Pojemność całkowita
Całkowita pojemność robocza zamrażarki. Większa pojemność pozwala zmieścić więcej produktów, jednak wpływa na wymiary i koszt urządzenia; dlatego wybierając według tego parametru, nie warto gonić za maksymalną pojemnością, ale wziąć pod uwagę, ile naprawdę miejsca potrzebujesz. Na przykład do użytku domowego średnia wymagana pojemność wynosi 50 litrów na osobę; a wybierając zamrażarki na lody (patrz „Rodzaj”), należy wziąć pod uwagę ilość produktów wystawianych na sprzedaż. Bardziej szczegółowe zalecenia dotyczące wyboru optymalnej pojemności można znaleźć w dedykowanych źródłach.
Należy również pamiętać, że zamrażarka często podzielona jest na kilka komór (patrz niżej) – co oznacza, że duża pojemność nie gwarantuje jeszcze, że do urządzenia zmieszczą się duże kawałki żywności.
Liczba szuflad
Liczba szuflad przewidzianych w konstrukcji zamrażarki. Niektóre modele mają możliwość ustawienia różnych temperatur dla różnych szuflad. Warto zauważyć, że duża liczba pojemników nie zawsze oznacza maksymalną wygodę, ponieważ wraz ze wzrostem ich liczby pojemność każdej jednostki nieuchronnie maleje.
Szuflada Big Box
Obecność dużej szuflady w zamrażarce. Takie szuflady Big Box umożliwiają przechowywanie całego indyka i innych dużych produktów. Warto zauważyć, że każdy producent ma swoją wizję dużej szuflady. W niektórych modelach całkiem możliwe, że szuflada Big Box będzie współmierna do klasycznej szuflady innego modelu.
Balkoniki na drzwiach
Półeczki wewnątrz drzwiczki zamrażalnika posłużą jako schronienie dla drobnych produktów np. opakowania masła lub lodów. Ułatwiają również szybki dostęp do ww. zawartości. Należy pamiętać, że liczba półeczek może być różna, a w zależności od producenta sprzętu mrożącego i wewnętrznego układu jednostki, mogą mieć one różną szerokość. W każdym razie
półeczki drzwiowe w liczbie kilku sztuk są znacznie wygodniejsze do rozdysponowania małych produktów.
Minimalna temperatura
Najniższa temperatura, jaką może utrzymać zamrażarka podczas normalnej pracy. Parametr ten określa przede wszystkim czas przechowywania żywności w zamrażarce: uważa się, że temperatura -12 °C wystarcza do przechowywania żywności przez miesiąc, -18 °C - 3 miesiące, -24 °C - do roku. Jednocześnie należy pamiętać, że na okres przechowywania ma wpływ nie tylko temperatura, ale także rodzaj produktu oraz jego jakość przed zamrożeniem.
Czas utrzymywania temperatury
Czas, w którym zamrażarka utrzymuje wystarczająco niską temperaturę żywności, gdy układ chłodzenia jest wyłączony – na przykład z powodu awarii lub braku zasilania. Technicznie czas utrzymywania temperatury dla każdego modelu obliczany jest inaczej – np. dla zamrażarki o temperaturze pracy -18 °C jest to okres, w którym żywność w zamrażarce nagrzewa się od -18 °C do -9 °C. Jednak w każdym przypadku wskazywany jest czas, w którym mrożonki na pewno nie nagrzeją się do temperatury, w której mogłyby stracić swoje właściwości.
Zdolność zamrażania
Jeden z głównych wskaźników wydajności zamrażarki: przybliżona ilość świeżej żywności, którą zamrażarka może całkowicie zamrozić od temperatury pokojowej do minimalnej temperatury roboczej w ciągu 24 godzin. Do użytku domowego zdolność zamrażania 10-15 kg/24 h jest uważana za wystarczającą, może być wymagana większa zdolność, jeśli musisz zamrozić wiele produktów na raz lub do celów przemysłowych.
Kostkarka do lodu
Oddzielne urządzenie do robienia jadalnego lodu w zamrażarce. Jedną z zalet tych zamrażarek jest to, że lód jest produkowany i przechowywany oddzielnie od innych produktów spożywczych, dzięki czemu nie wchłania obcych zapachów.
Oświetlenie
System oświetlenia wewnętrznej objętości zamrażarki. Funkcja ta jest szczególnie przydatna, biorąc pod uwagę fakt, że komora robocza urządzenia, nawet przy otwartych drzwiach, jest często zacieniona, a jej zawartość nie jest tak łatwa do zobaczenia. Podświetlenie z reguły działa automatycznie — podobnie jak w lodówkach: światło włącza się, gdy drzwi są otwarte i gaśnie, gdy drzwi są zamknięte.
