Pojemność
Pojemność robocza piekarnika. Wskaźnik ten określa, z jednej strony, pojemność i ilość żywności, którą można ugotować w urządzeniu za jednym razem, z drugiej zaś ilość miejsca, jaka będzie potrzebna do zabudowy.
Uważa się, że pojemność około 50 - 60 litrów jest wystarczająca dla rodziny składającej się z 2 - 3 osób, jest to pojemność, jaką ma większość współczesnych piekarników do zabudowy. Istnieją jednak inne opcje - skromne modele o pojemności 20-30 litrów, podobne pojemnością do kuchenek mikrofalowych,
o dużej pojemności do pieczenia w domu i duże piekarniki o pojemności 100 litrów lub więcej, przeznaczone bardziej do kawiarni i restauracji niż do użytku domowego.
Liczba trybów
Liczba trybów gotowania przewidzianych w konstrukcji piekarnika. W tym przypadku tryb gotowania oznacza ogólny format pracy — na przykład „nagrzewanie”, „nagrzewanie+konwekcja” itp. W związku z tym wskaźnik ten silnie zależy od dodatkowego wyposażenia (patrz „Funkcje”), jednak nawet w podobnych modelach liczba trybów może być różna. Ogólnie rzecz biorąc, im
więcej trybów gotowania, tym więcej możliwości gotowania, tym łatwiej będzie wybrać optymalny tryb dla określonej sytuacji.
Klasa energetyczna
Wskaźnik ten określa, jak ekonomicznie piekarnik zużywa energię elektryczną. Początkowo klasy były oznaczone literami łacińskimi od
A (najwyższa) i dalej w miarę ich zmniejszania; później pojawiły się ulepszone klasy
A+,
A++ itp. (im więcej plusów, tym lepiej). Modele bardziej energooszczędne są droższe, ale mogą się opłacić w trakcie użytkowania, zwłaszcza jeśli musisz gotować często i w dużych ilościach.
Wymiary (WxSxG)
W przypadku piekarników wymiary określają nie tylko wymiary, ale także warunkowy współczynnik kształtu i możliwość instalacji modeli. W podziale na wysokość urządzenia mogą być
kompaktowe do montażu w szafkach wiszących oraz
pełnowymiarowe – klasyczne piekarniki do zabudowy podblatowej. Jeśli chodzi o szerokość, oprócz
standardowych modeli 60 cm istnieją modele
wąskie (45 cm) i raczej
szerokie (90 cm) do współpracy z podobnymi szerokimi płytami grzewczymi.
