Pojemność całkowita
Całkowita pojemność lodówki jest sumą pojemności wszystkich komór: chłodziarki, zamrażarki, komory zero, komory na wino. Oczywiście zestaw tych komór w różnych modelach będzie się różnił (zob. wyżej szczegóły). Warto zaznaczyć, że duża pojemność z jednej strony ułatwia przechowywanie dużej ilości produktów, z drugiej strony – wpływa na wymiary i cenę jednostki. Należy również pamiętać, że lodówki o tej samej całkowitej pojemności mogą się różnić pojemnością poszczególnych komór.
Obiegów chłodniczych
Obieg chłodniczy można opisać jako system odprowadzania ciepła, który ma oddzielne połączenie ze sprężarką (zob. „Liczba sprężarek”) i oddzielną, niezależną od innych podobnych systemów regulację trybu pracy.
W najpopularniejszych rodzajach nowoczesnych lodówek — modelach dwudrzwiowych z zamrażarką może być przewidziany zarówno jeden wspólny obieg dla obu komór, jak i
2 obiegi . Druga opcja jest droższa, jednak jej zaletą jest to, że w takich lodówkach można całkowicie niezależnie regulować tryby pracy komory chłodniczej i zamrażarki. Jeśli jest tylko jeden obieg, to regulacje te są ze sobą powiązane: na przykład, gdy włączony jest tryb szybkiego zamrażania (zob. „Funkcje”), komora główna również zaczyna pracować ze zwiększoną mocą chłodzenia, co nie zawsze jest pożądane.
Jeśli chodzi o lodówki trzydrzwiowe lub większe, to z reguły liczba obiegów w nich jest mniejsza niż liczba komór — w przeciwnym razie konstrukcja byłaby niepotrzebnie skomplikowana, uciążliwa i kosztowna.
Kompresor inwerterowy
Inwerterowe to kompresory, które mogą płynnie zmieniać moc pracy.
Przypomnijmy, że kompresor to pompa, która pompuje freon przez obwody chłodnicze lodówki. Konwencjonalny (nieinwerterowy) kompresor ma tylko jeden poziom mocy, a intensywność chłodzenia zmienia się poprzez okresowe włączanie i wyłączanie: im dłuższy czas ciągłej pracy i mniej przerw w pracy, tym silniejsze chłodzenie, i odwrotnie. Ten tryb pracy jest niedrogi, ale ma szereg wad — w szczególności nierównomierne chłodzenie, stosunkowo małą dokładność regulacji temperatury, a także tendencję do skoków napięcia w sieci, do której podłączona jest lodówka. Z kolei kompresory inwerterowe pracują w sposób ciągły, a moc pompy zmienia się w zależności od aktualnych potrzeb. Dzięki temu lodówki z kompresorami tego typu pozbawione są opisanych wad, a także posiadają inne zalety, jak np. niski poziom hałasu i oszczędność energii elektrycznej. Z drugiej strony takie jednostki są dość drogie.
Cechy dodatkowe
Funkcje te dotyczą wyłącznie designu i ogólnego wyglądu lodówki. Cechy te obejmują
szklane wykończenie drzwi,
ukryte uchwyty do drzwi,
podświetlane uchwyty,
wymienne panele dekoracyjne i
styl retro. Oto szczegółowy opis wszystkich tych cech:
— Szklane wykończenie drzwi. Lodówki z tą funkcją mają drzwi wykończone na zewnątrz szkłem. Takie wykończenie nie wpływa na funkcjonalność urządzenia, jednak nadaje mu solidny i stylowy wygląd dzięki charakterystycznemu odblaskowi na szklanej powierzchni; w niektórych modelach szkło może mieć również wzór dekoracyjny. Ponadto taka powłoka jest bardzo odporna na zarysowania. Jej wadą jest dość wysoki koszt; więc szklane wykończenie drzwi jest typowe głównie dla „designerskich” lodówek, tworzonych z naciskiem nie tylko na funkcjonalność, jednak także na bogate wzornictwo.
