність подрібнювача: чим більше різниця між ними — тим нижче ККД і тим більше енергії витрачається марно (у найбільш економічних моделях різниця практично відсутня). Правда, тут варто враховувати, що деякі виробники можуть приводити в характеристиках не номінальну, а пікову потужність двигуна (що виробляється при заклинюванні ротора) — вона може перевищувати споживану потужність пристрою, але працювати в такому режимі подрібнювач може лише пару секунд, та й визначати ККД за таким показником немає сенсу.
Кількість обертів
Штатна швидкість обертання валу двигуна в подрібнювачі. Цей параметр впливає насамперед на швидкість роботи: з двох моделей з рівною потужністю та іншими характеристиками більш «високоспритний» швидше впорається з тим же об'ємом відходів. З іншого боку, велика швидкість роботи значно збільшує рівень шуму і кілька погіршує можливості по обробці твердих частинок.
Об'єм камери
Робочий об'єм камери подрібнювача. Від цього параметра залежить, скільки відходів можна помістити в пристрій за одне завантаження. Для повсякденного використання в середній сім'ї цілком достатнім вважається об'єм до 1 л і навіть менше (близько 600 – 700 мл), однак зустрічаються і
більш ємні моделі.
Автореверс
Наявність в подрібнювачі функції
автореверса — автоматичного перемикання напрямку, в якому обертається робочий інструмент. Вважається, що періодична зміна напрямку покращує якість переробки, прискорює сам процес і запобігає заклинюванню пристрою.
Захист від перевантаження
Захисна система, що запобігає пошкодженню подрібнювача при критичному зростанні навантаження на інструмент (наприклад, при попаданні під кулачки занадто твердого або великого шматка відходів). Найчастіше при спрацьовуванні захисту відключається живлення двигуна, що дозволяє усунути проблему і продовжити роботу. Проте в деяких моделях високої потужності використовується інший варіант — збільшення потужності двигуна в кілька разів на короткий час; і тільки якщо ця міра не допомогла, подрібнювач відключається повністю.
