t приготування
Температура приготування, що забезпечується пристроєм. Більшість моделей мають можливість регулювання, тому в цьому пункті вказується діапазон робочих температур.
Спека у фритюрі здійснюється при температурах від 130 до
190 ° С, залежно від типу продукту (наприклад, овочі готуються при порівняно низькій температурі, а вироби з тіста - за високої). Відповідно, у фритюрницях (див. «Тип») робочий діапазон зазвичай більше-менш відповідає цим значенням. У мультипечах, функції яких досить різноманітні, діапазон температур зазвичай значно ширше, наприклад, у багатьох моделях становить 60 –
200 °C. А ось
високі робочі температури(понад 200 °) зустрічаються рідше.
Об'єм
Об'єм чаші мультипечі, корзини фритюрниці, колби аерогрилю або робочої камери мультидуховки.
Даний параметр виражається в літрах і напряму пов'язаний із місткістю кошика (див. вище) – для більшої кількості продуктів і об'єми потрібні відповідні. Зі свого боку, для фритюрниць цей параметр зазвичай вказується не за повним об'ємом, а за кількістю олії, яке заливається в пристрій при стандартній заправці – дана інформація дає змогу оцінити, скільки олії потрібно для використання приладу. У моделях з роздільними ємностями (див. нижче) об'єм може вказуватись для кожного відсіку окремо.
Збільшувальне кільце
Наявність збільшувального кільця в комплекті поставки аерогрилю.
Таке кільце дозволяє при необхідності збільшити робочий об'єм чаші(див. Для цього воно встановлюється на чашу зверху, і вже на кільце ставиться кришка з нагрівачем. Це значно дешевше і в цілому зручніше, ніж спочатку оснащувати аерогриль великої чашею: готувати у великому об'ємі можна тільки тоді, коли такий об'єм реально необхідний.
Стандартний об'єм збільшувального кільця становить 5 л, проте можливі й інші варіанти — залежно від об'єму самої чаші.