— Ukryte uchwyty do drzwi. Uchwyty wykonane w formie wnęk na końcach drzwi lodówki. Mogą być umieszczone na górze, na dole i/lub z boku, w zależności od konstrukcji konkretnego urządzenia i umiejscowienia samych drzwi. W każdym razie dzięki ukrytym uchwytom lodówka zyskuje przynajmniej schludny, dyskretny wygląd — z minimum zbędnych detali na drzwiach. Ponadto zwykłęgo uchwytu można dotknąć nieostrożnym ruchem, jednak w przypadku ukrytego jest to niemożliwe; ten szczegół jest szczególn
...ie istotny w ciasnych warunkach. Z drugiej strony nie wszyscy użytkownicy uważają, że ukryte uchwyty są wystarczająco wygodne; dlatego też lodówki z drzwiami o bardziej tradycyjnym wyglądzie są nadal produkowane w naszych czasach.
— Podświetlane uchwyty. Ta cecha nie tylko nadaje lodówce ciekawy wygląd, jednak także sprawia, że jest ona lepiej widoczna w warunkach słabego oświetlenia. To ostatnie może być przydatne nie tylko wieczorem lub w nocy, jednak także w innych porach dnia — jeśli urządzenie jest zainstalowane w miejscu, które samo jest słabo oświetlone. Warto jednak zauważyć, że na rynku jest niewiele modeli z podświetlanymi uchwytami, a należą one głównie do klasy średniej i premium.
— Wymienne panele dekoracyjne. Wymienne panele, które pozwalają zmieniać wygląd lodówki. Ta cecha nie wpływa na funkcjonalność, jednak pozwala optymalnie dopasować projekt do wnętrza pokoju i upodobań właściciela. Oddzielne urządzenia z tą cechą dostarczane są początkowo bez paneli dekoracyjnych — w oczekiwaniu, że użytkownicy sami dobiorą lub zamówią wzór według własnego uznania. Z drugiej strony rzadko pojawia się realna potrzeba użycia zdejmowanych paneli — nawet w przypadku niestandardowego wnętrza łatwiej jest wybrać lodówkę, która została pierwotnie wykonana w określonym designie. Tak więc w naszych czasach jest bardzo niewiele modeli z tą funkcją.
— Styl retro. Lodówki wykonane w stylu „retro”. Zazwyczaj takie modele imitują urządzenia z lat 50. — 60. XX wieku, z zaokrąglonymi kształtami obudowy, masywnymi uchwytami itp. Istnieją jednak inne opcje projektowe — przypominające stary kredens, a nawet zupełnie nietypowe, w postaci samochodu, samolotu itp. W każdym razie pod taką obudową kryje się zwykle całkowicie nowoczesne „wypełnienie”, a oryginalny wygląd może być bardzo przydatny we wnętrzu w nietypowym stylu. Z drugiej strony warto wziąć pod uwagę, że styl retro jest bardzo drogi; większość z tych modeli jest przeznaczona dla tych, dla których design jest nie mniej ważny niż funkcjonalność.Pojemność komory chłodniczej
Całkowita pojemność komory chłodniczej — głównej komory roboczej lodówki. W przypadku obecności oddzielnych komór zerowych, przegród na wino i innych dodatkowych funkcji, niniejszy punkt uwzględnia tylko pojemność komory chłodniczej, bez dodatkowego wyposażenia. W najmniejszych nowoczesnych jednostkach wskaźnik ten
nie osiąga nawet 100 l, w największych może przekraczać
400 l.
Wybór pojemności zależy od rzeczywistych potrzeb przechowywania żywności. W tym przypadku liczy się zarówno wielkość zapasów, jak i częstotliwość ich uzupełniania (codziennie, raz w tygodniu itp.). Komory nie należy wypełniać po brzegi, ponieważ to wpływa negatywnie na jakość pracy lodówki. Warto także pamiętać, że duże pojemności mają odpowiedni wpływ na rozmiar i cenę jednostki.
