Porównanie Gorenje BO 735 E11 XK-2 vs Gorenje BO 635 E11 XK

Pojemność robocza piekarnika. Wskaźnik ten określa, z jednej strony, pojemność i ilość żywności, którą można ugotować w urządzeniu za jednym razem, z drugiej zaś ilość miejsca, jaka będzie potrzebna do zabudowy.

Uważa się, że pojemność około 50 - 60 litrów jest wystarczająca dla rodziny składającej się z 2 - 3 osób, jest to pojemność, jaką ma większość współczesnych piekarników do zabudowy. Istnieją jednak inne opcje - skromne modele o pojemności 20-30 litrów, podobne pojemnością do kuchenek mikrofalowych, o dużej pojemności do pieczenia w domu i duże piekarniki o pojemności 100 litrów lub więcej, przeznaczone bardziej do kawiarni i restauracji niż do użytku domowego.

Liczba trybów gotowania przewidzianych w konstrukcji piekarnika. W tym przypadku tryb gotowania oznacza ogólny format pracy — na przykład „nagrzewanie”, „nagrzewanie+konwekcja” itp. W związku z tym wskaźnik ten silnie zależy od dodatkowego wyposażenia (patrz „Funkcje”), jednak nawet w podobnych modelach liczba trybów może być różna. Ogólnie rzecz biorąc, im więcej trybów gotowania, tym więcej możliwości gotowania, tym łatwiej będzie wybrać optymalny tryb dla określonej sytuacji.

W przypadku piekarników wymiary określają nie tylko wymiary, ale także warunkowy współczynnik kształtu i możliwość instalacji modeli. W podziale na wysokość urządzenia mogą być kompaktowe do montażu w szafkach wiszących oraz pełnowymiarowe – klasyczne piekarniki do zabudowy podblatowej. Jeśli chodzi o szerokość, oprócz standardowych modeli 60 cm istnieją modele wąskie (45 cm) i raczej szerokie (90 cm) do współpracy z podobnymi szerokimi płytami grzewczymi.