Pobór mocy
Moc znamionowa urządzenia - czyli najwyższa moc pobierana podczas normalnej pracy. Przy niskiej intensywności nagrzewania zużycie energii może być niższe, ale warto kierować się właśnie tym wskaźnikiem.
Im większa powierzchnia robocza grilla elektrycznego, tym więcej energii potrzeba do jego wydajnej pracy. Ponadto dla różnych zadań kulinarnych intensywność nagrzewania (i odpowiednio wymagana moc) również będzie inna. Dlatego według tego wskaźnika można porównywać tylko urządzenia tego samego typu (patrz wyżej) o podobnej wielkości powierzchni roboczej (patrz poniżej). I w takim porównaniu należy przyjąć, że większa moc zapewnia szybsze nagrzewanie i stabilniejszą temperaturę, ale znacząco wpływa na koszt urządzenia. Ponadto urządzenia o mocy
większej niż 2 kW mogą powodować problemy w przypadku starego, „słabego” okablowania.
Jednak ponad 2 kW to dość duża moc jak na nowoczesne grille elektryczne. W przypadku większości z nich pobór mocy wynosi
1,5 - 2 kW, sporo modeli mieści się w zakresie
1 - 1,5 kW, a w najmniejszych urządzeniach liczba ta w ogóle nie przekracza
1 kW. Jednocześnie należy osobno podkreślić, że mała moc sama w sobie nie oznacza niskiej wydajności - często okazuje się całkiem wystarczająca, biorąc pod uwagę rodzaj i pojemność grilla.
Sterowanie
Rodzaj sterowania przewidzianego dla grilla.
- Mechaniczne. Mechanicznymi nazywane są układy, w których elementy sterujące są połączone bezpośrednio z elementami roboczymi urządzenia, bez „pośrednictwa” obwodów elektronicznych. Na przykład przycisk zasilania w takich modelach bezpośrednio zamyka i otwiera obwód zasilania, pokrętło termostatu obraca reostat, który zmienia prąd w grzałce itp. Takie sterowanie jest proste, niezawodne i jednocześnie tanie. Co prawda, nie pozwala na realizację niektórych funkcji i nie wyróżnia się szczególną dokładnością w regulacji poszczególnych parametrów (ustawienia timera, temperatura grzałki); jednak w przypadku grilli elektrycznych te wady są często nieistotne. Dlatego większość tych urządzeń w dzisiejszych czasach wykorzystuje ten rodzaj sterowania.
-
Elektroniczne. Sterowanie realizowane za pomocą specjalnych obwodów elektronicznych: polecenia z przycisków, pokręteł i innych elementów sterujących są wysyłane do jednostki sterującej, po czym jednostka ta odpowiednio zmienia parametry grilla. Takie sterowanie jest bardzo dokładne i pozwala zapewnić różne dodatkowe opcje. Jest jednak znacznie bardziej skomplikowane i droższe od mechanicznego, a wspomniane możliwości nie są tak często wymagane – dla wielu grillów elektrycznych wystarczy prostsza i tańsza „mechanika”. Wobec tego ta opcja jest wykorzystywana głównie w urządzeniach z wyższej półki z mnóstwem dodatkowych funkcji.
Liczba szpikulców
Liczba szpikulców dostarczonych w zestawie z urządzeniem.
Parametr ten dotyczy przede wszystkim grilla do szaszłyków (patrz „Rodzaj”), jednak poszczególne modele grillów otwartych i raclette mogą być również wyposażone w szpikulce. Liczba takich akcesoriów jest wybierana przez producenta w zależności od cech konstrukcyjnych grilla; najczęściej jest to od 5 do 8. Należy pamiętać, że pojemność urządzenia nie jest bezpośrednio związana z tym parametrem: np. 5 dużych szpikulców klasycznego pionowego grilla może pomieścić więcej jedzenia niż 8 małych szpikulców otwartego grilla.
Zwróć też uwagę, że niektóre nowoczesne grille wyposażone są w zestaw do chińskiego fondue - garnek na rosół i widelce, za pomocą których w podgrzanym rosole zanurza się kawałki mięsa i innych produktów. W przypadku takich modeli w tym punkcie można wyjaśniać liczbę widelców (tradycyjnie jest ich 6).