Ogólnie dla jednej lub dwóch osób uważa się całkiem wystarczającą pojemność
200-250 l lub nawet mniej. Optymalna pojemność dla trzyosobowej rodziny to około
250 - 300 l, dla czterech - pięciu osób —
300 - 350 l, a większe pojemności są naprawdę potrzebne głównie w szczególnych sytuacjach, gdy żywność musi być przechowywana w dużych ilościach i przez długi czas.
Przedziały do przechowywania
Oddzielne strefy, które pomagają rozszerzyć mozliwości przechowywania żywności. Wśród nich znajdują się
komora Multi Zone,
komora świeżości ,
komora wilgotności ,
komora na wino,
półka na butelki. Więcej szczegółów o nich:
- Komora świeżości. Specjalna komora przeznaczona do długotrwałego przechowywania świeżych warzyw, ziół i innych podobnych produktów. Taka komora może być wykonana w postaci całkowicie oddzielnej komory - w takich przypadkach nazywa się ona „komorą zerową”, a jej pojemność jest osobno podana w charakterystyce. Jednak znacznie częściej komora świeżości znajduje się wewnątrz komory głównej. Jak by nie było, wilgotność w tej strefie jest nieco wyższa niż w lodówce, a temperatura jest nieco niższa: w niektórych modelach jest to około zera (co pozwala na przechowywanie surowego mięsa lub ryb), w innych jest to około +1 ...3 °C (nadaje się tylko do owoców, warzyw i serów). W każdym razie wilgoć z żywności w komorze świeżości nie odparowuje tak szybko, jak w komorze głównej, a produkty dłużej zachowują swój pierwotny wygląd i smak. Funkcja ta jest szczególnie przydatna, jeśli w komorze chłodniczej urządzenia znajduje się system No Frost (zob. wyżej).
- Komora wilgotności. Jeszcze jedna funkcja przeznaczona do długotrwałego przechowywania świeżej żywności - podobna do op
...isanej powyżej komory świeżości. Różnica polega na tym, że w tym przypadku świeżość jest zachowana wyłącznie dzięki zwiększonej wilgotności powietrza (stąd i nazwa); temperatura odpowiada temperaturze w komorze chłodziarki. Komora wilgotności przeznaczona jest głównie do przechowywania warzyw i owoców; w niektórych lodówkach komora ta ma regulację wilgotności, co pozwala optymalnie dostosować ją do różnych rodzajów zawartości (szczegółowe zalecenia na ten temat można znaleźć w specjalnych źródłach)
- Komora Multi Zone. Komora, która jednocześnie łączy w sobie funkcje kilku komór. Najprostszą opcją jest możliwość pracy w trybie chłodziarki lub zamrażarki; jednak w nowoczesnych lodówkach istnieją komory Multi Zone o szerszych możliwościach. Możliwości te mogą być dość specyficzne - jak szybkie schładzanie napojów, powolne rozmrażanie, a nawet schładzanie gorących potraw. Tak więc o konkretne osobliwości komory Multi Zone trzeba pytać osobno; jednak jej obecność w każdym przypadku znacznie rozszerza możliwości lodówki. Warto zauważyć też, że w niektórych modelach funkcję takiej komory pełni cała zamrażarka; jednak najczęściej komora Multi Zone jest nadal umieszczona oddzielnie od innych komór.
- Komora na wino. Specjalna komora do długotrwałego przechowywania wina. Zwykle w takim przedziale temperatura jest utrzymywana na poziomie + 10...12° C - właśnie ta temperatura jest uważana za optymalną do tego zadania; a w niektórych modelach może być również przewidziana możliwość bardziej precyzyjnej regulacji temperatury - dla różnych rodzajów wina. Tradycyjne wyposażenie komory na wino obejmuje system amortyzacji, który niweluje drgania kompresora i inne wstrząsy, a także filtry węglowe chroniące przed obcymi zapachami; a drzwi takiej komory są tradycyjnie przezroczyste, aby można było zobaczyć kolekcję win bez otwierania lodówki.
Warto zauważyć, że obecnie funkcja ta występuje tylko w pojedynczych lodówkach klasy premium. Wynika to z faktu, że większość koneserów wina woli korzystać ze specjalnych szafek na wino: takie urządzenia są mniejsze i często bardziej funkcjonalne niż wbudowane komory lodówki.
- Półka na butelki. Specjalnie zaprojektowana półka ułatwiająca przechowywanie butelek w lodówce. Ma kształt kratownicy lub stojaka o charakterystycznym falistym kształcie. W zagłębieniach takich „fal” wygodnie jest trzymać małe lub średnie butelki: nie przewracają się one w lodówce i są pod ręką, wystarczy otworzyć drzwi.Szybkie chłodzenie
Tryb szybkiego chłodzenia, w którym intensywność pracy komory chłodniczej jest znacznie zwiększona; w rzeczywistości - analog szybkiego zamrażania opisanego powyżej, stosowanego w chłodziarce.
Szybkie chłodzenie jest również przeznaczone głównie do sytuacji, w których należy umieścić w lodówce dużą ilość żywności na raz - pozwala to uniknąć krytycznego wzrostu temperatury wewnątrz lodówki. Ten tryb trzeba również wcześniej włączyć i wyłączyć po pewnym czasie; w niektórych modelach wyłączenie następuje automatycznie, jednak obecność tej funkcji warto sprawdzić osobno.
Pochłaniacz zapachów
Urządzenie do neutralizacji nieprzyjemnych zapachów w komorze lodówki. Źródłem takich zapachów mogą być nie tylko zepsute, lecz także w pełni przydatne do spożycia produkty – na przykład wędzone ryby; z kolei niektóre rodzaje żywności mają tendencję do wchłaniania tych zapachów, co negatywnie wpływa na ich własny aromat i smak.
Pochłaniacz zapachów pomaga uniknąć takich problemów, oczyszczając powietrze wewnątrz lodówki.
Temperatura w zamrażarce
Temperatura robocza w zamrażarce lodówki.
Standardowa temperatura zamrażarki faktycznie wynosi -18 °C. Ona pozwala nie tylko na efektywne przechowywanie wcześniej zamrożonej żywności, lecz także na zamrażanie (z zachowaniem pewnych środków ostrożności). Jednocześnie dla wielu współczesnych lodówek wskazywano niższe temperatury —
-24 °C, a w wybranych modelach jeszcze niższe. Warto pamiętać, że podane wskaźniki nie zawsze są dostępne — w większości urządzeń można je osiągnąć tylko w w trybie szybkiego zamrażania (patrz „Funkcje”); przy wyborze ten szczegół warto osobno doprecyzować. W każdym razie temperatura w zamrażarce poniżej -18 °C oznacza optymalne warunki zamrażania.
Z kolei komory z niższym wskaźnikiem temperatury minimalnej — -12 °C, a nawet i -6 °C — przeznaczone wyłącznie do przechowywania wcześniej zamrożonej żywności; nie nadają się one do zamrażania dużej ilości żywności. Jednak na rynku są bardzo mało lodówek z takimi wskaźnikami — głównie to są modele niedrogie lub przestarzałe.
Temperatura zamrażarki jest często oznaczana za pomocą gwiazdek, każda z których wskazuje na obniżenie temperatury o 6 °C. Na przykład w modelach o -24 °C można spotkać oznaczenie *(***) — cztery gwiazdki, jedna z których jest wyodrębniona. Zazwyczaj to oznacza, że w trybie standardowym zamrażarka działa przy temperaturze -18 °C (trzy gwiazdki), a o kolejne 6 °C (do -24 °C) temperatura obniża się przy szybkim zamrażaniu.